Для теста надо:

2 яйца, мука, молоко полуторапроцентное, сахар, твердый сыр пармезан.

Сыр натираем на терке, на литр молока 200-300 грамм пармезана. 2 яйца "выливаем", добавляем молоко, сахар, сыр, взбалтываем, и добавляем муку, взбалтываем до образования густого теста, жарим тонкие блинчики :)

Рецепт придумала на кухне случайно, а потом и в интернете похожий нашла, только там еще соль кладут, и еще что-то..
(700x495, 55Kb)

Серия сообщений "Блины/оладьи":
Часть 1 - Блины из бутылки
Часть 2 - Оладьи-пиццы
...
Часть 29 - Журнал: Блины и блинчики.
Часть 30 - оладьи "Налетай, семья!"
Часть 31 - Сырные блины моего приготовления, нежирные
Часть 32 - Капустные оладьи
Часть 33 - Пошаговый фото-рецепт: Блинчики из цукини
...
Часть 46 - Оладьи картофельные с начинкой под грибным соусом
Часть 47 - Кабачково-картофельные оладьи
Часть 48 - Оладьи из кабачков с творогом.