Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 16:55 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мне кажется, что нет ничего проще, чем приготовить пиро. Ведь сейчас можно просто пойти купить готовое тесто, приготовить начинку и пирог готов. Но я всё же считаю, что каждая хозяйка должна уметь сама готовить дрожжевое тесто, именно поэтому я спешу поделиться с вами рецептом приготовления нежного сырного пирога с сыром, который после готовности разваливается на булочки (Погача с сыром).

Молоко – 200 мл
Дрожжи (сухие) – 1,5 ч.л.
Сливочное масло (в тесто – 50 гр.;для смазывания слоёв – 120 гр.) -170
Яйцо – 1 шт.
Яичный желток -1 шт.
Соль -1/4 ст.л.
Сахар – 0,5 ст.л.
Мука -350 гр.
Сыр твёрдый – 200 гр.

Готовим тесто для пирога, для этого в тёплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, добавляем яйцо, соль, размягчённое сливочное масло, муку и замешиваем тесто.

Тесто ставим в тёплое место на 40-50 минут, когда тесто увеличится в 2 раза, приступаем к формированию пирога.

Тесто делим на 7 равных частей.

Для начинки сыр трём на мелкой или средней тёрке, сливочное масло растапливаем на медленном огне.

Для приготовления пирога нам понадобится форма размером 20х25, одну часть теста раскатываем очень тонко по размеру формы и кладем в смазанную маслом форму, пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом, равномерно посыпаем тертым сыром, далее раскатываем очень тонко следующую часть теста и кладем по верх предыдущего в форму, смазываем только растопленным сливочным маслом и так далее, посыпая сыром слои через одного, кроме последнего.

Последний слой смазываем яичным желтком и затем разрезаем пирог на квадраты по всей толщине пирога, накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место на 20 минут, когда пирог увеличится, выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.

Готово!

krasivo-vkusno.ru
У итальянцев - равиоли, у русских - пельмени, а у узбеков - манты! Пожалуй, во всем мире не сыщешь такой страны, где бы не готовили вкусные мучные изделия с мясной начинкой. Попробуйте вкусные, сочные, ароматные мясные манты. Даже истинные гурманы будут в восторге, отведав такого восточного кушанья.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая, пироги

Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/maruskevi4/post348096996/">РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЃС‹СЂРѕРј - РџРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ, РЅРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРµРµ! </a><br/>РњРЅРµ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РЅРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ РїСЂРѕС‰Рµ, С‡РµРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕ. Р’РµРґСЊ СЃРµР№С‡Р°СЃ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕР№С‚Рё РєСѓРїРёС‚СЊ РіРѕС‚РѕРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ Рё РїРёСЂРѕРі РіРѕС‚РѕРІ. РќРѕ СЏ РІСЃС‘ Р¶Рµ СЃС‡РёС‚Р°СЋ, С‡С‚Рѕ РєР°Р¶РґР°СЏ С…РѕР·СЏР№РєР° РґРѕР»Р¶РЅР° СѓРјРµС‚СЊ СЃР°РјР° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РёРјРµРЅРЅРѕ РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЏ СЃРїРµС€Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅРµР¶РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°  СЃ СЃС‹СЂРѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕСЃР»Рµ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё СЂР°Р·РІР°Р»РёРІР°РµС‚СЃСЏ РЅР° Р±СѓР»РѕС‡РєРё (РџРѕРіР°С‡Р° СЃ СЃС‹СЂРѕРј).

РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 200 РјР»
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃСѓС…РёРµ) вЂ“ 1,5 С‡.Р».
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (РІ С‚РµСЃС‚Рѕ вЂ“ 50 РіСЂ.;РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ СЃР»РѕС‘РІ вЂ“ 120 РіСЂ.) -170
РЇР№С†Рѕ вЂ“ 1 С€С‚.
РЇРёС‡РЅС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє -1 С€С‚.
РЎРѕР»СЊ -1/4 СЃС‚.Р».
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 0,5 СЃС‚.Р».
РњСѓРєР° -350 Рі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/maruskevi4/post348096996/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]