На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

• Лук репчатый — 0,5 кг
• Крупа манная — 100 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
• Перец черный (молотый)
• Соль