Кстати, Тань, ты, когда курочку обжариваешь предварительно, обсуши кусочки, чуть подсоли и обваляй слегка в крахмале. Получится просто сногсшибательная корочка. Это я так просто.. советик..Мення этому научил один старый дяденька-повар. Я с тех пор часто так делаю... потрясающий эффект.
И даже вкус будет другой. Попробуй!