-Цитатник

Без заголовка - (0)

Мы, они и террор:Почему преувеличивают роль атак на Европу Тангейзер:Небольшая ремарка....

Без заголовка - (0)

Нота. Жизнь Рудольфа Баршая Дирижер Рудольф Баршай принадлежал к плеяде великих музыкантов ХХ...

ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВА: Жизнь во имя музыки - (4)

ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВА: Жизнь во имя музыки Татьяна Петровна Николаева (4 мая 1924 — 22 ...

>Ко дню рождения Александра Николаевича Скрябина - (0)

Ко дню рождения Александра Николаевича Скрябина   Александр Николаевич Скрябин - велик...

Без заголовка - (0)

Изысканный очаровательный цикл Жоржа Бизе «Детские игры» http://www.sinergia-lib.ru/userfiles/im...

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мой_цитатник

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2011
Записей: 609
Комментариев: 188
Написано: 1317






>~ Кефирный пирог за 5 минут

Среда, 28 Марта 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Ингредиенты для "Кефирный пирог за 5 минут"

Рецепт "Кефирный пирог за 5 минут"

3023928_IF5RdalxSe (115x31, 2Kb)

Метки:  

>Стручковая фасоль или спаржа под чесночным маринадом

Среда, 28 Марта 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>



Я вообще-то мясоед, овощами никогда не увлекалась, но стручковая фасоль всегда в доме имеется. Я предпочитаю белую, на мой взгляд она нежнее.
Сделала я её с самого утра, так на моё счастье зарядка разрядилась, я её подзаряжать поставила и стала клевать то, что в тарелку не вместилось. Еле сдержала себя всё не съесть так мне фасолька понравилась!

Читать далее...

Метки:  

С.В.Рахманинов "Воспоминания"...д/ф

Среда, 28 Марта 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Тангейзер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...сегодня День памяти великого композитора




Метки:  

"Картинки с выставки" - Святослав Рихтер (1956)

Среда, 28 Марта 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Тангейзер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- сегодня День памяти Модеста Петровича Мусоргского



4000491_MYSOR (443x550, 41Kb)

«Картинки с выставки» — цикл фортепианных пьес русского композитора Модеста Петровича Мусоргского. Написан в 1874 году в память о друге Мусоргского, художнике и архитекторе Викторе Гартмане.

4000491_GARTMAN (150x220, 7Kb)

В феврале–марте 1874 года в Императорской академии художеств по инициативе Стасова и при содействии Петербургского общества архитекторов была проведена посмертная выставка из около 400 работ Гартмана, созданных за 15 лет, — рисунков, акварелей, архитектурных проектов, эскизов театральных декораций и костюмов, эскизов художественных изделий.

4000491_STASOV (450x555, 20Kb)

На выставке было много зарисовок, привезённых из заграничных путешествий; Стасов в предисловии ко второму изданию «Картинок» в 1887 году вспоминал работы Гартмана:

…бойкие, изящные наброски живописца-жанриста, множество сцен, типов, фигур из вседневной жизни, схваченных из сферы того, что неслось и кружилось вокруго него — на улицах и в церквах, в парижских катакомбах и польских монастырях, в римских переулках и лиможских деревнях, типы карнавальные à la Gavarni, рабочие в блузе и патеры верхом на осле с зонтиком под мышкой, французские молящиеся старухи, улыбающиеся из-под ермолки евреи, парижские тряпичники, милые ослики, трущиеся о дерево, пейзажи с живописной руиной, чудесные дали с панорамой города…

Письмо М. Мусоргского В. Стасову. Автограф (июнь 1874 года)

Посещение Мусоргским выставки послужило толчком к созданию музыкальной «прогулки» по воображаемой выставочной галерее. Получилась серия музыкальных картин, которые лишь отчасти напоминают увиденные произведения; в основном же пьесы стали результатом свободного полёта пробуждённой фантазии композитора. За основу «выставки» Мусоргский взял «заграничные» рисунки Гартмана, а также два его эскиза на русскую тематику. Выставленные работы продавались, поэтому, на сегодня местонахождение большинства из них неизвестно. Из упомянутых в цикле рисунков ныне можно восстановить шесть из них.

4000491_MYS (220x267, 18Kb)

Идея создать фортепианную сюиту возникла в дни выставки, и уже весной 1874 года некоторые «картинки» импровизировались автором. Но окончательно замысел целого, как цикла фортепианных пьес, сложился летом, и Мусоргский, оторвавшись от написания вокальной музыки («Без солнца»), принялся за новое сочинение. Все «Картинки» были написаны на творческом подъёме всего за три недели с 2 по 22 июня 1874 года. Мусоргский писал Стасову:

Гартман кипит, как кипел „Борис“, — звуки и мысль в воздухе повисли, глотаю и объедаюсь, едва успеваю царапать на бумаге <...> Хочу скорее и надёжнее сделать. Моя физиономия в интермедах видна. До сих пор считаю удачным.

Стасову, помощь которого для Мусоргского значила очень много, он и посвятил цикл.

W

Серия сообщений "Шедевры фортепьянной музыки":
Часть 1 - К Дню памяти великого композитора:Л.В.Бетховен:соната №17("Буря")- 1802 г.
Часть 2 - "Картинки с выставки" - Святослав Рихтер (1956) - сегодня День памяти Модеста Петровича Мусоргского

Метки:  

/George Gershwin.Porgy and Bess/

Среда, 28 Марта 2012 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Звезды в "Музыкальной гостиной"



Джордж Гершвин (George Gershwin)

 . Джордж Гершвин

 

О чем рассказывает его музыка? О простых людях, об их радостях и горестях, об их любви, об их жизни. Вот почему его музыка по-настоящему национальна...
Д. Шостакович 

<<<http://iconbazaar.com/signs/animated/next/9nx02a.gif>>>


Метки:  

>ВАТИКАН. КРАСОТА НЕОПИСУЕМАЯ!!!

Вторник, 27 Марта 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Хлебникова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Открой ссылку и выбери номер слева, появится изображение.
Удерживая нажатой левую кнопку мышки, медленно перемещай курсор вокруг объекта.
Эффект присутствия - будто ты находишься в Ватикане и смотришь вокруг себя.
Обязательно включи звук.
Красотища !!!
http://www.vatican.va/various/basiliche/san_giovanni/vr_tour/index-en.html
ватикан (340x255, 28Kb)

 

Читайте Также:

разнообразные веселые поздравления с юмором

Спальные районы Копенгагена

Как проверить сайт на вирусы онлайн бесплатно

Мечта советского ребенка

Экспедиция на Чукотку - Заброшенный город Кадыкчан

 

 


Метки:  

=Международный День театра=

Вторник, 27 Марта 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



95be81650c27 (Mobile) (320x335, 103Kb)

27 марта во всем мире отмечается Международный день театра – праздник мастеров сцены и миллионов зрителей, всех тех, кто любит и почитает театр

Театр (в современном его смысле) родился в Древней Греции. Он вырос из посвященных богине земледелия Деметре и ее дочери Персефоне Элевсинских мистерий и Великих Дионисий, - грандиозных представлений в честь бога виноделия Диониса. Более того, у театра, в отличие от других видов искусств, есть вполне определенная дата рождения. В марте 534 года до н. э. в Афинах впервые были учреждены драматические состязания. Этот год и принято считать годом рождения мирового театра. История сохранила нам имя победителя первых состязаний в Афинах. Им был древнегреческий поэт Феспис (или Феспид), которого называют и первым актером, и первым драматургом. Интересно, что в театральных кругах до сих пор существует суеверие, что дух Фесписа присутствует при каждом исполнении театральной пьесы и может вмешиваться в ее ход, способствуя или препятствуя успеху.

b262a89255791bbf2f978a7d32aa30cc (300x400, 25Kb)
Василий Немирович-Данченко
6646c37157ade64e838aac96b58a63f2 (320x240, 9Kb)
Константин Станиславский

В 1961 году IX конгрессом Международного института театра (МИТ) был установлен Международный день театра под девизом «Театр, как средство взаимного понимания и укрепления мира между народами».
30c3737b026c1e1e31962c5e0d737949 (439x550, 101Kb)
Головин А.Я. Портрет Всеволода Мейерхольда
34b08a058d32044adf6d7f0d7472ebcc (250x357, 17Kb)
Александр Таиров

С тех пор каждый год 27 марта театры показывают свои лучшие постановки, дают благотворительные спектакли. А в Москве, начиная с 1995 года, в эти дни традиционно проходит фестиваль спектаклей-номинантов на Национальную театральную премию «Золотая Маска». «Золотая Маска» — это всероссийский театральный фестиваль, весной каждого года представляющий лучшие спектакли страны во всех видах театрального искусства: драматический и кукольный театр, опера, балет, оперетта/мюзикл, современный танец. «Золотая Маска» — это Национальная театральная премия, которая вручается лучшему спектаклю сезона, лучшему режиссеру, хореографу, дирижеру, художнику, актерам.
fc85588c3a6cc0f1ba2cec81ad9df8ef (400x270, 38Kb)
Московский театр на Таганке
1abdc91f0ccaac0c0bb91887cbe6c85f (600x459, 88Kb)
Александринский театр
Российский театр по праву гордится своей историей: система великого реформатора сцены Константина Станиславского, принципы биомеханики Всеволода Мейерхольда, сценические открытия Евгения Вахтангова и Александра Таирова определили развитие не только российского театра, но и всего мирового сценического искусства.

Что касается современного отечественного театра, то, несмотря на все трудности и проблемы, он продолжает жить, развиваться и искать новые творческие пути. Пожелаем же успеха нашему театру и неизменного покровительства со стороны всемогущего духа первого актера Фесписа.

ТЕАТР НА ЭКРАНЕ= =Часы с кукушкой=
chasyi_s_kukushkoy_1 (250x350, 26Kb)
Режиссер: Сергей Евлахишвили

1978 год

В ролях: Леонид Филатов, Татьяна Сидоренко, Александр Давыдов

В Москве живёт семейная пара Кузнецовых, их жизнь заключается в работе, после работы домой, дальше ужин и телевизор. Они понимают, что так жить нельзя — скучно, необходимо разнообразие, но ничего сделать не могут. И вот однажды к ним приезжает Гость — Боборыкин Харитон Игнатьич, егерь из тайги. И тут в их жизни появляется «разнообразие», но рады ли они ему?




Метки:  

>ТВ Культура:Белая студия с Валерием Гергиевым

Вторник, 27 Марта 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Тангейзер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>


Серия сообщений "Избранные видеоинтервью":
Часть 1 - ТВ Культура:Белая студия с Валерием Гергиевым

Метки:  

:Л.В.Бетховен:соната №17("Буря")- 1802 г.

Вторник, 27 Марта 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Тангейзер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К Дню памяти великого композитора







4000491_BETHOVEN (305x402, 80Kb)

Тангейзер:Сегодня решил открыть ещё одну рубрику...На этот раз,посвящённую шедеврам ф-ой музыки.Отчасти это вызвано тем,что я сам уже запутался в своих постах и хочется как то их упорядочить...) Вероятно далее последует рубрика с шедеврами скрипичной,органной и т.д музыки...)) Из прежних рубрик переносить музыку не буду.Ну ,а если что то повториться в новых...ничего страшного,я думаю...Сегодня  это великий Л.В.Бетховен.Тем более,что случай имеется...День его памяти...Слушаем одну из замечательных сонат...17-ую...Или "Буря"...По ходу вспомнился М.Чюрлёнис с циклом "Соната весны" и стихами...До встречи...)

Считается, что в семнадцатой сонате Бетховена отражены более поздние переживания неразделённой любви, раскрытые ранее в «лунной». Соната состоит из трёх частей, первая очень неспокойная и тревожная, скорее всего в ней отразились переживания самого Бетховена. Вторая часть медленная, в каком-то смысле философская, задумчивая, а в третьей части — живое, весёлое рондо. Время прошло, переживания остались позади.

4000491_churlyonis (368x490, 23Kb)
 
Соната весны
 
...Помни, что исполнятся все наши
желания, все мечты. Счастье с нами,
а если судьба слегка мешает и стесняет,
то уж такая у нее привычка...
 
4000491_sonata_vesni (570x638, 105Kb)
Я вижу, как горят твои светлые глаза,
как мысль твоя летит метеором,
и, ощущая бескрайнюю радость,
свято, твердо верю, что серость, жалкая
проза никогда не проникнут в наш
Дом.
 
4000491_sonata_vesni1 (372x514, 213Kb)
Ты будешь оберегать наш Алтарь,
ты, чудесная моя Жрица! Вся наша
жизнь сгорит на жертвеннике Вечного
и Всемогущего искусства.
 
4000491_sonata_vesni2 (572x650, 105Kb)
И скажи —
разве не мы самые счастливые люди на свете?
Я полечу в очень далекие миры,
в края вечной красоты, солнца и сказки,
фантазии, в зачарованную страну,
самую прекрасную на земле. И буду
долго, долго смотреть на все,
чтоб ты обо всем прочитала в моих глазах...
4000491_sonata_vesni3 (605x700, 269Kb)

Серия сообщений "Шедевры фортепьянной музыки":
Часть 1 - К Дню памяти великого композитора:Л.В.Бетховен:соната №17("Буря")- 1802 г.

Метки:  

Jacqueline du Pré - The Trout.

Вторник, 27 Марта 2012 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Helen7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Jacqueline du Pré - The Trout.avi

Жакли́н Дю Пре́ (в русских источниках иногда Дюпрефр. Jacqueline Mary du Pré26 января 1945Оксфорд — 19 октября 1987Лондон) — английская виолончелистка.

 

 

Первоначально занималась музыкой с матерью — пианисткой, композитором и дирижером Айрис дю Пре, затем в Лондонской виолончельной школе и в Гилдхоллской школе музыки у Уильяма Плита. Посещала мастер-классы Поля ТортельеПабло КазальсаМстислава Ростроповича. Дебютировала в1962 г., сыграв с симфоническим оркестром Би-Би-Си виолончельный концерт Эдварда Элгара, который много раз исполняла потом с разными оркестрами и дирижерами — Джоном БарбироллиАнталом Дорати.

В 1967 г. вышла замуж за израильского пианиста и дирижера Даниэля Баренбойма, с которым многократно выступала. Её инструментом в те годы была виолончель Страдивари, некогда принадлежавшая К. Ю. Давыдову. Играла с лучшими оркестрами Европы и США под руководством Адриена БоултаЗубина МетыЛеонарда Бернстайна и др., блистательно исполняя И. С. БахаГенделяГайднаБетховенаШуманаБрамсаДворжака,Рихарда ШтраусаБриттена.

С 1971 г. начала испытывать проблемы со здоровьем, в 1973 г. врачи поставили ей диагноз «рассеянный склероз». Играть больше она не могла и после 1973 г. не выступала на сцене, не записывала дисков.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

 

 

Jacqueline du Pré - The Trout.avi

 



Метки:  

Аудио-запись: Альфред Шнитке - Объяснение в любви (музыка из к/ф

Музыка

Вторник, 27 Марта 2012 г. 14:33 (ссылка) +поставить ссылку

Метки:  
Комментарии (0)Комментировать

Мстислав Ростропович.

Вторник, 27 Марта 2012 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

85

Сегодня исполнилось бы 85 лет легендарному музыканту, виолончелисту, пианисту и дирижеру  Мстиславу Ростроповичу.




Метки:  

Удивительная музыка Альфреда Шнитке..

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Uncle_Sasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

 
 

Schnittke (580x408, 61Kb)

The Story of the Unknown Actor

Composer: Alfred Schnittke (1934-1998)
Performer: Berlin Radio Symphony Orchestra
Conductor: Frank Strobel

 


1. Thema - Titelmusik


2. Agitato - Schlitten


3. Agitato - Reise


4. Waltzer (Abschied)


5. Thema und Marsch


6. Epilog

 

50311633_96ad167d1c52 (406x106, 14Kb)


Метки:  

>Русская живопись

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Остроухов Илья (1858-1929) - Первая зелень. 1888 

Читать далее...

Метки:  

Орхидея- фаленопсис , "Бабочка"

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения olechka48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

Я, наверное, никогда бы не решилась завести дома орхидею, так как была наслышана о капризности этого экзотического растения, о том, что ему требуются особые условия и уход. И все же эта красота сейчас обитает в моей квартире и чувствует себя вполне уверенно. Я получила орхидею в подарок на 8 Марта, а со временем, радуясь этой красавице, убедилась, что все мои опасения были преувеличены. Возможно, потому, что из множества видов у меня поселился фаленопсис (Phalaenopsis), которую специалисты называют орхидеей для начинающих. 

Фаленопсис означает «подобный бабочке». И действительно, цветки по красоте и форме напоминают прелестных бабочек. Родина этой орхидеи — дождевые тропические леса Юго-Восточной Азии, Индонезии. 

Фаленопсисы не настолько прихотливы, как их другие сородичи. Опытные цветоводы даже говорят, что ухаживать за ними проще, чем за фиалками. 

Фаленопсисы цветут чаще других орхидей. Цветение начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью. Цветочные стрелки у фаленопсиса красиво изогнуты или свисают (причем на одном цветочном побеге орхидея может цвести 2 — 3 раза). Для высокого цветоноса, изгибающегося под тяжестью цветков, ставится подпорка как можно ближе к цветоносу. 

Цветет эта орхидея очень долго. Цветонос держится 4 — 5 месяцев. Когда же он отцветает, его полностью не срезают. Если внимательно присмотреться, на нем можно заметить боковые почки, из которых начинает развиваться новый цветонос. После того как распустится последний бутон на цветоносе, прекращают внесение подкормок, постепенно уменьшают полив, но не прекращают, так как листья у орхидей после цветения не отмирают. Когда все цветки завянут, их удаляют. Необходимо дождаться пожелтения и увядания цветочной стрелки, затем ее аккуратно срезают, не повреждая листья, оставляя небольшой пенек, примерно 2 — 3 см. 

При правильном уходе и подсветке до 12 часов в день фаленопсисы будут цвести почти круглый год. 

Самое главное, чтобы подоконник был не южный, свет яркий, но рассеянный. На солнце орхидеи сгорают, а недостаток света задерживает цветение. И помните: где бы ни стояли ваши орхидеи, продолжительность светового дня должна быть от 12 до 16 часов. Достаточно ли вашей орхидее света, можно определить по листьям — они должны быть светло-зеленого цвета. А если они темно-зеленые — поставьте горшок с растением в более светлое место. 

Фаленопсис постепенно наклоняется к свету, поэтому, чтобы он не потерял декоративность, не вывалился из горшка или не упал с подоконника, его рекомендуется время от времени поворачивать на 180 градусов. 

Некоторые цветоводы рекомендуют не тревожить и не перемещать растение только тогда, когда на цветоносе начали формироваться бутоны. Через неделю после того как распустился последний бутон, растение можно развернуть или переставить. 

Отцветшую стрелку надо отрезать над самой крупной почкой. Тогда вскоре образуется новый цветонос. 

Фаленопсисы практически не имеют периода покоя, растут круглый год, а значит, и поливать их нужно постоянно. Лучше всего методом погружения: поставить горшок в воду, пока грунт не напитается влагой. Самое главное, чтобы вода была кипяченой и не попадала на точку роста, иначе растение может загнить. Можно поливать фаленопсисы методом «купания», наполовину опуская горшок с орхидеей на короткое время в ведро с мягкой водой, чтобы субстрат пропитался влагой. 

Здесь действует правило «2П» — сначала просох, потом промок. Фаленопсис легко переносит небольшую засуху, но чрезмерный полив убьет его. Его корням необходим воздух, и между поливами субстрат обязательно должен полностью просохнуть. Можно осторожно заглянуть внутрь горшка и оценить влажность, вытащив несколько кусочков субстрата с поверхности. Как правило,
летом поливают каждые 2 — 3 дня, в жаркие дни орхидея хорошо отзывается на опрыскивание, любит высокую влажность и свежий воздух. Зимой поливают раз в 2 недели, в остальное время раз в неделю. 

Опрыскивание листьев и воздуха вокруг орхидеи желательно проводить в режиме самого мелкого распрыскивания, чтобы вода выходила в виде тумана и попадала на листья в виде водяной пыли, а не капель, которые, стекая, могут попасть в сердцевину розетки листьев, что приведет к гниению. При опрыскивании вода не должна попадать на цветки. И еще: ни в коем случае нельзя поливать или опрыскивать это растение на ночь. 

Орхидеи лучше держать в прозрачных горшках, поскольку их корни очень любят свет и воздух. В таком горшке фаленопсис целый год способен расти без пересадки. Горшок можно поставить в кашпо большего размера, чтобы к корням поступал свет. 

Фаленопсис считается орхидеей для начинающих еще и потому, что его температурный режим прекрасно соответствует температуре в наших квартирах в течение года. Это растение не имеет выраженного периода покоя и требует только небольшого понижения температуры зимой. Очень важен для будущего цветения фаленопсиса зимний перепад между ночной и дневной температурой на 5 — 7°С, благодаря ему у растения закладываются цветочные почки. Кроме того, в любое время года фаленопсис любит свежий воздух, но не терпит сквозняков. 

Фаленопсис поглощает питательные вещества через корни, поэтому все удобрения должны быть водорастворимыми и менее концентрированными. Это может быть удобрение «кемира-люкс» с концентрацией раза в 2 меньшей, чем для обычных комнатных растений. Ни в коем случае нельзя удобрять сухой субстрат, это приведет к ожогу корней, сначала фаленопсис нужно обязательно полить. После этого обильно поливаем растение водой с растворенным удобрением и обязательно даем воде стечь. Если по какой-то причине у вашего растения проблемы с корнями, то удобрять его нельзя. В этой ситуации можно опрыскать растение водой с растворенными в ней удобрениями. 

Источник: из Инета

Будем учиться сохранять эту красоту!

 

DSCN0542 (700x525, 72Kb)


Метки:  

>Хитрости хозяйки с солью.

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 

 

Современные кухонные раковины оснащены измельчителем мусора. У меня тоже такая молотилка стоит в доме – удобно очень! Но обратите внимание, что иногда из нее, мягко скажем, пованивает. Засыпьте в слив пару чашек соли, смойте ее быстро холодной водой и быстро включайте измельчитель. Пару раз в месяц вполне достаточно.

Как же мы не любим эти пригорелки на посуде! Я научу, как быстро «поднять» с поверхности пригар, не бегите в магазин за спецсредствами – химия там голая. Присыпьте слегка влажную поверхность пригара солью и дайте ей посидеть там, пока соль не оторвет противную пригорелку. А кому не надо рассказывать, что самые противные пригорелки – молочные? Тем же манером на 10 минут. Заодно соль и запах пригоревшего молока уберет. Муторное дело очищать пригоревшие пятна в духовке или на поверхности плиты. Я делаю так: увижу каплю – сразу на нее солью. Когда плита остынет, просто сметите соль и протрите, как всегда после готовки. Попки эмалированной посуды имеют тенденцию неприятно загрязняться. Вместо того, чтобы скоблить эмалированное днище пемолюксом или еще чем-то едучим, просто на ночь замочите посудное дно в соленой воде.

Принесли новую чугунную сковороду? Чтобы она никогда не подгорала, задайте ей лечение солью – кило соли прокалите на медленном огне и потом пропитайте щедро растительным маслом.

Чего не люблю, так это пятна от губной помады на бокалах – из чего они ее делают, что она не хочет смываться дочиста?! Взяли соль на салфеточку и потерли. 
Доски разделочные: не все еще завели гранитные столешницы, на которых можно резать без досок. Большинство по-старинке. А доски пачкаются и мутнеют. А мы ее солью потрем! Видите как изменился цвет, да и микробов мы удалили сколько. 
Как хорошо помыть холодильник-морозилку? Опять же тепленьким соляным раствором. Никакой химии.

Делать тесто – полбеды, а вот счищать его и остатки муки с разделочной поверхности ну просто морока – присыпьте сухой солью: мука лечге сметается с солью, а прилипшее тесто легко отскрябывается. А теперь посмотрим в наши чашки-кружки. Ага, вот они, чайные и кофейные пятна – плата за удовольствие. Не парьтесь – протрите сухой солью. В кофеварке налет прекрасно снимается таким же макаром. Кстати, хотя все знают, что пить кофе положено в течении 3-5 минут после варки, иначе это уже не кофе – горчит и не тот коленкор, но не всегда получается. «Оживить» напиток поможет щепотка соли. Кстати, во многих странах любят подсолить кофе – вкус мягче. Я имею в виду правильные страны, где кофе варят еще неторопливо, чинно, с чувством: в джезвочке и на песочке. Так вот, первую пенку гасят щепоткой соли и дают после этого подняться второй. Ух, ямми, как у нас говорят (обязательно глазки закатив!).

Как ускорить время готовки? Посолите воду, в которой ваше варево варится. Чтобы яйца вкрутую отлично чистились, варите их в соленой воде, а потом быстренько под проточную холодную. А как сохранить белок на месте при варке яиц в мешочек? Перед опусканием яиц в воду присолите ее, можно ложечку уксуса тоже. Раз пошла поэма про яйца: как вы определите, что яйцо свежее? Не пожалейте 2 чайных ложки на чашку воды. Теперь туда яйцо. Если утонуло – свеженькое, а всплыло – ёлкое, старое. Ну, выбрасывать уж так-то сразу не надо – желтки можно на мордочку намазать с медом.

Листья салата, щавеля, шпината хорошо мыть солевой водой. В которой соль еще не растворилась. При ополаскивании соль потащит с собой притаившуюся в укромных уголках грязь. Салат латук, салат листовой вообще хорошо перед подачей вымочить в соленой воде – даст хрумкость на несколько часов. Яблочки стали как щечки у Шапокляк? Не беда – в соленую воду. Станут наливные снова. Кстати, хотите удивить гостей фруктовым салатом, да так, чтобы заранее нарезанные кубики яблок, груш не почернели? Спокойно нарезайте заранее, но держите в слегка подсоленой воде. Перед приходом гостей просто сполосните и смело раскладывайте по фужерам.

Взбиваете сливки или белки? А вы попробуйте щепотку соли туда – пена будет погуще, и сама волокита со взбиванием пойдет веселее. Помните, как Райкин изображал усохшийся сыр? Такую загогулину незабвенную? Мы этого не любим – сыр слишком дорог, чтобы его выбросить. И починить его можно – заверните во влажную салфетку, замоченную в соляном растворе. Я вообще как принесу сыр из магазина, сразу его в соляную салфетку. А рядом еще кусок рафинада. И в коробочку с плотной крышкой. Плесени сырной не бойтесь – срезайте и смело ешьте: мин нет.

Загорелся кошкин дом? Особенно часто вспыхивает жир на плите. Без паники, и ни в коем случае не заливайте пламя водой – жир расплескается еще шире и только увеличит пламя. Соль, вот же она, рядом, под рукой. Так же боритесь с высоким пламенем на гриле. А вот теперь вопрос на засыпку: кто никогда в жизни не шваркнул сырое яйцо на пол? А какое удовольствие его, гада, с пола удалять? Что делаем: густо посыпаем яйцо солью – вот наблюдайте, как этот гад соберется в кучку сразу. А теперь его на совочек метелочкой кухонной, и нет проблем.

Ну только на секундочку заглянем с солью в ванную. Уж все равно рядом. Пятна желтые от пота на белом – противнейшее зрелище, брр! 4 чайных ложки на литр воды, и мочалочкой промакивайте пятно, пока желтизна не сойдет. А цветные полотенца новые сначала замочите в соляном растворе – краска станет ярче и долго не выстирывается. Как бы вы аккуратно не пользовались утюгом, он неизбежно пригорает. Как вылечить? Раскалите утюг и погладьте им соль туды-сюдысеньки.

Перхоть замучила? Перед мытьем втирайте в кожу головы сухую соль, массируйте вдохновенно. Походите минут пять, а за это время доставьте себе соляное удовольствие – сделайте себе соляной скраб-массаж. Особо хорошо из настоящей морской соли сделать мазилку с оливковым маслом. Растирайтесь, растирайтесь – посмотрите, какая кожа после душа будет! 
Что еще в ванной поделать с солью: сливы, забитые волосами, полечить: чашка соли, чашка соды и полчашки уксуса – смешиваем и выливаем в слив. Через минут 10 смыть кипяточком. 
Ну, и раз в месяц хорошо поваляться в ванне с морской солью.

источник


Метки:  

Учебник ЛИ.ру. Как правильно писать пост.

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения gramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учебник ЛИ.ру. Как правильно писать пост





Здравствуйте,мои дорогие,читатели!



Многие меня просят написать как же я ,собственно пишу посты. Все очень просто.Сейчас мы с вами это разберем.Постараюсь остановиться на всех мелочах.Если все же что-то останется непонятным пишите в комментариях.



Итак:



Писать сообщения на ли.ру достаточно просто,потому что большинство функций уже укомплектованы в дополнительной панели,которая существенно облегчает жизнь и позволяет писать сообщения(посты) ничего не зная о языке HTML. Вот эта панель 



4170780_ (700x80, 32Kb)



подробно разберем ее позже как говорится на примере. Сразу оговорюсь,что я свои посты почти всегда пишу в расширенном редакторе. У него больше возможностей.Поэтому старайтесь писать только в нем. Я захожу в него через верхнее меню 



4170780_verhnee_menu (700x21, 13Kb)



выбираем "написать" .Обычно сразу открывается расширенный редактор. 



Не забываем написать красивый и понятный заголовок. Не только вам понятный,но и допустим,если ваш пост попадет в ежедневную рассылку, чтобы по заголовку все смогли понять, что у вас там написано .

учимся дальше

Метки:  

>Звезды в "Музыкальной гостиной" /Richard Galliano/

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>



 

Ришар Гальяно - один из самых известных джазовых аккордеонистов планеты. Во Франции его называют не иначе как «священным монстром джаза». Гальяно родился 12 декабря 1950-го года в Каннах. Играть на аккордеоне начал уже в юном возрасте - по примеру своего отца, профессионального аккордеониста. Еще в подростковом возрасте увлекся джазом и, решив связать свою жизнь с музыкой, продолжил музыкальное образование в академии Ниццы. В 1973-м году переехал в Париж, где начал работать в оркестре Клода Нугаро. За свою карьеру Гальяно успел поработать с множеством видных персонажей - от Астора Пьяццолы и Чета Бейкера до Джо Завинула и Яна Гарбарека

 



 


Метки:  

>Рецепт - Granola bars

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

513364 (300x300, 25Kb)
Описание: Очень полезное блюдо, которое легко готовится своими руками. Совершенно простые игредиенты превращаются в полезное, вкусное, ароматное, сладкое блюдо, которое придаст сил и энергии !
Этот рецепт можно отнести и к выпечке, только без яиц, муки и молочных продуктов.

Ингредиенты для "Granola bars"

Рецепт "Granola bars"

Читать далее...

Метки:  

>ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ..

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

ГУЛЯШ, ИЛИ ФРИКАДЕЛЬКИ В ГОРШОЧКАХ...

 

bliuda_v_gorshochkah

Что за прелесть, эти блюда в горшочках. И готовить быстро, и вкусные, и для желудка необременительные совсем. В горшочках можно готовить практически все: каши, супы, мясные, рыбные, грибные, овощные блюда.

Читать полностью →

 

 

 

 

Печень в горшочках

 
 

pechen_po_stroganovskiЭто блюдо можно готовить из говяжьей, свиной и даже куриной печени. Кто какую любит.  Печень в горшочках получается нежной, как ей полагается быть.

Понадобится:

Печень - 500 г, кетчуп - 1 ст. ложка, Читать полностью →

 

 

 

 

Кабачки в горшочке

 
t

gorshochki_s_ovochamiЛето - пора урожая. Ягоды, фрукты, овощи - все просится на стол. Но ведь самое главное сохранить урожай, а не собрать его.
Читать полностью →

 

 

 

 

Чахохбили из курицы по-грузински

 
 

chahohbili_v_gorshochkah Вариантов чахохбили очень много. В каждом районе его готовят по-своему. Чахохбили из курицы по-грузински обязательно придется по вкусу любителям кавказской кухни.

Понадобится:

Курица - 1 весом в 1 кг, помидоры - 5 шт, перец чили - 1 шт, болгарский перец - 5 шт,морковь Читать полностью →

 

 

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ

 

Sharkoe_v_gorshochkah

Понадобится: говядина или свинина - 350 г, репчатый лук - 3 - 4 шт, картофель - 1,2 кг, сливочное масло или маргарин - 100 г, твердый сыр - 100 г,молоко - 2 ст. ложки сметана - 1 стакан,  соль, перец по вкусу, зелень.
Приготовление: Нарезать ломтиками мясо, посолить, поперчить. Репчатый лук нарезать кубиками. Смешать мясо и лук, добавить сливочное масло, разложить по горшочкам. Нужно 4 горшочка.
Картофель очистить. 2 картофелины нарезать кружочками, остальной картофель - соломкой. Положить соломку на мясо, сверху добавить кружочки из картофеля.  Положить в каждый горшочек кусочек масла, посыпать тертым сыром.
Приготовить соус. Для этого смешать молоко и сметану, всыпать  рубленую зелень, залить в горшочки.
Закрыть горшочки крышками. Тушить  в разогретой духовке. Время тушения примерно 50 - 70 мин.
 
 

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ МЯГКАЯ В ГОРШОЧКАХ

 

pechen_v_gorshochkah

Очень удобно и легко готовить в горшочках. Так как пища в горшочках не кипит, а томится, то в продуктах сохраняются все витамины, а пище становится особенно нежной. Именно так готовили наши прабабушки.
Это рецепт с успехом может использоваться для приготовления куриной или свиной печени.
А мы будем готовить говяжью печень мягкую в горшочках.
Понадобится: печень говяжья - 1,5 кг, растительное масло - 1/2 стакана, говяжий бульон - 1л (можно на кубиках), лук репчатый - 4 шт, картофель - 8 шт,огурцы соленые - 2 шт, зелень, соль по вкусу.
Приготовление:  печень  очистить от пленок, вымыть, посолить. Нарезать ломтиками.  Лук нарезать кольцами или полукольцами.Печень с луком обжарить на растительном масле. Нарезать картофель соломкой, огурцы - мелкими кубиками.
Сложить подготовленные продукты в горшочки  слоями:  картофель,  печень, еще раз картофель. В самом конце положить огурцы, посыпать зеленью.. Залить горшочки горячим бульоном. Горшочки закрыть крышками и поставить в духовку.
Тушить говяжью печень мягкую в горшочках до готовности картофеля.

Метки:  

Поиск сообщений в Maestro_do
Страницы: 30 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь