Описание:

Крошечные заварные пирожные на палочках, наполненные ореховым или шоколадным кремом, приведут в восторг ребятишек любого возраста. Если у кого-то из детей аллергия на орехи, используйте шоколадный крем.

Особенности блюда:

Время приготовления: 1 час

Калорийность: высокая

Ингредиенты:

Для профитролей:

50 гр. — сливочного масла

150 мл. — воды

75 гр. — муки с высоким содержанием клейковины

2 — яйца (разболтать)

Для крема:

125 гр. — спреда (сладкой пасты) из фундука или шоколадного

200 мл. — жирных сливок

Для оформления:

сахарная пудра

Утварь:

силиконовый коврик

металлический противень

силиконовый кондитерский мешочек

гладкая насадка диаметром 1 см

большая насадка-звездочка

Читать как готовить Пирожные Шу на палочках....