Ингредиенты:

• 200 г творога

• 1 небольшой кабачок/цуккини

• 3 яйца среднего размера 

• 100 г сливочного масла

• 200 г муки

• 1 ч.л. разрыхлителя

• маленький пучок укропа

• соль


Приготовление:

1. Масло растопить.

2. Творог перемешать с яйцами.

3. Цуккини натереть на свекольной терке (если есть лишняя жидкость, надо ее отжать), добавить к творожной смеси, туда же добавить масло, укроп, соль. Перемешать.

4. Просеять муку с разрыхлителем и добавить к смеси. Перемешать.

5.  Формочки на 2\3 заполнить получившейся массой.  

 5. Выпекать при 180°С 30 мин.

Духовку, пока кексы выпекаются, не открываем!
Маффины получаются вкусными, мягкими и чуть влажными внутри.

 

 

http://letidor.ru/article/tvorozhnaya_vypechka_33319/