Вот и я решила выставить мой рецептик жаренного мяса.

Мясо получается сочным и готовится очень быстро

Ингредиенты:
Мясо - свиная шейка
2 - яйца
2 - зубчика чеснока
соль
перец
мука
подсолнечное масло для жарки



Мясо порезать на шайбы


Не много отбить


Теперь готовим льезон:

В чашку выдавить чеснок


добавить яйца, соль и перец


взбить


уложить мясо в лезьон и оставить мариноваться минимум на пол часа


Через минимум пол часа, мясо вынимаем из льезона и обваливаем в муке с обоих сторон


обжариваем в сковороде минуты по две с каждой стороны


И приятного аппетита!
Есть можно как в горячем, так и в холодном виде.