>Хлеб «Супер-витамин»

Вторник, 10 Июля 2012 г. 19:43 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлеб «Супер-витамин»

О рецепте

Тип хлеба:

буханка

Время выпечки:

3,5-4 часа

Сложность:

Ароматный, вкусный и очень полезный хлеб на основе сухих грибов и морской капусты.

Ингредиенты:

мука пшеничная в/с – 360 г
соль – 1,5 ч.л.
сахар – 1,5 ст.л.
масло горчичное – 2,5 ст. л.
порошок горчичный – 1 ст.л.
грибы сухие любые – 10-30 г
морская капуста или сухая ламинария – 10-30 г (как грибов)
дрожжи – 1,5 ч. л.
вода кипяток – 250 мл (всего).

Программа для выпечки:

Основная. Средняя корочка.

Руководство:

1. Грибы размолоть в пыль и заварить кипятком 200 мл.
2. Морскую капусту покрошить.
3. В хлебопечку залить остывшую заварку из грибов, горчичное масло, засыпать муку, 50 мл воды и остальные составляющие. Морскую капусту засыпать в последнюю очередь. Очередность закладки зависит от вашей модели хлебопечки.
4. Выпекать хлеб согласно инструкции к вашей модели хлебопечки.

Приятного аппетита!

http://www.homebread-shop.ru/hleb-_super-vitamin_

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ