Пирожки с тыквой.

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 11:17 + в цитатник

Тыква — один из тех редких овощей, который годится для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Например, можно просто посыпать ломтики тыквы сахаром и корицей и запечь в духовке. А можно пожарить пирожки, при этом заводить дрожжевое тесто совсем не обязательно. Наше тесто легко сделать за 5 минут.

Ингредиенты:
250 г тыквы, 2—3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка имбиря, щепотка мускатного ореха, 50 г сливочного масла, 1/3 лимона, 250 мл кефира (или чуть больше), 3—4 стакана муки, щепотка соли.

Приготовление

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на дольки. Каждую натереть на крупной терке. На сковородку бросить кусочек сливочного масла, переложить тыкву, посахарить, добавить имбирь и мускатный орех, полить лимонным соком. Потушить тыкву под закрытой крышкой около 20 минут — до мягкости. При необходимости добавить чуть-чуть воды.

2. Пока тыква доходит до готовности, сделать тесто. В кефир всыпать щепотку соли и просеянную муку. Замесить нетугое тесто. Разрезать его на несколько частей, каждую раскатать в лепешку. Выложить на каждую по полной чайной ложке начинки и красиво защипать.

3. Дальше можно смазать пирожки желтком и отправить в духовку. А можно пожарить на сковородке. В этом случае готовые пирожки надо сначала выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир, а затем уже на тарелку.

Очень вкусно!
MarinaVlad

Серия сообщений "Пирожки.":
Часть 1 - Пирожки с тыквой.
Часть 2 - Пирожки на кефире с начинкой.
Часть 3 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ с курицей и сыром
...
Часть 14 - Пирожки (ленивые)
Часть 15 - Чесночные булочки
Часть 16 - Мини-булочки с сыром и чесноком

Метки: пирожки тыква рецепты быстрое тесто

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/marinavlad/post214023089/">РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ С‚С‹РєРІРѕР№.</a><br/>

РўС‹РєРІР° вЂ” РѕРґРёРЅ РёР· С‚РµС… СЂРµРґРєРёС… РѕРІРѕС‰РµР№, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РіРѕРґРёС‚СЃСЏ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРµСЂРІС‹С…, РІС‚РѕСЂС‹С… Рё С‚СЂРµС‚СЊРёС… Р±Р»СЋРґ. РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ Р»РѕРјС‚РёРєРё С‚С‹РєРІС‹ СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РєРѕСЂРёС†РµР№ Рё Р·Р°РїРµС‡СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. Рђ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РїРёСЂРѕР¶РєРё, РїСЂРё СЌС‚РѕРј Р·Р°РІРѕРґРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ. РќР°С€Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ Р»РµРіРєРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Р·Р° 5 РјРёРЅСѓС‚.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 250 Рі С‚С‹РєРІС‹, 2вЂ”3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°, 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РёРјР±РёСЂСЏ, С‰РµРїРѕС‚РєР° РјСѓСЃРєР°С‚РЅРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°, 50 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 1/3 Р»РёРјРѕРЅР°, 250 РјР» РєРµС„РёСЂР° (РёР»Рё С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ), 3вЂ”4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё, С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

1. РўС‹РєРІСѓ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹ Рё СЃРµРјРµС‡РµРє, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РґРѕР»СЊРєРё. РљР°Р¶РґСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/marinavlad/post214023089/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Пирожки с тыквой.