Ôðóêòîâûé ñîðáåò |

Îðèãèíàëüíîå òðåõñëîéíîå ìîðîæåííîå, ïîðàäóåò âàñ è âàøèõ ñàìûõ ìàëåíüêèõ, íî ñàìûõ âàæíûõ ãîñòåé! Äåòè ñ ðàäîñòüþ áóäóò åñòü êëþêâó ñ êèñëèíêîé, çíàÿ, ÷òî íà äíå èõ æäóò ñëàäêàÿ êëþêâà è íåæíûé áàíàí.
Èç ðàñ÷åòà íà 4 ïîðöèè ïîíàäîáèòñÿ:
• Áàíàíû, 4 øòóêè ñðåäíåãî ðàçìåðà
• Êëþêâà, 100ã
• Êëóáíèêà, 100ã
• Ëèìîí, 1/2 øòóêà

Êëóáíèêà è êëþêâà ó íàñ óæå çàìîðîæåííûå - ïîýìó ìû èõ óáåðåì íàçàä â ìîðîçèëêó, æäàòü ñâîåé î÷åðåäè.
Î÷èñòèì 1 áàíàí îò êîæóðû, ðàçðåæåì íà íåáîëüøèå êóñêè, ëèìîí òîæå ïîðåæåì, íî íà ìåëêèå êóáèêè è îòïðàâèì ôðóêòû â ìîðîçèëêó íà 5-6 ÷àñîâ çàìîðàæèâàòüñÿ. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü íà íî÷ü. Åñëè ó âàñ ñâåæèå ÿãîäû - íå çàáóäüòå è èõ çàìîðîçèòü âìåñòå ñ áàíàíîì è ëèìîíîì!

Ìîðîæåíîå äåëàåì ñëîÿìè.
Ïåðâûé, íèæíèé ñëîé, - êëóáíè÷íûé.
Äîñòàåì çàìîðîæåííóþ êëóáíèêó, åñëè åùå íå ïðîìûâàëè - ìîåì ïîä ñòðóåé õîëîäíîé âîäû. Çàãðóæàåì â áåñïðîâîäíîé áëåíäåð Braun MR740cc, äîáàâëÿåì 1 ñâåæèé áàíàí è èçìåëü÷àåì äî îäíîðîäíîãî ïþðå.

Ðàñêëàäûâàåì ìàññó àêêóðàòíî íèæíèì ñëîåì ïî ñòàêàíàì è óáèðàåì èõ â ìîðîçèëêó.
Ãîòîâèì âòîðîé ñëîé - áàíàí + ëèìîí.
Äîñòàåì çàìîðîæåííûå áàíàí è êóáèêè ëèìîíà + 1 ñâåæèé áàíàí, ïåðåìàëûâàåì òàê æå â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîãî ïþðå.

Äîñòàåì ñòàêàíû èç ìîðîçèëêè - âûêëàäûâàåì â íèõ âòîðîé ñëîé ïîâåðõ êëóáíè÷íîãî è ñíîâà óáèðàåì â ìîðîçèëêó.
Äåëàåì 3-èé ñëîé - êëþêâåííûé
Êëþêâó ïðîìûòü îò âåòîê è âñåâîçìîæíîé ãðÿçè ïîä õîëîäíîé (ëåäÿíîé!) âîäîé.
Ïåðåìàëûâàåì êëþêâó ñî ñâåæèì áàíàíîì â áëåíäåðå, êàê è ïðåäûäóùèå ñëîè, â îäíîðîäíîå ïþðå.

È äîêëàäûâàåì ïîñëåäíèì ñëîåì â ñòàêàíû. Ïåðåä ïîäà÷åé óáèðàåì â õîëîäèëüíóþ êàìåðó èëè ìîðîçèëêó - åñëè äåëàëè çàãîòîâêó âïðîê =)
Óêðàøàåì ñâåæèìè ëèñòüÿìè ìÿòû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð ôîòî è òåêñòà: Braun
| Ðóáðèêè: | ***ÃÎÒÎÂÈÌ ÄÎÌÀ/Äåñåðòû/êîíôåòû è ïð.) |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |