Цитата сообщения kru4inka
Пицца из кабачков

Продукты:
-Кабачок - 1-2 шт.
-Яйцо - 1 шт.
-Манная крупа — 0.5 стакана
-Мука - 3 ст. ложки
-Соль
-Перец
-Панировочные сухари — щепотка
-Сыр - 200 гр.
-Помидор - 2 шт.
-Зелень

Приготовление:
*Кабачки почистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить соль , перец.
Оставить кабачки на 10-15 минут, слить отстоявшуюся жидкость.
*Добавить муку, манную крупу, яйцо, перемешать.
*Выложить тесто в форму для запекания, смазанную растительным маслом и присыпанную панировочными сухарями.
*Помидоры нарезать колечками.
*Выложить помидоры на тесто, посыпать зеленью и тертым сыром.
*Выпекать в разогретой до до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!