Много-много лет тому назад в далёком Китае росла прекрасная лиана с не менее прекрасным именем михутао. Весной она цвела нежно белыми или золотисто-жёлтыми цветами, её гибкое тело обвивалось вокруг ближайших деревьев. Она была восхитительна и многие заезжие гости не могли глаз отвести от чудной заморской красавицы и обязательно увозили к себе на родину хотя бы маленькую веточку или крошечные семена. И вот однажды такое маленькое семечко попало в руки к одному садоводу из Новой Зеландии, который явно не был поэтом, и по всей вероятности терпеть не мог бесполезных вещей и принялся колдовать над красавицей, пытаясь добиться от неё ещё и плодовитости. И через каких-нибудь 30 лет ему это удалось.


Справедливости ради признаемся, что то, что у него вышло, оказалось действительно восхитительным. Была ли это заслуга садовника или гены красавицы, но плоды лианы оказались нежными на вкус и были дивного изумрудного цвета. В судьбе лианы появился ещё один не поэт, который окончательно превратил благоухающую принцессу в обычную сельскохозяйственную труженицу. Это был некий разорившийся клерк. Он насадил огромные плантации китайского крыжовника (так теперь звали лиану), которые стали приносить ему многотысячную прибыль. Весть об этом вскоре разнеслась далеко за пределы Новой Зеландии. И поплыли через моря и океаны корабли, трюмы которых были забиты диковинным восточным фруктом, а точнее ягодой.



Вот уже много лет неутомимая лиана, носящая теперь коротенькое имя киви, наполняет кошельки одних и удовлетворяет гастрономические капризы других. Когда в очередной раз на вашем столе окажется киви, разрежьте её пополам и вглядитесь в красивую звёздочку в центре. Это образ цветка михутао. Она шлёт вам свою красоту и любовь."



Растение киви получило своё название за сходство формы его пушистого плода с телом этой нелетающей птички. "Крылья, крылья... Самое главное - хвост!" Ни того, ни другого у этой странной птицы нет. Не смотря на это, птичка киви за какие-то сомнительные заслуги является символом Новой Зеландии.

 
Австралийцев называют оззи, новозеландцев называют - киви. И они с гордостью носят свое название. Социальная реклама на дорогах яркое этому подтверждение - быть Киви, т.е. новозеландцем - не только почетно, но и забавно.



 

Ферма по выращиванию киви находится на северном острове Новой Зеландии в городе Te Puke. Называется Kiwifruit country 360.

 


Вот так выглядят грядки с ягодой.



Цветущая киви.






Растут малышки.



Волосатые плоды.

 



Что только не готовят из киви - косметику, мыло, шампуни, конфеты, сладости, варенье, алкоголь.





Но самым-самым аутентичным считается своя самогонка из своего урожая киви. Это очень вкусно и полезно!



Не зря киви за оригинальную красоту и доступность любят кулинары и фотографы во всем мире.




Источник naz-saparova: