Сварите куриный бульон.
Картофель порежте брусочками,добавьте в бульон.
Варите до готовности, выложите пассированные лук и морковь, лавровый лист,соль ,перчик.
Можно добавить мелкой вермешельки.

Проварите еще 5 мин, снимите с огня.
Яица взбейте с молоком (3яйца+3ст л. молока),
посолите, поперчите,добавьте зелень (у меня укроп)
влейте в сковороду и жарьте с двух сторон.

Затем остудите и нарежте кусочками.
Затем положите в тарелку ломтики омлета

и залейте супчиком.
Материал взят с сайта gotovtesnami.ucoz.net/forum/14-194-3#13505.