На 4 порции потребуется:
150 мл сливок (жирность от 30%)
2 желтка
30 г сахара
2 ст.л. малинового сиропа

Взбиваем на водяной бане желтки с сахаром до получения воздушной массы, примерно 5-10 минут.Сахар должен полностью раствориться, а масса загустеть и стать светлее.
Снимаем с огня, вливаем малиновый сироп, перемешиваем и даем массе остыть до комнатной температуры.Сливки взбиваем в блендере и осторожно смешиваем с желтками.Затем массу разливаем по формам для мороженого,вставляем палочки и ставим в морозильник до полного застывания.Готовое застывшее парфе извлекаем из формы и украшаем по желанию.

Мечтаете про образование в Англии ? Рекомендую Вам посетить сайт esperanto.ru, здесь Вы найдете много актуальной информации.