Рулет получается нежный. Не разваливается и не трескается...
Заворачивать его одно удовольствие:)
Ну, а кушать - и подавно:)
Для теста:
стакан муки
2 яйца
чуть соли
банка сгущенного молока
пол чайной ложки пекарского порошка
Приготовление:
все ингредиенты смешиваем. тесто получается как сметана.
противень застелить бумагой и смазать чуть растительным маслом.
вылить тесто, разровнять и в духовку на 20 минут, 150 гр.
поглядывайте, как только начнет желтеть, то можно вытаскивать.
Даем чуть остыть.
Начинку можно любую ( творог, фрукты, вкусно с яблоками ..)
У меня была пачку творога я смешала чуть со сметанкой и добавила черничного варенья:)
Смазать будущий рулет начинкой. свернуть...
Отправляем в холодильник на минут 30-1 час.
Но это с моей начинкой...
Если вы будете использовать например варенье просто,
то в холодильник ставить не обязательно)
и Нарезаем:)
