- 0,5л тёплой воды,

- 50г дрожжей,

- 2 ст.л. сахара,

- 1 ст.л. соли,

- 2 ст.л. растительного масла,

- до 1 кг муки

 

  В стакан воды по чуть-чуть ввести все ингредиенты, размешать и поставить на опару в тепло.

   Когда опара будет готова, ввести всё остальное. Сделать из теста (живого, не плотного) заготовки и дать им время подойти.

   В середину заготовки ложим начинку (любую), формируем пирожок. Обжариваем в горячем масле.