Рецептов этого печенья очень много! Этот рецепт мне понравился больше всего! Печенье получается сказочное!

Ингредиенты:
молоко 3/4 стакана
геркулес 3 стакана
овсяная мука 4 ст.л (или 1/2стакана геркулеса)
яйца 3шт

оливковое масло 3ст.л
сахар 5-7ст.л (можно заменить на мед, с ним конечно получается вкуснее)
корица 1ч.л
любые сухофрукты и орехи (я добавила немного фундука и кураги)

1) Необходимо смешать молоко, геркулес и овсяную муку; оставить на 0,5-1ч или подогреть в микроволновке, чтобы геркулес поскорее впитал молоко
2) добавить остальные ингредиеты (тесто не должно расползаться)
3) выкладывать на пергамент и выпекать мин 20-25 про температуре 180С
4) получается около 17-18 штучек

источник