ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ >>ТЕЛЕКАФЕ

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0,3 ч.л. мускатного ореха
черный перец по вкусу
2 ч.л. приправ для картофеля

Приготовление:
Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.
Три четветри сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежесмолотый черный перец и приправу. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.
Разогреть духовку до 200C. Картофель выложить в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой (удобнее выкладывать от середины формы к ее краям). Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 минут.
Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.

Серия сообщений "ГАРНИР":
Часть 1 - Картошка в молоке и Крошка_картошка
Часть 2 - Гостевой гарнир
...
Часть 40 - Картофельные шарики для гарниров.
Часть 41 - Варим вкусный рассыпчатый рис
Часть 42 - КАРТОФЕЛЬ "ДОФИН", ЗАПЕЧЕННЫЙ ПОД СЫРОМ
Часть 43 - Картофель к праздничному столу
Часть 44 - Кабачки в томатно-луковом соусе!!! Очень вкусно!
...
Часть 47 - Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом! Картофель «Буланжер» ♨
Часть 48 - Картофельные шарики с сыром - отличный - необычный гарнир
Часть 49 - Картофель, запеченный в духовке, получается румяным, аппетитным и красивым