Сентябрь в саду |
Начало осени — самая урожайная пора. В саду наливаются румянцем яблоки и груши, сквозь листву алеют гроздья калины и сортовой рябины, под тяжестью плодов склоняются до земли ветви сливы. В первую неделю сентября убирайте летние и раннеосенние сорта яблок (Коричное полосатое, Десертное Петрова, Мелба, Мантет и др.). Груши снимайте хорошо окрашенные, с коричневыми семенами (сорта Москвичка, Любимица Яковлева и др.). Но сначала соберите падалицу, ее лучше засушить. Затем приступайте к съему плодов с нижнего яруса дерева, а после — со среднего и верхнего ярусов. Не отрывайте плоды от веточки и не выкручивайте их, а срезайте ножницами или секатором.
Для успешного плодоношения важно правильно обрезать кусты. В сентябре сразу после сбора последнего сбора урожая срежьте отплодоносившие стебли (у самого основания, но немного ниже уровня почвы), а также слабые, больные молодые побеги. Малину рашбушберри и ремонтантную обрежьте полностью. Это важно сделать, потому что вместе с обрезанными стеблями из малинника удаляются паутинные клещи, возбудители болезней.
В конце месяца займитесь посадкой ягодников. На неокультуренных почвах при перекопке внесите в посадочную яму (40×60 см для крыжовника и 40×50 см для смородины) 1-2 ведра перегноя или компоста, 2 ведра торфа, 250-300 гсуперфосфата, 30-40 гкалийной соли или 1-1,5 стакана древесной золы. Если саженцы с вашего участка, перед выкопкой хорошо полейте их и осторожно выньте с комом земли. Покупные с подсушенными корнями на 5-6 часов опустите в воду, затем обрежьте больные и поврежденные корешки и обмакните в глиняную болтушку. В посадочную яму саженец смородины поместите наклонно (крыжовник высаживают без наклона), заглубляя корневую шейку на &-10 см. Затем аккуратно расправьте корни, засыпьте землей и уплотните ногой. После этого обрежьте саженцы, оставив 4-5 почек на побегах, и обильно полейте. Как только вода впитается, присыпьте лунку сухой почвой, перегноем или торфом.
Осенью у плодовых деревьев активизируется рост корней. Для их питания и лучшей подготовки к перезимовке необходимо внести органические и минеральные (фосфорно-калийные) удобрения. В конце сентября перекопайте почву в приствольных кругах новосадок на глубину 5-8 смвблизи штамба, на удалении — 12-15 см. Одновременно с перекопкой внесите на 1 м2: 3-5 кгнавоза или перегноя, 10-12 гкалийной соли и 30-40 гсуперфосфата. Органические удобрения обычно вносят один раз в три года, минеральные — ежегодно. Под плодоносящими деревьями осенью перекопайте почву по периферии кроны на глубину 15-20 см, предвари- ^ тельно разбросав органические и минеральные удобрения из расчета на 1 м2: 2-3 кгнавоза, 50-60 гсуперфосфата, 20-25 гсернокислого калия.
Отплодоносившие деревья освободите от подпор. Очень часто для этих целей используют вырезанные сучья вишни, рябины, яблони, каштана и других растений. Их обычно не ошкуривают, поэтому на подпорах часто появляются короеды и различные болезни. Зараженные подборки надо тут же уничтожить. Часто вредители (те же трутовики) успевают перебираться на живые деревья. В этом случае больные сучья надо спилить, а спилы и раны на коре обработать 3%-ным раствором медного купороса и замазать садовым варом.
Если вы посадили клубнику во второй половине августа — начале сентября, то спустя две недели надо проверить, в каком состоянии она находится. Очень часто на сырых тяжелых почвах происходит затягивание в грунт высаженных растений. Особенно велика опасность, когда сразу же после подготовки участок занимают под посадку. В этом случае почва не успевает осесть и несколько уплотниться. Внимательно осмотрите саженцы клубники: если на поверхности торчат лишь листики, аккуратно возьмите их одной рукой и потяните вверх. После того как сердечко клубники будет на уровне почвы, землю вокруг кустика уплотните руками.
Сад, Огород, Цветник №9 2013
|
Музей BMW в Мюнхене... Германия. |
|
Селедка под шубой с яблоком и яйцом, рецепт с пошаговыми фото |
Предлагаю еще один вариант необычного оформления обычного салата - селедки под шубой. В виде рулета уже делала, как раз по предыдущей ссылке можно посмотреть рецепт, на этот раз сделала его слоями в высокой квадратной форме и в составе присутствует яблоко и яйцо.
Селедку под шубой с яблоками и яйцами я кушала впервые и раньше даже не могла представить, что яблоко может сочетаться с селедкой. Но на удивление получилось очень вкусно. Если брать яблоко с кислинкой, будет вообще отлично.
|
Как заготовить огурцы! Много рецептов с огурцами! |
|
Как очистить швы между плиткой? |
|
Скоро начнётся горячая пора.... |
|
сливовая наливка "Привет от уходящего лета" |
Попробуйте сделать, не пожалеете.
|
Венгерские ватрушки с творогом (Túrós táska) и рецепт слоёно-дрожжевого теста |
Очень простая, но вкусная выпечка к чаю...
|
Голубцы по-закарпатски |
|
Голубцы по-закарпатски |
|
Рецепт теста для вареников и не только. |
Да, действительно, этот рецепт теста для вареников и не только. С этого теста прекрасно получаются и пельмени и манты, и даже чебуреки. Попробуйте не пожалеете.Тесто получится у Вас очень вкусное, послушливое, мягкое и очень хорошее в работе.
|
Как собрать 60 ведер огурцов с семиметровой грядки |
Секреты урожайной огуречной грядки
|
Рецепт драников из картошки с индюшиным фаршем, пошаговые фото |
В белорусской кухне есть замечательное и очень популярное блюдо из картофеля под названием драники или деруны. (Обожаю их и часто готовлю. Еще одно блюдо с не менее интересным названием колдуны белорусы готовят, помещая на лепешку из тертого картофеля ложку мясного фарша и закрывая его сверху второй порцией картошки. Получается эдакий драник с мясной начинкой.
|
Искусство плововарения. Пловы - рецепты приготовления. |
|
Цикорий и его полезные свойства. |
Видите этот корешок? Вот он как раз таки и есть тот самый цикорий, который многие употребляют, но употребляют уже его в приготовленном виде. У цикория, именно, корень и является полезной частью.Он содержит 60%-70% инулина – полисахарида, широко используемого в качестве природного заменителя сахара и крахмала. Также в нём содержаться органические кислоты, дубильные вещества, витамины группы В, С, пектин, каротин, белковые вещества, смолы, макро и микроэлементы. Перечислять можно долго.Но это стоит того, чтобы понять, какой он на самом деле полезный. На прилавках магазинов сейчас можно много встретить разных напитков с цикорием. Есть просто чистый цикорий, а есть и такой к примеру, Cafe-Chicoree. Этот напиток для любителей кофе, которые не могут от него отказаться, а хочется. Если Вам противопоказан кофе, то почитайте здесь http://expertoza.com/2013/09/pochti-zamenil-mne-kofe/ про этот напиток. Возможно это тот вариант , который нужен. Многие говорят, что цикорий в чистом виде не вкусен. Но выход есть . Его можно приготовить так, что он будет очень вкусен. Вот один из рецептов:
Цикорий с имбирём и гвоздикой
Ингредиенты:
на 300гр чашку
1,5-2 ч ложки цикория
гвоздика на кончике ножа
маленький кусочек свежего имбиря
Приготовление:
насыпаем в чашку цикорий
добавляем гвоздику и мелко нарезанный или натёртый имбирь.
Да, а вот добавленный имбирь, очень обогащает и насыщает вкус, а гвоздика, даёт потрясающий аромат. Этот напиток поможет Вам ещё и бороться с разными вирусами.
далее
заливаем кипятком и наслаждаемся напитком
Что касается с медицинской точки зрения, то о нём можно тоже сказать очень много полезного.
Напиток из цикория показан всем здоровым людям, кроме того он необходим тому, у кого больное сердце и сосуды, сахарный диабет, тем, кто борется с лишним весом.
И помните, при выборе напитка из цикория, обратите свой внимание на упаковку. Она должна быть герметичной. Цикорий очень хорошо впитывает влагу, поэтому банка, где он хранится, должна герметично закрываться. А ещё о том каже его выбрать правильно, посмотрите это видео.
|
Мой дневник. Пересадка клубники. |
На выходных «активно отдыхала». 
Нам не дает жизни жук -кравчик, который в этом году порезал клубнику (http://www.liveinternet.ru/users/nataly0809/post273936277/), он не летает, а через ограждение не перелезет. И я решила огородить грядки под клубнику и заодно пересадить ее.Клубники не много, 4 грядки 0,9х4 м.
|
Предлагаю панацею от рака! |
|
Свиной подчеревок, запеченный в духовке с чесноком и пряными травами |
|
Подчеревок запеченный в духовке – вот это да, вкусно, просто и сравнительно быстро. Если, конечно, не нужно мариновать мясо. Но ведь можно замариновать мясо с вечера или с утра и через несколько часов поставить его в духовку. И все, никаких хлопот, остается только дождаться когда мясо будет готово.
| |||
|
Цитаты несравненной Фаины Раневской |
117 лет назад родилась великая актриса театра и кино Фаина Раневская.
Блистательная актриса Фаина Раневская была, в первую очередь, общепризнанным мастером острохарактерных ролей в театре и кино, которыми и запомнилась зрителю. Она была чрезвычайно требовательна к себе, равно как и другим, а потому сменила множество театров в своей карьере. Цитаты и реплики её героинь (знаменитое «Муля, не нервируй меня!») частенько можно встретить в самых неожиданных трактовках, в то же время, они всегда уместны.
|
Рецепты домашнего кетчупа. |
|
