Морковный торт со сметанным кремом

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

АРИНБЕРД обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:25 (ссылка)

Очень красиво и соблазнительно !
Спасибо !

У меня сметана ни когда не взбивается. Покупаю самую лучшую. Спасибо за совет про загуститель. Надо будет посмотреть из чего загуститель делают.

Вам пора открывать свой бизнес и делать на заказ.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:35ссылка

MarchingCat

Загустители, в чём прелесть, натуральные. Там лимонная кислота, обработанный крахмал, сахарная пудра. Типа такого состав.
В продаже есть "загустители для сливок", а ещё бывает "сметанафикс". Это одно и тоже. Надо брать из расчёта 1 пакетик на 200 гр. сметаны примерно.
Я сметану обычно минут 10 вбиваю, если густеть не начала - сыплю загуститель. Вот чорт его знает от чего это зависит. От одного и того же производителя, 30% сметана, у меня иногда отлично взбивается сама, без загустителей, а иногда нет...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 01 Августа 2014 г. 23:37ссылка

MarchingCat

Свой бизнес... нееее... В том и прелесть - своих кормить. За деньги меня на кухню не загонишь

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Елена_Краева обратиться по имени Пятница, 12 Сентября 2014 г. 19:15 (ссылка)

Спасибо! Взяла на заметку))))

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 19:20ссылка

MarchingCat

Шикарный торт! Тут очень редко используемый и очень вкусный - влажный бисквит. За этот рецепт головой ручаюсь, уже неоднократно проверен лично мною. Выпекается без заморочек, без "подводных камней".
Спасибо за цитирование!