http://slado4ka.livejournal.com/1648.html

Автор  slado4ka

Ингредиенты:

помидоры 1 кг

лук репчатый 200 г

соль 70 г

масло растительное 50 г



Приготовление:

Рецепт приготовления заготовки помидор на зиму. Думаю, что помидоры любит каждый и по этому надеюсь Вам уже этой зимой пригодится мой рецепт заготовки на зиму помидору. Помидоры и лук нарезать дольками, разложить слоя­ми по банкам, пересыпая солью. Залить маслом доверху. Пасте­ризовать 5 мин. Все вкусовые качества сохраня­ются долгое время.

помидоры
Для рассола:
сахар - 6 столовых ложек
соль - две столовых ложки
кислота лимонная - одна чайная ложка

помидоры
лук
соль - одна столовая ложка
вода - 1 л
лавровые листья - одна штука. на банку
перец горошком - пять штук. на банку

помидоры - 2-3 кг

Ингредиенты:
НА 1 трёхлитровый бутыль:
Помидоры небольшие или средние ( плотные, неповреждённые)
Лук репчатый крупный-3-5 шт ( сколько не жалко)
Болгарский перец-1-2 шт крупн
Соль-1 ст л с горой