Цитата сообщения -Эстель- Что нужно:


-- Кабачок молодой 1 шт.
-- Морковь сырая 1 шт.
-- Перец сладкий 1 шт.
-- Помидор 1 шт.
-- Лук зелёный несколько перьев
-- Чеснок 1 зубчик
-- Капуста (четверть кочана)
-- Оливковое масло 4 ст.л. (с оливковым вкуснее получается)
-- Лимонный сок 1 ст.л.

Овощи промыть, обсушить, нарезать: кабачки – маленькими брусочками, морковь и капусту- тонкой соломкой, перец – мелко, помидоры дольками, зелень измельчить.
Смешать овощи и зелень, заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

И теперь пусть минут 10-15 постоит,пропитается :)))