Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Дневник master-66

Комментарии (0)

Овсяные хрустяшки

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 20:03 + в цитатник

Овсяные хрустяшки

Это очень простой рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками).

Приготовление:

Итак, насыпаем на сухую сковороду 2 стакана хлопьев "Геркулес", добавляем полстакана сахара, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, поджариваем до тех пор, пока сахар не начнет плавиться и смесь не приобретёт золотисто-коричневый цвет. Пересыпаем смесь в вазочку или тарелку и даем остыть, а сковороду сразу нужно залить водой, чтобы потом было легче отмыть.
Теоретически в поджариваемую смесь можно добавить дробленых орехов или горсть изюма, но я ещё так не пробовала - и так все влёт уходит. Хрустите на здоровье!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки

Комментарии (0)

Творожно-банановые нежные оладушки.

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 20:01 + в цитатник

Творожно-банановые нежные оладушки.

Что надо:

400 гр творога
3-4 банана
3 ложки муки
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. ванилина
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. меда
100 мл воды (если получилось очень крутое тесто)
1/4 ч.л. соли

Что делать:

Всё смешать при помощи блендера.
На хорошо нагретую на сковородку капнуть 1/2 ч.л. масла, размазать его, выложить столовой ложкой тесто и печь с каждой стороны на медленном огне до зарумянивания:) Если чуть-чуть не допечь, то внури будет нежно-нежно :) :)

Автор рецепта: Ольга Генералова http://095-812.livejournal.com/

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки

Комментарии (0)

Куриные беляши!!!

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 20:00 + в цитатник

Куриные беляши!!!

Беляш (от башк. бәлеш,тат. бәлеш, bәleş) — Представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с мясным фаршем или мелко порезанным мясом, круглой формы, распространённое в России название башкирского и татарского перемяча.
Эти беляши не менее вкусны, чем с мясным фаршем. Тесто также хорошо подходит и для чебуреков! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста:
- 4,5 стакана муки
- 1,5 стакана кефира 3.2% жирности
- 75 грамм сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
Для начинки:
- 1 курица (потрошим ее от кожи-костей и используем все мясо и темное, и белое)
- 6 картофелин
- 1 луковица
- 5-6 лавровых листиков
- 1 желток
- 1/2 стакана куриного бульона или воды
- соль, перец

Приготовление:

Сначала займемся тестом. Из муки, кефира, масла и 1/2 ч.л. соли нужно замесить крутое тест. Обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Курицу и картошку порезать кубиками, я режу как можно мельче, я так больше люблю. Лук мелко порубить. Лавровые листочки поломать на мелкие кусочки. Соединяем курицу, каротофель, лук, лавровый лист, соль и перец. Тесто достаем из холодильника и делим на равные небольшие шарики. Из каждого кусочка теста раскатываем тонкую лепешку. В центр кладем начинку и пальцами прищипываем тесто к центру, так что бы осталась маленькая дырочка. В эту маленькую дырочку кладем кусочек сливочного масла, совсем небольшой. Затем смазываем вак-беляши взбитым желтком. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180 градусов в духовке. Как только вак-беляши будут готовы, в ту же самую дырочку, в которую мы клали сливочное масло, вливаем по одной столовой ложке бульона, для сочности.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки

Комментарии (0)

Шкатулка `Ода швейной машинке`

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 19:56 + в цитатник

livemaster.ru/topic/159593-...j-mashinke

Рубрики:

Декор/Hand Made-своими руками,поделки,игрушки

Комментарии (0)

Курица в тесте

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 19:53 + в цитатник

Курица в тесте

Ингредиенты: Слоеное тесто 1 упаковка
Шампиньоны — 20 шт.
куриное филе — 0.5 кг
Белое вино — 1/2 бокала
Лук - 2 головки
Приготовление: Грибы, лук порезать и тушить в сотейнике.
Затем добавить бокал вина. Посолить и поперчить.
куриное филе порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности.
Готовое слоеное тесто замешать, нарушив структуру (сформировать шарик и заново его раскатать). Выложить начинку и сформировать рулет - на тесто выкладывается скачала куриное филе а потом грибы.
при желании можно добавить помидоры черри порезанные пополам
Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Рубрики:

Кулинария/ Блюда из мяса,фарша,курицы

Комментарии (0)

Ленивые куриные голубцы

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:26 + в цитатник

Ленивые куриные голубцы
http://marisha-solo.livejournal.com/tag/котлеты

Эти голубцы я всегда "леплю" в большом количестве, т.к. они вкусные, легкие и быстро готовятся. Часть из сформированных голубцов в сыром виде замораживаю и они прекрасно лежать в морозилке в течение 2-3 недель. Перед готовкой замороженные не оттаиваю, а прямо из морозилки кладу в горячий соус и тушу 30-40мин. Минимум усилий и вкусный ужин готов. На гарнир идеально подходит картофельное пюре, но можно и рис, и макароны и гречку. А можно их поедать и просто со свежим хлебом, макая его в соус.
( Collapse )
Ленивые куриные голубцы
куриное филе - 800гр (или готовый куриный фарш)
капуста - 250-300гр
морковь - 1шт.
лук репчатый - 2шт.
геркулес - 2/3 стакана
яйцо - 1шт.
соль, перец
зелень
масло для жарки
сметана - 2-3ст.л.
томатная паста - 1ст.л.
Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком.
Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) куриное филе, лук, морковь (при желании можно лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на тёрке, но я делала совсем ленивый вариант).
Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно вымесить.
Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета.
Приготовить соус для заливки. Для этого смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды. Я всегда в такую заливку добавляю ещё и ложку майонеза и ложку кетчупа (для пикантности).
Из сковороды излишки масла слить и залить наши котлетки соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30мин. Всё готово!
* При желании, как и в классические голубцы, в соус можно добавить нарезаные помидоры.
* Как второй вариант - голубцы после обжарки поместить в огнеупорную форму, залить соусом и поставить в нагретую духовку минут на 30-40.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/ Блюда из мяса,фарша,курицы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Куриное филе в хлебных крошках

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:24 + в цитатник

Куриное филе в хлебных крошках

филе куриного бедра - 6шт
батон пшеничный - 1/3шт
укроп - пучок весом около 100гр
соль, черный молотый перец
мука - 1/3 чашки
яйцо - 1 крупное
растительное масло для жарки
Для панировки в чашу блендера уложить батон (наломанный крупными кусками) и укроп (можно вместе со стебельками, они дадут дополнительный аромат). Перемолоть до мелких крошек.

В отдельных мисках смешать муку с солью и черным молотым перцем и смешанное до однородности яйцо.
По желанию каждое куриное филе разрезать пополам.

Каждый кусок филе обвалять сначала в муке, затем в яйце и затем в хлебных крошках. Быстро обжарить на сковороде с двух сторон, уложить в форму и доготовить в нагретой до 200град духовке около 10-12 минут.

Приятного аппетита!
Мои примечания:
* Можно обойтись и без духовки, тогда филе обжаривать на умеренном огне прикрыв крышкой. Но мне кажется таким образом панировка получается менее хрустящей и больше впитывает масло. По желанию можно доготовить и в микроволновке.
* Если филе предварительно тонко отбить, то оно прекрасно прожарится и на сковороде.
* Вместо укропа можно взять и петрушку, и кинзу или смесь зелени.

Рубрики:

Кулинария/ Блюда из мяса,фарша,курицы

Комментарии (0)

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:23 + в цитатник

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Ингредиенты:

200 г шпрот
лук репчатый
картофель - 8-10 шт среднего размера
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
1,5 ст. л. муки
зеленый лук
укроп, петрушка
масло растительное для обжаривания
соль, перец

Приготовление

Картофель и морковь очистить, порезать и сварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре, добавить в него сливочное масло и 1 яйцо.
Репчатый лук очистить и измельчить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Шпроты без масла выложить в миску, размять вилкой. Добавить репчатый и зеленый лук, укроп, петрушку и перемешать.

Из картофельного пюре скатать шарики диаметром 4,5 см. Сделать в центре каждого углубление, положить по 1 ч. л. начинки, сомкнуть края.

Обвалять каждый шарик в муке (в муку можно добавить специи для картофеля)

Обжарить биточки в разогретом масле до румяной корочки.

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы
Кулинария/запеканки

Комментарии (0)

Как приготовить плов в мультиварке?

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:21 + в цитатник

Как приготовить плов в мультиварке?

Южный плов
Ингредиенты:
Рис - 2,5 мерные чашки,
Свинина не жирная - 400гр,
Лук,
Морковь,
Масло растительное3-4 ст. л,
Масло сливочное 20-30 гр.
Рецепт приготовления:
Свинину порезать, обжарить на масле вместе с луком и морковью. Выложить обжаренное мясо вниз мультиварки. Рис хорошо промыть и высыпать, посолить, поперчить, можно приправить смесью 5 видов перцев, положить несколько зубчиков чеснока, залить водой 5 мерных чашек. Поставить режим "Плов". Плов получается не рассыпчатым, но очень вкусным. Подаем на стол. Приятного аппетита!
Плов сытный
Ингредиенты:
650 г говядины (свинины, баранины),
2 мультстакана пропаренного риса,
2 моркови,
2 луковицы,
100 г маргарина,
1 головка чеснока,
2 ст. л. томатной пасты,
2 ч. л. соли,
1/2 ч. л. красного перца,
1 ч. л. сухих ягод барбариса,
4 мультстакана воды,
Свежий укроп или петрушка по желанию.
Рецепт приготовления:
Мясо нарезать кусочками по 20 - 30 г. Морковь и лук порезать кубиками или соломкой. Головку чеснока очистить от верхних чешуек. Мультиварку включить на программу "Выпечка" на 40 мин. Положить половину маргарина и разогревать его 5 мин. Положить и обжарить лук. Затем добавить морковь и оставшийся маргарин. Потушить. Положить мясо одним слоем и обжарить. Затем мясо перевернуть. Посыпать перцем. Добавить томатную пасту. Перемешать, крышку закрыть и тушить до сигнала. После сигнала положить рис, целую головку чеснока, добавить ягоды барбариса и залить всё водой с растворённой в ней солью. Поставить программу "Плов". После сигнала чеснок вынуть, готовый плов перемешать и оставить на 15 - 30 мин под закрытой крышкой. При подаче на стол по желанию посыпать свежим мелкоизмельченным укропом или петрушкой.
Плов с фаршем
Ингредиенты:
Рис пропаренный - 1 мультстакан,
Фарш говяжий - 500 г,
Стручковая фасоль замороженная - 200 г,
Лук репчатый - 1 шт,
Морковь - 1 шт,
Вода - 2 мультстакана,
Растительное масло,
Зелень, соль, перец.
Рецепт приготовления:
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло и обжарить нарезанный лук, затем морковь. Добавить фарш, тушить и перемешивать. Мультиварку выключить. Добавить рис, затем фасоль, посолить, поперчить, залить водой. Крышку закрыть и поставить программу "Плов". После сигнала перемешать, дать настояться 10 - 15 минут. Подавать к столу, посыпав свежей измельченной зеленью.

Рубрики:

Кулинария/ Блюда из мяса,фарша,курицы

Комментарии (0)

Курник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:19 + в цитатник

Курник

Ингредиенты:
курица – 1 шт.
картофель – 300 гр.
лук репчатый – 2-3 шт.
яйцо – 1 шт.
для теста:
молоко – 0,25 стакана
яйцо – 1 шт.
мука – 1,5 стакана
Способ приготовления:
Приготовить тесто. Соединить молоко с яйцами. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Курицу помыть, нарезать порционными кусками. Картофель начистить и нарезать кольцами. Репчатый лук нарезать полукольцами.
В глубокую сковороду выложить слоями:
1-ый слой – курица;
2-ой слой – картофель;
3-ий слой – лук;
4-ый слой – курица;
5-ый слой – картофель;
6-ой слой – лук.
Сверху залить тестом.
Поставить в разогретую духовку и запекать в течение 1 часа.
http://vsegdavkysno.ru/237-kurnik.html

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки
Кулинария/ Блюда из мяса,фарша,курицы

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Пирожное "Картошка"

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:17 + в цитатник

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:
500 гр. крошек печенья
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст.л. какао
150-200 мл молока
ванилин, корица по вкусу
Приготовление:
Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки

Метки: картошка пирожное

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Куриные рулетики с копченым сыром

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:15 + в цитатник

Куриные рулетики с копченым сыром

Ингредиенты:

- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л.

Приготовление:

Куриную грудку отбить. Сыр порезать брусочками со стороной около 1 см. На куриную грудку выложить брусочек сыра и свернуть рулетиком.

Взять три полоски бекона, выложить их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.

Приготовить соус. Гвоздику и перец растолочь в ступке, добавить кетчуп и соевый соус, все хорошо перемешать. Этим соусом щедро обмазать рулетики и запекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Солить не нужно, т.к. бекон и сыр довольно соленые.
Смазывать форму тоже ничем не нужно, т.к. бекон даст нужное количество жира.

Рубрики:

Кулинария/ Блюда из мяса,фарша,курицы

Метки: грудка копченый сыр

Комментарии (0)

Конфеты Трюфель

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:11 + в цитатник

Конфеты Трюфель

Ингредиенты:
1)125 гр воды,
2)100 гр сливочного масла,
3)400-500 гр сахарного песка,
4)1 пачка детской сухой смеси"Малыш" или"Малютка",
5)1 пачка какао.
Способ приготовления:
смешать вместе воду, сливочное масло и сахарный песок, размешать, прокипятить в кастрюле 4-5 минут и остудить. 1 пачку детской сухой смеси(целую) смешать с 2/3 пачки какао(остаток какао пойдёт на обсыпку), добавить в остуженную массу и тщательно перемешать. Из полученной массы слепить конфеты, обсыпать через сито какао и поставить в холодильник на 2 часа. Если очень хочется, есть можно сразу. Приятного лакомства!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Морковный салат с сыром и чесноком!

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:10 + в цитатник

Морковный салат с сыром и чесноком!

Ингредиенты: 1 крупная морковка (или 2 средних); 100 гр. сыра; 1-2 зубчика чеснока; майонез; соль

Приготовление: Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Вот и все.www.avoncompany.ru

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Банановый кекс с изюмом

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:08 + в цитатник

Банановый кекс с изюмом

Ингредиенты:
3 спелых банана,
200 гр муки,
2 ч. л. разрыхлителя,
100 гр растопленного несолёного сливочного масла,
2 крупных яйца,
половина чашки сахара (чашка=240гр),
1 ст. л. ванильной эссенции,
3 ст. л. натурального йогурта,
125 гр изюма.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Разминаем бананы вилкой до полного пюре. Отставляем в сторону.
2. Смешиваем масло, яйца и сахар до однородной массы.
3. Добавляем ванильную эссенцию, смешиваем.
4. Добавляем бананы и йогурт. Хорошо перемешиваем.
5. В полученную массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем негустое тесто.
6. Добавляем изюм и аккуратно перемешиваем.
7. Смазываем форму сливочным маслом или сбрызгиваем маслянным спреем. Застилаем пекарской бумагой, чтобы потом было удобнее доставать кекс.
8. Выливаем тесто в форму, сверху можно немного посыпать коричневым сахаром, чтобы у кекса получилась красивая блестящая корочка. Отправляем в разогретую духовку на 45-60 минут, до золотистого цвета. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой или спичкой.
9. Кекс готов. Даём ему немного остыть, аккуратно вынимаем из формы, даём ему ещё постоять несколько минут. Можно посыпать его сахарной пудрой для красоты.
10. Аккуратно нарезаем. И угощаем себя и друзей удивительно ароматным, достаточно сладким и немного влажным внутри банановым кексом.

Автор рецепта - Лана Ру

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Как приготовить рассольник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:07 + в цитатник

Как приготовить рассольник

Продукты для приготовления рассольника:

Мясо – 500г
Перловка – 0,5 стакана
Картофель – 5 шт
Соленые огурцы – 3-5 шт
Огуречный рассол – 1 ст
Лук – 2 шт
Морковь – 1 шт
Лавровый лист
Соль, перец.

Как приготовить рассольник:

Мясо можно взять любое, но лучше всего говядину. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, посолите (но не много), залейте водой (около 3-4 литров) и варите до готовности.

Перловку промойте и после готовности мяса добавьте в бульон. Варите еще 30-40 минут.

Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками. Когда сварится перловка, туда же добавьте картошку и дайте покипеть 10-15 минут.

При приготовлении рассольника важный ингредиент – соленые огурцы и рассол. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой и потушите на сковороде в небольшом количестве бульона. Затем добавьте их в кипящий бульон.

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. И обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Затем добавьте в кипящий бульон.

Затем добавьте в кипящий бульон огуречный рассол.

В конце приготовления рассольника добавьте лавровый лист и поперчите. На ваш вкус можно добавить зелень и сметану или майонез.

Теперь вы знаете, как приготовить рассольник, приятного аппетита.

Рубрики:

Кулинария/Cупы

Комментарии (1)

Закусочка вкусная из помидор

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:06 + в цитатник

Закусочка вкусная

Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.

Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка

Для маринада
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа - соль.
Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами

Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями

Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент. Как в том рецепте, что я нашла - уточнение.
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится. Тоже уже попробовала.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. Забыть, а потом случайно вспомнить))))
И удивиться:"Ой - а почему так мало?" ))))
Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Комментарии (0)

Карамельный соус

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:05 + в цитатник

Карамельный соус :

Горячий пончик и сливочно-нежый вкус карамели – это просто волшебно,
а с блинчиками - ну неописуемо вкусно!

100 гр. сахара,
40 гр. слив. масла,
200 мл. сливок (жирность 10-15%)
1/4 ч. л. соли.

* Разогреваем сахар в кастрюле на среднем огне.
Когда он начнет таять – непрерывно помешиваем.

* Когда сахар приобретет коричневый оттенок
добавляем порезанное кусочками слив. масло,
соль и вливаем сливки.
Сливки лучше брать комнатной t-ры.

На этом этапе сахар может затвердеть, но не пугайтесь –
продолжайте мешать и карамель снова прогреется и станет однородной.
Постоянно мешая варим крем 4-5 минут.

* Загустевший соус переливаем в подходящую по размеру баночку.
Храним в холод-ке до 15 дней.

Во время хранения карамель загустевает,
но её всегда можно слегка подогреть в м/волновке
и она снова станет текучая.

Подавать карамель к блинам, мороженому, пончикам, чизкейкам и т. д.
Источник: www.routberg .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки
Кулинария/Соусы

Комментарии (0)

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:03 + в цитатник

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Филе курицы - 700 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 гр
Зелёный лук
Соль

Способ приготовления
Куриное филе нарезать средними кубиками.
В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин.
Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова!
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

Дальше берём формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут.

Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита!:) www.avoncompany.ru

Рубрики:

Кулинария/запеканки

Комментарии (0)

Маффины шоколадные

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:01 + в цитатник

Маффины шоколадные

Ингредиенты:

Шоколад (на ваш вкус) - 200 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г
Сливочное масло (или маргарин) - 100 г
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Мука - 200 г

Приготовление:

Шоколад порубить кусочками, примерно один кубик пополам.
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, и размешать, туда же добавить и шоколад.

Затем добавить пересеянную муку, с разрыхлителем, замешать тесто.

Выложить тесто в небольшие формочки, и поставить в духовку разогретую до 180 градусов, выпекать примерно минут 20-25, смотреть по готовности.

Готовность проверять при помощи зубочистки.

Готовые маффины можно украшать кондитерской посыпкой, или же шоколадкой глазурью

Рубрики:

Кулинария/Выпечка-вкусняшки

Страницы: 34 ... 20 19 [18] 17 16 .... 1 Календарь

LiveInternet

О проекте