Изумрудное масло

 

Хочу поделиться своим любимым и проверенным рецептом сохранения аромата и цвета свежей зелени. Это ооочень удобно, в рецепте нет соли и замораживать ничего не нужно. В общем, открываем баночку, а там..... лето!

Список продуктов

Петрушка

Укроп

Кинза

Базилик

Масло оливковое (или любое растительное )

Как приготовить

Зелень вымыть и обсушить на полотенце  

Измельчить блендером или мелко нарезать ножом


Переложить изумрудную смесь в сухую баночку до "плечиков" и залить маслом. Аккуратно перемешать, чтобы масло протекло до дна баночки


Хранить в холодильнике на самой холодной полке

источник:   http://gotovim-vkusno.net/recept.php?id_news=13264&id_user=234

Хьюго Пьюго