Кто меня хорошо знает лично, понимают, что это реально сенсация.
Ибо суть новости - вчера я жарил оладьи. Да. Если кому интересны подробности -
Их было по числу бакинских комиссаров - не специально, просто так получилось.
Первые 5 без соли и сахара, последние 6 немного подгорели. Но вкусно и питательно.
Естественно, чисто "по классике" я не мог - поэтому сделал две модификации: а) соду гасил не уксусом, а лимонным соком (ну, нет у меня уксуса!), в муку добавил еще немного мюсли (ну, не хватало мне муки!)
В остальном - все, как положено: молоко (скисло оно), яйца, мука, соль, сахар, сода, смешать и жарить на растительном масле.
Я кулинар, ага )))
кстати, я впервые разместил здесь рецепт - жду безумной популярности, не забудьте процитировать, хозяйке на заметку и все такое )))