Разделить 1 селедку на филе.

Выложить в блендер.

Добавить: 2 яйца, сваренных вкрутую,

            1 луковицу,

            1 очищенное яблоко кисло-сладких сортов,

            70 г размягченного сливочного масла.

 

Все измельчить, выложить в форму в холодильник на 1 час.

Перед подачей украсить: кубиками красного сладкого перца или

                              кружочками свежего огурца, зеленью или

                                               грецкими орехами, морковью.