Без заголовка |
Необычное легкое блюдо, благодаря доступным ингредиентам и простому способу приготовления, станет отличным угощением для неожиданных гостей, а гармоничный вкус превратит простую закуску в яркое дополнение к красному вину. Итак, необходимо взять любую ветчину, желательно в прямоугольной упаковке, и нарезать ее тонкими большими ломтиками во весь срез. Отдельно приготовить сыр «Фета» или любой другой мягких сортов, нарезать его удлиненными брусочками, также порезать болгарский перчик, предварительно очищенный от семечек, и маринованные огурчики. На ломтик ветчины уложить длинные кусочки сыра, перчика и огурца, затем ветчину завернуть с четырех сторон, или скрутить трубочкой, и закрепить зубочисткой. Готовые конвертики уложить на тарелку, украсить вокруг зеленью и разноцветным болгарским перцем.
Для приготовления закуски «Конвертик с перчиком», Вам понадобится:

|
Без заголовка |






|
Без заголовка |
Свет и Тень.
Для успешной росписи стен, потолков и полов необходимо владеть некоторыми простейшими приёмами свето-теневой росписи. Знание (и понимание) принципов работы света и тени на плоскости поможет вам успошно создавать т.н. обманки - от изображения архитектурных элементов до достаточно сложных гризайлевых работ (роспись под лепнину). такая роспись может быть монохромной (например разные тона церого цвета) и полихромной.
1. Простейший пример - трёхтоновый (два тона серого плюс тон фона):

Читать далее
|
Без заголовка |
Нам понадобится: Как приготовить шарлотку с яблоками:
1. Нарезаем кусочками очищенные от косточек и сердцевины яблоки.
2. Взбиваем яйца, добавляем сахар, затем вводим растопленный маргарин, соду, ванилин, муку.
3. Полученную смесь хорошо перемешиваем, соединяем с яблоками, медом и снова перемешиваем.
4. Выкладываем полученное тесто в смазанную маслом или маргарином глубокую сковороду.
5. Ставим в предварительно разогретую до максимальной температуры духовку.
6. Выпекаем до румяной корочки.
7. Немного остужаем и сверху посыпаем готовую шарлотку сахарной пудрой.
http://chudo-povar.com/vkusnaya-sharlotka-s-yablokami-i-medom.html
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Удобные полочки и для дома под цветы и на даче в качестве декора ))
пост от Николая Титкова

|
Без заголовка |
Надо:
2 телячьи почки (примерно 500-600 грамм)
горсть грибов (у меня были замороженные опята)
1 крупная луковица
3-4 солёных огурца
2 ст.л. белого сухого вина
1 стакан сметаны (желательно пожирнее)
1 ст.л. сливочного масла
2 лавровых листа
5 горошин душистого перца
соль
перец
зелень укропа
Почки разрезать пополам вдоль и каждую половинку ещё раз вдоль. Тщательно вырезать внутренний жир и нарезать почки на ломтики толщиной 1 см поперёк. Замочить на 2-3 часа, каждые полчаса меняя воду. Довести до кипения, слить отвар, промыть. В чистой(!) кастрюле опять залить водой, добавить лаврушку и душистый перец, посолить, варить на небольшом огне около часа, отвар слить, почки ещё раз промыть. Грибы при необходимости отварить. Лук порезать полукольцами, огурцы - соломкой. Лук пассеровать на сливочном масле, добавить почки, грибы, вино и пол-стакана грибного отвара (или просто кипятка), тушить на небольшом огне 10 минут. Добавить сметану и огурцы, посолить-поперчить и тушить ещё около 5 минут. За минуту до готовности добавить мелкопорубленную зелень укропа.
http://karaidel.livejournal.com/90930.html
|
Без заголовка |

Творог и ягоды черники, хорошо сочетаются в одном продукте. Из черники, можно получить, вкусный творожный торт, который подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты:
2 яйца, 750 г творога, 125 мл молока, 2 пакетика ванильного сахара, 80 г ванильного пудинга, 150 г сахара, 12 г желе, сок половинки лимона, мороженная черника.
Приготовление:
Яйца разделаем на белки и желтки. Желтки укладываем в отдельную посуду, и взбиваем с молоком и творогом. Белок смешиваем с сахаром, и взбиваем до образования пены. В желтки добавить ванильный сахар, ванильный пудинг, лимонный сок, взбитые белки. Все продукты, перемешиваем до однородной массы.
Разогреваем духовку до 170 градусов. Форму для выпечки, следует застелить пекарской бумагой, и на нее залить готовую массу. Ставим в духовку, и выпекаем в течение 60 минут. Корж вытаскиваем из духовки, и сверху украсить черникой.
После этого, готовим желе (разводим в воде, в нужной консистенции) и поливаем торт. Затем ставим в холодильник на несколько часов, и подаем к столу. Приятного аппетита.
http://recepti-tortov.ru/tvorozhnyj-tort-s-chernikoj/
|
Без заголовка |
Для бисквита вам понадобится: яйца — 5 штук,
сахар — 1 стакан,
мука — 1 стакан,
какао (сваренное на молоке) — 2 стакана.
Для крема необходимо:
масло сливочное — 200 г,
сгущенное молоко — 0,5 баночки (~ 8 ст. л.).
Начинку порекомендовала моя бабушка:
чернослив — 50–70 г,
изюм — 50–70 г,
грецкие орехи — 50–70 г.
Украсим всё мармеладом, какао или тёртым шоколадом.
Приготовление: выпечь бисквит и остудить его, разрезать на 2 или 3 коржа. Потом мы приготовим масляный основной крем на сгущенном молоке. Размягченное масло взбить венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке ввести сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной массы. Чернослив и изюм распарить в горячей воде, воду слить и обсушить ягоды, выложив на полотенце. Чернослив мелко порезать.
На большую тарелку или блюдо выложить первый корж и промазать его кремом. Сверху на крем поместить порезанный чернослив, изюм и грецкие орехи. Накрыть вторым коржом и все повторить.
http://www.yamolodayamama.ru/?p=2548
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Три упаковки желе разных цветов (желтый, красный, зеленый);
пачка желатина;
0,5литра сметаны;
1 стакан сахара;
фрукты по одной штуке (например: банан, киви, апельсин)
Способ приготовления:
Приготовить желе разных цветов. Готовое застывшее желе разрезать на квадратики.
Фрукты порезать кусочками.
Развести желатин.
Сметану взбить с сахаром и влить туда желатин.
Теперь берем мокрую большую миску, чобы все поместилось, и выкладываем немного сметаны, слой желе, смазываем сметаной, слой фруктов, снова сметана, желе и т.д.
Ставим в холодильник до полного застывания.
Когда застынет, переворачиваем на блюдо.
Верх украшаем по-своему усмотрению. Получается вкусно и красиво, особенно в разрезе.
Приятного аппетита.
http://forum.rc-mir.com/100-desertov-topic1932271
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Продукты для бисквита: мука – 1 ст., сахар – 1 ст., яйца – 5 шт., масло растительное – 1 ст.л.
Для заворного крема: молоко – 0,5 л., сахар – 1/2 ст., крахмал кукурузный – 1 ст.л., яйца – 2 шт., сахар ванильный – 1 пакетик (10 г), сливки – 2 ст., ананас консервированный – 3 колечка, персик консервированный – 5 половинок, киви – 2 шт., жареная миндальная стружка, цукаты и мята для декора. 
|
Без заголовка |
Продукты, необходимые для приготовления бананово-мандаринового торта:
Мандарины — 5 шт.,
+ бананы — 2 шт.,
+ мюсли — 1 стакан,
+ хлопья кукурузные — 1 стакан,
+ шоколад белый — 250 гр.,
+ кефир — 500 гр.,
+ сливки 35%-ные — 200 мл,
+ желатин — 40 гр.,
+ сахар — 250 гр.
Приготовление бананово-мандаринового торта:
Готовить необходимо в съемной форме: дно формы выложить пленкой.
На водяной бане растопить белый шоколад.
Мюсли и хлопья смешать с растопленным шоколадом и уложить на дно формы и поставить в холодильник до замерзания шоколада - это основа торта.
В кефир добавляем сахар и перемешиваем (сахар должен полностью раствориться).
Сливки 35 % взбиваем в крем.
Желатин заливаем небольшим количеством воды, после набухания - растопляем на водяной бане.
Суфле: смешиваем кефир (с сахаром) и взбитые сливки, и тонкой струйкой вливаем теплый желатин и при этом продолжаем мешать.
В форму с мюсли и шоколадом выливаем суфле и бросаем туда кусочки мандаринов и бананов.
Ставим в холодильник до полного застывания, примерно 30 минут. Достаем из формы и украшаем бананами и мандаринами, можно сверху полить топленым шоколадом или любым кремом.
Бананово-мандариновый торт готов!
Приятного аппетита!
http://vkus.3dn.ru/publ/torty/bananovo_mandarinovy...tikh_vkusnykh_bljud/16-1-0-480
|
Без заголовка |
Очень необычный соус с нежным вкусом и легким ароматом базилика, прекрасно дополнит любое рыбное или овощное блюдо. Сочетание яичных желтков, молока и специй делает такой соус изысканным и невероятно аппетитным. Итак, растопите на медленном огне сливочное масло, добавьте муку и зажарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, и постоянно помешивая, доведите массу до густого состояния. Готовую горячую смесь снять с огня и слегка остудить, добавить желтки, черный молотый перец, соль и сухой базилик, снова поставить на горячую конфорку, и не доводя до кипения, проварить соус еще 1,5-2минуты. Готовый соус остудить и подавать к столу в отдельном соуснике.
Для приготовления соуса на яичных желтках, Вам понадобится:
http://bluda-iz.com/recepty/sous-na-yaichnykh-zheltkakh

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Лежали у меня на столе три перезревшие банана, которые не успели вовремя съесть, и их надо было срочно спасать. Так родились эти кексики с восхитительным привкусом банана и необыкновенным лимонным ароматом. Консистенция средней плотности, выпечка получается нежной, тающей во рту.
На 15 кексиков:
3 переспевших банана - 300 г (чистый вес, без кожуры)
Сливочный маргарин (можно взять сливочное масло) - 100 г
Сахар - 1 стакан (120 г)
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 полных с горкой стакана (330 г)
Разрыхлитель - 2 чайные лож.
Сок лимона - 2 стол. лож.
Свежая цедра лимона - 2 ч.л.
Сахарная пудра (по желанию) - 2 ч.л.
Предварительно выложить из холодильника на стол маргарин, чтобы он стал мягким. В миске растереть маргарин с сахаром. Я использовала для замеса миксер с насадками для приготовления теста.
Добавить в смесь яйца и размешать.
Добавить разрыхлитель. Перемешать.
Выкладываем в миску сверху на смесь бананы и сразу же выдавливаем 2 столовые ложки лимона прямо на бананы, это не даст бананам потемнеть и дополнит наши кексы прекрасным ароматом.
Хорошенько вымешиваем нашу смесь, чтобы не оставалось банановых комочков.
Теперь можно прибавить муку. Количество может колебаться, в зависимости от веса бананов и размера яиц. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.
Готовое тесто раскладываем по формочкам. Если у вас обычные металлические формочки, их нужно смазать маслом и посыпать мукой. Силиконовые и тефлоновые, которыми я пользовалась, в смазывании не нуждаются.
Духовку разогреть до 180 градусов С. Поставить кексики в духовку и сразу уменьшить огонь примерно до 170 градусов. Выпекать 20 минут. Готовность проверять деревянной лучинкой.
Пока кексы пекутся в духовке, приготовим лимонную цедру. С лимона аккуратно на мелкой тёрке потереть цедру, стараясь снимать только верхний жёлтый слой, оставляя белый на лимоне.
Готовые кексики вытащить из духовки, разложить на блюде, посыпать сахарной пудрой и лимонной цедрой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Сербский хлеб «Погачице»
Часть 2 - пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
...
Часть 4 - Торт "Медовое полено"
Часть 5 - Пицца "Минутка"
Часть 6 - Бананово-лимонные кексики
|
Без заголовка |
Легкий, полезный и красивый десерт из натуральных фруктов, соков и молочных продуктов обязательно порадует Ваших близких. Хотите, чтобы на Вашем столе расцвели яркие цветы, замерли в полете изящные бабочки? Следуйте инструкциям данной статьи, и благодарность и восхищение Ваших гостей или домочадцев обеспечены.
|
Без заголовка |
Очень вкусный и нежный безалкогольный коктейль особенно понравится юным гурманам. Сочетание тропических фруктов со сливочным мороженым, делает вкус коктейля свежим и бодрящим. Коктейль лучше делать сразу перед подачей маленьким гостям. Итак, смешайте по стакану апельсиновый и мультифруктовый соки, добавьте очищенные ломтики банана и сливочное мороженое, все хорошо взбейте в блендере. Отдельно взбейте охлажденные сливки для взбивания. В высокие стаканы насыпьте по два кусочка колотого льда, разлейте коктейль, сверху украсьте взбитыми сливками. Подавайте с кружком апельсина, надетым на край стакана и широкими трубочками.
Для приготовления коктейля «Сливочный тропикано», Вам понадобится:

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень терпкая и ароматная вишневая наливочка к любому случаю. Наливку лучше готовить из свежих ягод вишни, соответственно, в июле. Но зато как раз к новогодним и рождественским праздникам, на столе будет стоять наливочка, которая сможет удивить Ваших гостей, как ничто другое. Итак, свежие ягоды вишни промойте, перемешайте с сахаром, засыпьте в пятилитровую бутыль, и, замотав горлышко марлей, поставьте в теплое место на 5-6 недель для брожения ягоды. Перебродившую ягоду вишни залить водкой, закрыть и оставить настаиваться на два месяца при комнатной температуре. Затем, выдержанную наливку профильтровать через сито и двойной слой марли, залить в бутылки, плотно закрыть и поставить в прохладное место на 5-6 месяцев. Готовую наливку подавать охлажденной.
Для приготовления наливки «Вишневка», Вам понадобится:

|
Без заголовка |

Яйца промойте, отделите 1 белок для приготовления глазури.
Муку соедините с крахмалом. Яйца взбейте с сахаром в течение 20 минут до устойчивой пены, в конце добавьте лимонный сок. Постепенно подсыпая к взбитой массе муку, замесите однородное тесто.
100 г маргарина растопите до сметанообразной консистенции и осторожно перемешайте с тестом, одновременно добавьте кусочки мармелада, оставив немного для оформления. Выпекайте в смазанной оставшимся маргарином форме при 200 °С. Готовность определяйте по упругости при нажатии на поверхность бисквита. Охладите.
Для приготовления глазури охлажденный яичный белок соедините с лимонным соком, 3 нормы сахарной пудры и взбивайте миксером до устойчивой пены, постепенно добавляя оставшуюся сахарную пудру.
Нанесите глазурь на поверхность торта, украсьте мармеладом. По желанию можно украсить торт цветными сахарными посыпками.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Колотить будем такую вот штуку

Сначала несколько слов о том, что именно сподвигло меня к созданию сабжа, далее по пунктам:
1. Высокая стоимость готовых решений на рынке, порядка 6000-7000 тыр. за домик подобного размера.
2. Низкое качество сборки и материалов.
3. Отсутствие бабла.
Если хотя бы один пункт вам импонирует — читайте дальше! Думается что не пожалеете!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
![]()
Записки студентов...
Американские студенты получили положительные эмоции от встречи с Владиславом Сурковым. Теперь они восхищены Россией и верят, что эта встреча положительно повлияет на дальнейшие отношения между странами!
|
Без заголовка |



Краска сохнет примерно сутки, после чего можно приступать к украшению будущего кашпо. Для этого подойдут любые подручные материалы: оставшаяся от ремонта плитка, битая посуда, цветное стекло, старая бижутерия или коллекция значков - любые предметы сгодятся для изготовления мозаичных изделий.
Клей тоже подойдёт практически любой, от плиточного до суперклея "момента", главное, чтобы в аннотации было написано что он "клеит железо". Единственное ограничение - это клеи на силикатной основе, например, горячий клей - все они боятся воды и кусочки мозаики отваливаются в процессе нанесения затирки.

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |

Я увидела эти корзинки в исполнении Юли
http://ns-makushkina.livejournal.com/53026.html
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
Из орехов, сахарной пудры, лимонного сока и цедры замесить однородную массу и разделить ее на две части. В одну часть добавить какао. Из белой массы сделать ножки грибов, а из темной - шляпки. Склеить их повидлом.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Ароматное мясо станет изысканным угощением на любом праздничном столе. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к картофельному пюре или рису и овощам. Свежую телятину нарезать большими плоскими кусочками, хорошо посолить и поперчить, полить соком лимона и оставить на 2-3 часа. Отдельно приготовить «шубу» для мяса: обжарить на оливковом масле нарезанные мелкими кубиками репчатый лук и маринованные огурцы, отдельно обжарить нарезанные мороженные или свежие грибы (шампиньоны или опята), натереть на крупной терке твердый сыр. Маринованное мясо слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон, и выложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Каждый кусочек мяса смазать майонезом, выложить обжаренную смесь из лука и огурцов, обжаренные грибы. Сверху хорошо засыпать тертым сыром, и поместить в разогретую до 150° духовку, повысить температуру до 200°, и выпекать до 35-40минут, сыр должен расплавиться и покрыться золотистой корочкой. Готовые кусочки мяса вместе с «шубой» аккуратно выложить на большое блюдо в один слой, вокруг украсить ломтиками маринованных огурчиков и листиками базилика или петрушки.
Для приготовления телятины «Под шубой», Вам понадобится:
http://bluda-iz.com/recepty/telyatina-%C2%ABpod-shuboi%C2%BB

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Твердыми «Пипаркукас» можно украсить новогоднюю елку, можно упаковать перечное ароматное чудо в красивые коробочки и подарить друзьям.
Аромат Рождественского печенья наполнит ваш дом атмосферой праздника и уюта, на такой запах быстро подтянутся и гости!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |















|
Без заголовка |

Супы, приготовленые в керамических горшочках получаются необыкновенно вкусными, а пампушки можно использовать вместо хлеба.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
Нам понадобится: Как приготовить:
1. В растопленный маргарин добавляем полстакана сахара, взбитое яйцо, гашеную в уксусе соду, муку.
2. Замешиваем тесто и выпекаем в разогретой до 180оС духовке один корж.
3. Затем замачиваем в кипяченой воде желатин для набухания.
4. Творог протираем через сито, взбиваем со сметаной и оставшимся сахаром, вводим подготовленный желатин и нарезанное на небольшие кусочки яблоко. Все хорошо перемешиваем.
5. На дно круглой формы выкладываем ломтики апельсина и киви, затем творожную массу, а сверху накрываем коржом.
6. Ставим торт на 1 час в холодильник.
7. Перед подачей на стол переворачиваем форму на блюдо, снимаем ее.
Рецепт от Алены Ивах | Источник: Чудо-Повар

|
Без заголовка |
Баклажаны промойте, нарежьте кружочками, посолите и выдержите 30 минут. Смешайте панировочные сухари с сухими травами. Баклажаны обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитых яйцах и запанируйте в сухарной смеси. Обжарьте баклажаны в разогретом масле до золотистой корочки, разложите на противень, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке несколько минут, пока сыр не расплавится. Подайте сразу, оформив веточкой зелени.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|