Показываю как вкусно запечь карпа в духовке. Карп получается очень сочный.

Пятница, 24 Сентября 2021 г. 19:43 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

🌸 Показываю как вкусно запечь карпа в духовке. Карп получается очень сочный.

https://zen.yandex.ru/media/id/5ee12b867b3be8574b67b24f/pokazyvaiu-kak-vkusno-zapech-karpa-v-duhovke-karp-poluchaetsia-ochen-sochnyi-614cdb55966ba9178a82fabe

1 (700x394, 375Kb)

Очень нравится всей семье именно запечённый карп. Сейчас покажу, как его вкусно приготовить.

Рецепт:

Карп 1 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 2-3 зубчика

Сметана 3 ст.л.

Петрушка

Сок лимона 50 мл.

Соль, перец по вкусу

Количество ингредиентов может меняться, в зависимости от размера рыбы.

Приготовление.

Карпа почистила, удалила внутренности и жабры, хорошо промыла рыбу.

2 (700x394, 250Kb)

Теперь делаю надрезы, смазываю рыбу соком лимона, снаружи и внутри. Дальше хорошо солю, также внутри и снаружи.

3 (700x394, 267Kb)

Пока рыбку оставляю и подготовлю начинку.

Лук нарезаю тоненько полукольцами. Морковь натираю на тёрке. Чеснок и петрушку мелко нарублю ножом. Соединяю все в миске, добавляю сметану, соль и чёрный перец по вкусу. Хорошо перемешиваю.

4 (700x394, 287Kb)

Карпа перекладываю на противень застеленный фольгой и начиняю.

5 (700x394, 305Kb)

Сверху карпа можно смазать сметаной. Накрываю сверху фольгой, заворачиваю края и отправляю в хорошо разогретую духовку до 190 градусов.

6 (700x394, 304Kb)

Время запекания завит от веса рыбы. Если рыба до 1 кг. то через час рыбка будет готова. У меня карп больше 2 кг. запекла его 1 час и 40 минут. Примерно за 20 минут до готовности можно снять фольгу, чтоб рыба подрумянилась.

7 (700x394, 373Kb)