Очень вкусное мясо "под шубой"

Заливное в стаканчике

Порционное заливное, приготовленное прямо в стаканчике, довольно интересно смотрится на праздничном столе. Несколько видов мяса, использованные для приготовления этого заливного.

Ингредиенты:

• ветчина
• вареный говяжий язык
• вареное куриное филе
• куриный бульон
• желатин
• чеснок
• зелень
• клюква

Медвежья лапа по-джулиански


 

Да, именно по-джулиански! И она это звание заслужила достойно!
Когда я поделилась рецептом «Медвежьей лапы», очень простого в приготовлении и необыкновенно вкусного блюда, то каково было мое удивление, когда Джулианки в комментариях начали давать советы по его усовершенствованию! Результат превзошел все мои ожидания.
И вот что у нас получилось.

Котлетки из рыбных консервов


 

Куриные оладьи


 

Филе рыбы, запеченное под майонезом




Это довольно недорогой рецепт. Рыба выходит очень вкусная и нарядная. Рецепт подходит и для праздничного стола.

Для приготовления нам будут необходимы такие продукты:

1 пачка майонеза,
1 кг. филе хека или минтая,
100 гр. сыра,
2 помидора,
Пучок лука
На дно формы для выпечки выкладываем мелко нарезанный лук. Кроме вкусовых качеств лук несет еще одну функцию - не дает пристать рыбе к форме для выпечки. На лук выкладываем филе рыбы, солим, перчим. Сверху намазываем майонез.
Солим слегка, так как майонез и сыр уже содержат соль.

Ставим рыбу в духовку. Рыба сначала пустит сок, потом в собственном соку с луком будет тушиться и запекаться.

Когда рыбная юшка испарится, посыпаем рыбу сыром и ставим обратно в духовку до появления вкусной золотистой сырной корочки!

Теперь наша рыба готова!

Приятного аппетита!

Кухня Франции - Рататуй

Сегодня почти весь мир знает о существовании французского блюда рататуй. А все благодаря анимационному фильму, созданному студией Pixar Animation. Но, наверняка, мало, кто попробовал это замечательное овощное блюдо. Итак, представляем вашему вниманию рецепт рататуя.

Жаркое из курицы с грибами в горшочках


 

Веер из баклажанов


 

Веер из баклажанов