Салат из сельди с яблоком |
Салат "Новогодний"
Необходимые продукты:
филе сельди - 300 г,
огурцы маринованные - 300 г,
лук - 2 шт.,
яблоки - 2 шт.,
майонез
Лук нарезать полукольцами, а яблоки - кубиками. Нарезанное кусочками филе сельди идет в салат вместе с рассолом. Нарезать маринованные огурцы кисло-сладкого вкуса и заправить майонезом. Салат перемешать, посыпать свежемолотым перцем и полить огуречным рассолом. Есть с отварной рассыпчатой картошкой.
85.jpg
|
|
САЛАТЫ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ |
Салат с печенью и фруктами.
200 гр печени
1 луковка (можно шалот)
2 яблока Гольден
200 гр малины (можно и с мороженой)
3 ст.л. малинового уксуса (фруктового)
2 ст.л. белого сухого вина
3 ст.л. миндально масла (я брала за неимением просто растительное)
сливочное масло
1 ч.л. приправы для паштетов
белый перец
головка зеленого салата
На сливочном масле обжарить без соли (для того, чтобы она была мягкой) печень, лук. Остудить и приправить приправами для паштетов и перцем.
Яблоки порезать на четвертики, а затем на тонкие дольки, обжарить в масле из-под печени. Малину быстро обвалять в горячем масле.
Из уксуса, вина и растительного масла приготовить соус, приправить по вкусу солью, перцем.
Печень, яблоки и малину разложить на листьях салата и приправить.
и без малины, тоже вкусно Рецепт из книги "Салаты и холодные закуски" (Burda)
фруктовый салат с печенью.jpg
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И ЯБЛОКОМ НА ЛОМТИКЕ ДЖАБЕТТЫ
По рецепту Яира Барака
Еще одна интересная вариация на тему куриной печени.
Пикантность блюду придает не только алкоголь, но и остальные компоненты, в том числе яблоко, тушенное в сливочном масле с луком-пореем. И все это отлично сочетается с хрустящим ломтем теплой джабетты...
На 4 порции:
25 г маргарина или сливочного масла
1 стебель лука-порея (только светлая часть), нарезать тонкими кольцами
2 зубчика чеснока, тонко нарезать
1 очищенное зеленое яблоко (сорта "Грэнни Смит"), удалить сердцевинку и нарезать тонкими ломтиками
400 г куриной печени, разрезанной пополам
3 ст. л. бренди или кальвадоса
соль, молотый или рубленый черный перец - по вкусу
2 булочки джабетта, разрезанные пополам вдоль (4 ломтя), слегка подрумяненныt
В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло или маргарин, опустить в него лук-порей, чеснок и яблоко и тушить на среднем огне до мягкости (примерно 2 минуты).
Увеличить огонь, добавить в сковороду печень и быстро обжарить с двух сторон в течение примерно 2 минут. Или до готовности. Влить бренди или кальвадос (осторожно: опасайтесь брызг!), заправить перцем и солью.
Ломти джабетты, подрумяненные в духовке, выложить на блюдо; на каждый ломоть уложить слой печени, сбрызнуть соком, образовавшимся на сковороде, и подавать.
кушать подано: печень на ломте джабетты
|
|
Без заголовка |
Цитата сообщения Лаурита_сказочница
Пуловер полосками и съемный воротник
Нитки IDEAL (50 г. / 125 м.) (30% POLYAMIDE, 30% AКРИЛ, 40% ШЕРСТЬ)
Цвет Eléphant 7 - 8 - 9 - 9 - 10 мотков
Цвет Citronnier 1 - 1 - 1 - 1 - 1 моток
Цвет Danseuse 1 - 1 - 1 - 1 - 1 моток
Цвет Gerbille 1 - 1 - 1 - 1 - 1 моток
Цвет Horisrafe 1 - 1 - 1 - 1 - 1 моток
Цвет Meije 1 - 1 - 1 - 1 - 1 моток
Цвет Tabac 1 - 1 - 1 - 1 - 1 моток
Цвет Vannerie 1 - 1 - 1 - 1 - 1 моток
Цвет Vitamine 1 - 1 - 1 - 1 - 1 моток
Спицы № 3 и 3,5
Вязки
Резинка 2 х 2, спицы № 3.
Лиц. гладь, спицы № 3,5.
Образец
Лиц. гладь полосками, квадрат 10 см = 24 п. и 31 р.
|
|
Без заголовка |
Это цитата сообщения Clara_Ef [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
/www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); padding-left: 24px; font-family: Tahoma; font-size: 13px; font-style: italic; text-align: justify; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> /www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Кардиган Рона (57-Rona cardigan)
|
|
ПЕРЕКУСЫ |
Перекусы, конечно, могут быть разными. Но мы обратим внимание на те, что легко принести с собой на работу и перекусить между обедом и ужином. Все они низкокалорийные, то есть содержат менее 150 калорий.
1. 2 киви (95 калорий).
2. Обезжиренный йогурт (60 калорий), или творожок (110 калорий в 100 граммах), стакан цельного молока (65 калорий).
3. 21 миндальный орех (147 калорий).
4. Семь мультизерновых хлебцев (120 калорий).
5. Три овсяных печенья (120 калорий).
6. Три небольших морковки (60 калорий).
7. Горсть изюма 50 грамм (130 калорий).
8. Кофе вареный, без сахара 100г, сыр голландский 10 г – 37 ккал.
9. Пол- апельсина или яблоко, кефир нежирный 100 г - 50 ккал.
10. Брынза из коровьего молока -10 г, сок томатный -100 г - 45 ккал.
КСТАТИ
Варианты для сладкоежек...
Разнообразные смеси из сухофруктов - кураги, чернослива, изюма, яблок, фиников, сушеных бананов и т. п. (следите за тем, какая калорийность написана на пакетике).
Инжир с адыгейским сыром или нежирным творогом.
Яблочное пюре без сахара.
Готовое желе с кусочками фруктов.
Мармелад 2-3-шт
Зефир 1 шт.
...и любителей солененького
Сырые овощи, сбрызнутые винным или яблочным уксусом.
Половинка печеной картофелины с обезжиренным творогом и солью.
Галеты или зерновые хлебцы с обезжиренным творогом и солью.
Соленый миндаль 5-6 шт.
Семечки подсолнечника или тыквы -20-30 г.
Помидоры с домашним сыром.
Сухарики из черного хлеба.
|
|
Без заголовка |
ТОП |
|
|
|
Без заголовка |
БЕЗ ЗАГОЛОВКА |
|
|
|
Без заголовка |
БЕЗ ЗАГОЛОВКА |
|
Вторник, 27 Марта 2012 г. 08:28 + в цитатник
/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;"> /i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); padding-left: 24px; padding-bottom: 15px; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;"> /www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Цитата сообщения Melodika55 Спицы.Безрукавка.
|
|
Без заголовка |
БЕЗ ЗАГОЛОВКА |
|
|
|
