Без заголовка

Вторник, 26 Августа 2025 г. 09:54 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГРИБНАЯ ПОХЛЁБКА СО СВЕЖИМИ ЛИСИЧКАМИ

Рецепт вкусной похлёбки из лисичек, густой и ароматной. Приготовить похлёбку из лисичек по этому рецепту можно очень быстро и без особых усилий.

gribnaya-pohlebka-so-svejimi-lisichkami__1245x700 (700x350, 354Kb)

Ингредиенты:

Набор овощей и зелени:

Лук зелёный свежий 5 г

Петрушка 5 г

Укроп 10 г

Лист лавровый 1 шт

Чеснок 6 г

Лук репчатый (90-150 г) - 1 шт

Грибы лисички свежие - 200 г

Бульон овощной - 500 г

Паста мисо белая - 20 г

Морковь свежая соломка - 50 г

Картофель свежий - 250 г

КБЖУ на 100 г : 55,8 / 1,7 / 3,0 / 5,5

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиком 1,5х1,5 см.

2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Лисички тщательно промойте, крупные грибы разрежьте пополам.

3. Разогрейте в сотейнике 3 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, лук и соломку моркови 3 минуты на сильном огне.

4. Убавьте огонь под сотейником с луком и морковью до среднего, добавьте картофель и лавровый лист, перемешайте и жарьте 2 минуты, периодически помешивая. Затем добавьте лисички, перемешайте и жарьте 1 минуту, периодически помешивая.

5. В сотейник к овощам влейте бульон и 100 мл воды, добавьте пасту мисо, доведите до кипения и варите 10 минут при лёгком кипении.

6. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Листочки петрушки и веточки укропа отделите от стеблей и нарубите мелко. Зелёный лук нарубите мелко. В кастрюлю к супу добавьте нарубленные укроп, петрушку, зелёный лук и чеснок, посолите по вкусу, перемешайте, снимите с огня, удалите лавровый лист, накройте сотейник крышкой и оставьте постоять 3 минуты.

7. Разлейте суп по тарелкам и подавайте.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: cross-expert (на основе источников, возможны неточности)

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/