автор Наташа Чагай

Хочу предложить вам рецепт салата с куриной грудкой, стручковой фасолью и помидорами. Салат довольно легкий, свежий и вкусный. Идеально подойдет в качестве второго блюда на обед или для ужина.

Для приготовления салата с куриной грудкой, стручковой фасолью и помидорами вам потребуется:
150 г куриного филе;
200 г стручковой фасоли ( у меня замороженная);
2 помидора;
2 зубчика чеснока;
1 ст. л. соевого соуса*;
1 - 2 ст. л. подсолнечного масла;
соль и перец молотый - по вкусу.


Филе порезать тонкими полосками. Посолить и поперчить.Обжарить на сильном огне на небольшом количестве масла до готовности.

Стручковую фасоль положить в кипящую воду и отварить до готовности (примерно 5-7 минут). Воду слить.

Помидоры порезать произвольно. Чеснок измельчить. Смешать помидоры, курицу, стручковую фасоль, чеснок в миске, полить салат маслом и соевым соусом, по желанию посолить и поперчить. Перемешать.

Выложить в салатник. Лёгкий, свежий и вкусный салат с курицей, стручковой фасолью и помидорами готов к подаче.
Приятного аппетита!