Описание:

Приготовить торт в виде кролика станет прекрасным сюрпризом для вашего ребенка ко дню рождения. Наш кролик покрыт голубой мастикой, но на самом деле он может быть любого другого оттенка. А если у малыша есть домашний кролик, сделайте торт одного цвета с питомцем

Особенности блюда:

Время подготовки: 20 минут (плюс на украшение)

Время приготовления: 40-45 мин.

Время остывания: около 2 часов.

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

 для теста:

175 гр. — сливочного масла (размягчить)

175 гр. — мелкокристаллического сахара

3 шт. — яйца

225 гр. — муки + 1 ч. л. разрыхлителя

1 шт. — маленький апельсин

растительное масло для смазывания

для глазури и украшения:

4 ст. л. — абрикосового джема или апельсинового мармелада без цедры

350 гр. — голубой сахарной мастики

сахарная пудра для раскатки

кусочки белой, синей и черной сахарной мастики

белая блестящая сахарная посыпка

немного жидкой сахарной глазури

Утварь:

— силиконовая форма в виде кролика

— противень

— нож-шпатель

— силиконовая кондитерская кисточка

— бантик из ленточки

— серебристая доска для тортов, покрытая белой сахарной мастикой

— кримперы (кондитерские щипцы) для украшения

Читать как готовить Торт «Кролик»...