Ñêóìáðèÿ õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. |
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Êîï÷åíóþ ñêóìáðèþ, êîòîðóþ ìû ïîêóïàåì â ìàãàçèíå, î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èç ñâåæåé. Äëÿ ýòîãî ïîòðåáóþòñÿ ìèíèìóì óñèëèé è 2 äíÿ òåðïåíèÿ.
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Èíãðåäèåíòû:
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| Ðûáó âûïîòðîøèòü è òùàòåëüíî ïðîìûòü: | |
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| Øåëóõó ïðîìûòü âîäîé, çàëèòü ëèòðîì âîäû. Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 20-25 ìèíóò: | |
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| Îòâàð ïðîöåäèòü, ñìåøàòü ñ æèäêèì äûìîì: | |
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|  ïîëó÷åííûé ðàññîë ñëîæèòü ðûáó è äåðæàòü ïîä ïðåññîì 2 ñóòîê: | |
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| Ïðè ïîäà÷å ðûáó âûíóòü èç ðàññîëà, ïðîìûòü âîäîé, îáñóøèòü è ïîðöèîííî íàðåçàòü: | |
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Àâòîð: Îëÿ |
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| Ðóáðèêè: | ***ÃÎÒÎÂÈÌ ÄÎÌÀ/Èç ðûáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |