Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ àíàíàñàìè è êàððè |


Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Îáâîëàêèâàåì ìÿñî â êðàõìàëå.
Áûñòðî îáæàðèâàåì íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè.
Ãîòîâîå ôèëå ïåðåêëàäûâàåì íà òàðåëêó.
Çàòåì ãîòîâèì ñîóñ. Ìåëêî íàðåçàåì ðåï÷àòûé ëóê.
Îáæàðèâàåì åãî äî ãîòîâíîñòè â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà.
Ïîìèäîðû áåç êîæèöû èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå èëè ìÿñîðóáêå. Äîáàâëÿåì ê ëóêó. Çàòåì ïåðåìåøèâàåì. Òóøèì ïÿòü ìèíóò.
Äîáàâëÿåì àíàíàñû, òåðòûé èìáèðü.
Çàòåì êëàäåì ïðèïðàâó êàððè è ñîåâûé ñîóñ. Åñëè íàäî ñîëèì. Ïåðåìåøèâàåì ñîóñ è òóøèì åùå ïÿòü ìèíóò.
Îáæàðåííûå êóñî÷êè ôèëå êóðèíîé ãðóäêè êëàäåì â ñîóñ.
Çàòåì äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ïåðåìåøèâàåì.
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè ñ àíàíàñàìè è êàððè ãîòîâî. Ïîïðîáóéòå ýòî áëþäî. Î÷åíü âêóñíî, áûñòðî è ïðîñòî. Ïîäàåì ñ îòâàðíûì ðèñîì èëè ëàïøîé.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êóëèíàðèÿ":
×àñòü 1 - Ìàêîâî-àïåëüñèíîâûå äîëüêè â ìóëüòèâàðêå
×àñòü 2 - Âàðåíàÿ áóæåíèíà
...
×àñòü 11 - Ïèðîæíîå Êàðòîøêà - ÷óäî êîíäèòåðñêîãî èñêóññòâà
×àñòü 12 - Êóðèíûå ìàôôèíû ñ ñûðîì
×àñòü 13 - Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ àíàíàñàìè è êàððè
×àñòü 14 - Êóðèíûå ðóëåòèêè "Áîÿðñêèå" - áëþäî ñ èçþìèíêîé!
×àñòü 15 - Ïå÷åíü æàðåíàÿ
×àñòü 16 - Ôàðøèðîâàííàÿ êóðèöà ïî-îäåññêè
×àñòü 17 - Äîìàøíÿÿ áóæåíèíà
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "âòîðîå áëþäî":
×àñòü 1 - Âàðåíàÿ áóæåíèíà
×àñòü 2 - Ðóëåò ìÿñíîé ñ îâîùàìè
×àñòü 3 - Ôðàíöóçñêàÿ ñêàçêà: ðåöåïò ñëîåíîé êàðòîôåëüíîé çàïåêàíêè
×àñòü 4 - Êóðèíûå ìàôôèíû ñ ñûðîì
×àñòü 5 - Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ àíàíàñàìè è êàððè
×àñòü 6 - Êóðèíûå ðóëåòèêè "Áîÿðñêèå" - áëþäî ñ èçþìèíêîé!
×àñòü 7 - Ïå÷åíü æàðåíàÿ
...
×àñòü 9 - Ôàðøèðîâàííàÿ êóðèöà ïî-îäåññêè
×àñòü 10 - Ìèíòàé â ãîð÷èöå
×àñòü 11 - Äîìàøíÿÿ áóæåíèíà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |