Для начинки берем: 1 луковицу, 2 помидора, 3 больших гриба, пучок зелени.

Обжариваем мелкорезанный лук и грибы, пока не выкипит вода из грибов

Добавляем помидоры

Через минут 5 зелень, соль и перец по вкусу

Когда фарш готов, начинаем фаршировать куриное филе из бедра, предварительно подсушиваем бумажным полотенцем

Солим, перчим .Выкладываем немного тертого сыра

На него сверху выкладываем ложку грибной икры

С помощью зубной нити завязываем в рулет

Смазываем рулетик взбитым яичком

и заворачиваем в фольгу

Когда все филе готовы, выкладываем на глубокий разнос и ставим в духовку на 1час 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!!!

источник :сайт Страна мам