Салат- закуска из баклажанов, курицы и помидоров с сыром |
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салат. Даже можно его назвать салат - закуска. Он отлично идёт и просто как салат и отлично себя ведёт на тостах. Получается очень сочным, ароматным и очень красивым.
Ингредиенты:
- 1 куриную грудку без кожи
- 1 крупный баклажан
- 2 сочных крупных помидора
- 100г мягкого сыра
- 1 луковица
- 2 зуб.чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла для заправки
- 1 ст.л. лимонного сока
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1371584982
Нарезать баклажан кубиками, обильно посыпать солью и оставить так на 30-40 минут, чтобы ушла горечь.
Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.
Лук нарезаем мелко.
Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем 1 зубчик пропущенного
через пресс чеснока. Готовим да золотистой корочки.
С баклажана сливаем выделившийся сок, промываем под водой от соли, промакиваем полотенцем.
Обжариваем на небольшом количестве масла вместе с луком до готовности баклажана.
Помидор и сыр нарезаем кубиками.
Смешиваем все компоненты, заправляем оливковым маслом с лимонным соком и прованскими травами.
Салату лучше всего дать постоять пару часов.
Вкусно с тостами или хлебом!
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Куриный салат с корейской морковкой и грибами.
Часть 2 - Салаты. Подборка 8
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Универсальный салат из свеклы с баклажанами
Часть 21 - Салат- закуска из баклажанов, курицы и помидоров с сыром
Часть 22 - Салат "Изумительный"
Часть 23 - Салат с рыбной консервой и болгарским перцем
...
Часть 45 - Салат "Вершина блаженства"
Часть 46 - Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой
Часть 47 - "Салат "Красное море"
Серия сообщений "готовим разное":
Часть 1 - Салат- закуска из баклажанов, курицы и помидоров с сыром
Часть 2 - Фруктовый лёд - мороженное
Часть 3 - Каталог рецептов от Варварушки
...
Часть 22 - Запекаем бутерброды с рыбными консервами
Часть 23 - Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски"
Часть 24 - ФУРШЕТ несколько рецептов
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |