Жаренный рис

Ингредиенты:

• Нагрейте топленое масло в большой кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук.
• Фрай до золотисто-коричневого цвета, вынуть из сковороды и держать в стороне.
• К горячим жиром, добавить промытый и осушенный рис и специи.
• Продолжайте перемешивание и обжарить в течение 4-5 минут, пока рис появляется остеклением. Добавить соль и кипящая вода дюйм выше риса.
• Кипения и варить, пока вода почти поглощается, а затем положить в очень медленном духовке при температуре 250 градусов и оставьте на 20-25 минут, пока рис приготовлен.
• Подавать украшенный жареным луком. Сваренные вкрутую яйца разрезать на кусочки также могут быть использованы в качестве гарнира.

Серия сообщений "Блюда из риса":
Часть 1 - Итальянские рисовые шарики с сыром
Часть 2 - Мясное карри с рисом
...
Часть 13 - Vegetable Biryani recipe
Часть 14 - Рис карри
Часть 15 - Жаренный рис
Часть 16 - Рис с шафраном и бараньи отбивные
Часть 17 - Жаренный рис
...
Часть 21 - Как приготовить рис для суши в кастрюле на плите
Часть 22 - Курица с рисом. Fried Chicken Biryani
Часть 23 - Рис для гарнира