-Ìåòêè

¸ëêà ÍÎÑÊÈ àæóð àêñåññóàðû áåçðóêàâêà áåðåò áëóçà áîëåðî áðþããå áóäåì êðàñèâûìè âàðåæêè âîëîñû âñ¸ äëÿ äîìà âûïå÷êà âÿæåì äåòÿì âÿçàíèå âÿçàíèå äëÿ äîìà âÿçàíèå äëÿ ïîëíåíüêèõ äàì âÿçàíèå êðþ÷êîì âÿçàíèå êðþ÷êîì. âÿçàíèå ñïèöàìè âÿçàííûå èãðóøêè âÿçàíûå èãðóøêè ãåòðû ãîñòèííàÿ ãîòîâèì èç êàáà÷êà ãîòîâèì èç êàðòîôåëÿ ãîòîâèì èç êóðèöû ãîòîâèì èç ðûáû äàâàéòå øèòü äåëà îãîðîäíûå äæåìïåð äëÿ äíåâà æàêåò æàêêàðä æèëåò çàãîòîâêè íà çèìó çàïåêàíêà çäîðîâüå èíòåðüåð êàéìà êàðäèãàí êàðòîôåëü êîëáàñà êîôòà êîôòî÷êà êóëèíàðèÿ êóõíÿ ìàñêà ìèòåíêè ìê íàëèâêè íîâûé ãîä íîñêè/ ïàëüòî ïàñõà ïåð÷àòêè ïå÷åíüå ïèíåòêè ïèðîã ïëàòüå ïëåòåíèå èç ãàçåò ïîëåçíûå ñîâåòû ïîí÷î ïðàçäíèêè ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïðèõâàòêè ïðîñòî ñòèõè ïðî÷åå ïóëîâåð ðàê ñàëàò ñàëàòû ñàëôåòêè ñàðàôàí ñâàäåáíîå ñâèòåð ñâîèìè ðóêàìè ñíóä ñîâåòû ñóìêà ñóìêè ñûð òîï òîðò òðàôàðåòû òóíèêà óçîðû êðþ÷êîì óçîðû ñïèöàìè ôèëåéíîå âÿçàíèå ôîíû ôîòîãðàôû õóäîæíèêè øàëè øàïî÷êè øàðôû ýòî èíòåðåñíî þáêà þìîð ÿéöà

 -Öèòàòíèê

Óçîð ñïèöàìè - (0)

Óçîð ñïèöàìè  

Äåäîâñêàÿ íàëèâêà «÷åòûðå íà ÷åòûðå» - (0)

Äåäîâñêàÿ íàëèâêà «÷åòûðå íà ÷åòûðå» Íàëèâêè – ýòî íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåííûé íàòóðà...

Êàáà÷êîâàÿ èêðà ïî íîâîìó - (2)

Ëåòî...ñîëíöå...êàáà÷êîâàÿ èêðà))  ýòîì ãîäó ïîðàíüøå çàíÿëàñü çàãîòîâêàìè íà çèìó... ïîñêîëüê...

Õîçÿéñòâåííûå ïîëåçíîñòè - (0)

Õîçÿéñòâåííûå ïîëåçíîñòè. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. ...

Âàðåíüå èç êèâè - (0)

Âàðåíüå èç êèâè – ïàëü÷èêè îáëèæåøü Ïðåäëàãàåì âàì ðåöåïò îðèãèíàëüíîãî è âêóñíîãî èçóìðó...

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â lyuda2011

 -Èíòåðåñû

êîïàòüñÿ â ñâîåì îãîðîäå ëþáëþ âÿçàòü ïå÷ü ïèðîãè


Ñàëàò "Çàãàäêà" íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë

Ïîíåäåëüíèê, 20 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 16:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ksenia_Live Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó


 
Îâîùíûå øàðèêè Çàãàäêà
Íà òàêîå êîëè÷åñòâî, ÷òî âû âèäèòå íà ñíèìêå, ñâàðèòå äî ãîòîâíîñòè 1 êðóïíóþ ìîðêîâü è òàêîãî æå ðàçìåðà ñâåêëó.

Îõëàäèòå.

Íàòðèòå 100 ãð òâåðäîãî ñûðà íà ìåëêîé òåðêå, ðàçäåëèòå íà äâå ÷àñòè.

Òî÷íî òàê æå èçìåëü÷èòå â îòäåëüíûå ìèñî÷êè ìîðêîâü è ñâåêëó, ñìåøàéòå ñ íàòåðòûì ñûðîì.

Ê ñâåêëå äîáàâüòå òåðòûé ÿè÷íûé æåëòîê.

Ê ìîðêîâè - òåðòûé áåëîê è ÷óòü èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà.

Êóñî÷åê ôèëå ìàëîñîëüíîé ñåëåäî÷êè íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóáèêàìè.

Èç ñâåêîëüíîé ìàññû ñôîðìèðóéòå øàðèêè, âíóòðü êîòîðûõ çàêàòàéòå ïî êóñî÷êó ñåëåäêè.

Èç ìîðêîâíîé òî æå ñàìîå, âíóòðü êóñî÷åê ÷åðíîñëèâà èëè ãðåöêîãî îðåõà.

Åñëè ìàññà ïîëó÷èëàñü íåäîñòàòî÷íî âëàæíîé è ïëîõî ñëèïàåòñÿ â øàðèê, äîáàâüòå íåìíîãî ìàéîíåçà. Ìíå äîáàâëÿòü íå ïðèøëîñü - âñå ïîëó÷èëîñü è òàê.

Âûëîæèòå øàðèêè íà ïëîñêîå áëþäî, ñâåðõó êàïíèòå ìàéîíåçîì è óêðàñüòå çåëåíüþ. Ïîñòàâüòå íà ïîë÷àñèêà â õîëîäèëüíèê.
 
 
 
 
 
Òîðò ßè÷íèöà
×åì öåíåí äàííûé ðåöåïò - íå íóæíà äóõîâêà! Òîðò èç êàòåãîðèè "íåïå÷åíûõ"))))

400ãðàììîâ îáûêíîâåííîãî ïå÷åíüÿ ïîêðîøèòü ïîìåëü÷å.
Ñìåøàòü ñî 100ãð ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà è 3 ñòîëîâûìè ëîæêàìè ìåäà.
Íà ïîäíîñ ïîñòàâèòü ñòåíêè îò ðàçúåìíîé ôîðìû. Âìÿòü ïå÷åíüå íà äíî è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.


Òåì âðåìåíåì â ñòàêàíå ïåðñèêîâîãî êîìïîòà (èç áàíêè), ïîäîãðåòîãî ïî÷òè äî êèïåíèÿ, ðàñòâîðèòü 1,5 ñòîëîâûå ëîæêè áûñòðîðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà. Åñëè ó âàñ æåëàòèí ïðîñòîé, òî ìåðû îáúåìà òå æå ñàìûå, íî êîìïîò äîëæåí áûòü õîëîäíûì, æåëàòèí â íåì íàáóõàåò 40 ìèíóò, à ïîòîì äîâîäèòñÿ äî ãîðÿ÷åãî ñîñòîÿíèÿ ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè è ðàñòâîðåíèè æåëàòèíà.


Èç êîìïîòà îòêëàäûâàåì ïîëîâèíêè ïåðñèêîâ 3-4 øòó÷êè. Îñòàëüíûå ïåðñèêè ðåæåì, çàëèâàåì ðàñòâîðîì æåëàòèíà.
Äîáàâëÿåì åùå ïîëñòàêàí÷èêà ñàõàðà (ýòî åñëè âû ëþáèòå ïîñëàùå).
È âëèâàåì ïîëëèòðà ïåðñèêîâîãî éîãóðòà.


Ñòàâèì ýòó ñìåñü â õîëîäèëüíèê. Êàê òîëüêî æåëå ñòàíåò çàãóñòåâàòü, âûëèâàåì åãî íà ïå÷åíüå.
Ñíîâà â õîëîäèëüíèê è æäåì ïîêà çàñòûíåò ïîëíîñòüþ.


Âåðõíèé ñëîé äåëàåì èç òâîðîãà.
Ïîëñòàêàíà ìîëîêà äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ðàñòâîðÿåì â íåì ñòîëîâóþ ëîæêó áûñòðîðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà.
Ñòàêàí ìÿãêîãî òâîðîãà ðàñòèðàåì ñ ïîëñòàêàíîì ñàõàðà è ïàêåòèêîì âàíèëèëüíîãî ñàõàðà, ñîåäèíÿåì ñ ìîëîêîì. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê. Êàê òîëüêî íà÷íåò çàãóñòåâàòü, âûëèâàåì íà òîðò è ñâåðõó âûêëàäûâàåì ïîëîâèíêè ïåðñèêîâ.


Åñëè åñòü âðåìÿ, òî ìîæíî ñâåðõó çàëèòü ïðîçðà÷íûì æåëå äëÿ óêðàøåíèÿ òîðòîâ (ïðîäàåòñÿ â ìàãàçèíå). Åñëè âðåìåíè íåò, òî è òàê êðàñèâî áóäåò

È êàê òîëüêî âåðõíèé ñëîé çàñòûíåò, ïðîâîäèì ãîðÿ÷èì íîæîì ïî ñòåíêàì ôîðìû, àêêóðàòíî ñíèìàåì áîðòèêè è âîçâðàùàåì òîðò â õîëîäèëüíèê äî óïîòðåáëåíèÿ.
 
Æåëåéíûé äåñåðò Òðèî
Ïîíàäîáèòñÿ:
æåëàòèí 15 ãð
1 óïàêîâêà ãîòîâîãî ôðóêòîâîãî æåëå
3 óïàêîâêè éîãóðòà (125ãð êàæäàÿ) áåç íàïîëíèòåëÿ (ê ïðèìåðó,Ýðìàíí ïðîáèîòèê áåç ñàõàðà)
4-5 ñò.ë. ñàõàðí. ïåñêà
1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà

Ïðèãîòîâèòü ãîòîâîå æåëå òàê êàê óêàçàíî íà ïàêåòèêå.
Ðàçëèòü â áîêàëû , â êîòîðûå çàðàíåå ïîëîæåíû ôðóêòû (áàíàí, ÿáëîêî, âèøíÿ (çàìîðîæ.) è ïîìåñòèòü èõ â êàêóþ-ëèáî ïîñóäó ïîä íàêëîíîì, íî óñòîé÷èâî -è â õîëîäèëüíèê.
Çàòåì ãîòîâëþ éîãóðòíîå æåëå : çàëèâàþ 150 ãð âîäû æåëàòèí è äàþ ïîñòîÿòü 30-40ìèí. Çà ýòî âðåìÿ ñìåøèâàþ éîãóðò ñ ñàõàðí. ïåñêîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
Æåëàòèí ñòàâëþ â ìèêðî-âêó íà 2 ìèíóòû, ÷òîáû çàêèïåë è ñðàçó âûòàñêèâàþ, íåìíîãî îñòóæàþ è ñìåøèâàþ ñ éîãóðòîì. Äîëèâàþ â íàïîëíåííûå íà ïîëîâèíó áîêàëû éîãóðòíîå æåëå è ñâåðõó ïîñûïàþ êîðè÷íîé ïðèïðàâîé, â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Îáàëäåííûé äåñåðò ãîòîâ.
 
Áóêåòèê.
 ïîìèäîðêàõ ñðåçàåòñÿ âåðõóøå÷êà ñ ïëîäîíîæêîé(èíîãäà âûðåçàþ íà ïîìèäîðêàõ ëåïåñòêè). ×àéíîé ëîæå÷êîé âûáèðàåòñÿ ñåðåäèíêà, ïîìèäîðêè ïåðåâåðíóòü íà òàðåëêó ÷òî-áû ñò¸ê ëèøíèé ñîê. Íàôàðøèðîâàòü ìîæíî ëþáûì ñàëàòîì. ß ñäåëàëà ñ ñûðíûì. Ñûð, âàð¸íàÿ ìîðêîâü, ÿéöà-íàòåðåòü íà ò¸ðêå; ÷åñíîê-÷åðåç ÷åñíîêîâûæèìàëêó, äîáàâèòü ìàéîíåç è óêðîï. Óêðàñèëà çåëåíüþ ïåòðóøêè.

Òàêèì æå îáðàçîì ìîæíî ïîäàòü è ñàëàò â êðàñíûõ ñëàäêèõ ïåðöàõ.

Ñàëàòèê 8 ìàðòà

500ãð.âàð¸íîé ñâåêëû, 1êèñëîå ÿáëîêî, 100ãð.ñåë¸äêè,1 ãîëîâêà êðàñíîãî ñàëàòíîãî ëóêà,ìàéîíåç, óêðîï. Ìîæíî ïîðåçàòü âñ¸ êóáèêàìè èëè ÷åðåç ò¸ðêó. Óêðàøåíèå èç áåëêà è ïåðöà. Áóòîí - áåëîê, ïîäêðàøåííûé ñâåêîëüíûì ñîêîì. Ôàðøèðîâàííûé ñàëàòîì.

Ñàëàòèê ñ êèðèåøêàìè

1 ñûð. ìîðêîâü,ñûð 50 ãð.,÷åñíîê íà ïðåññå, ïåðåìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è óëîæèòü íà áëþäî,
2 ñëîé - êèðèåøêè, ìàéîíåç, 2 ÿéöà ,çåëåíü,ìàéîíåç.
Ñâåðõó îïÿòü ìîðêîâü ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì.Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
 
Ñàëàò Ïîòåíöèÿ
Àâîêàäî: 3 øò,

Ñòåáëè ñåëüäåðåÿ,

Êðàáîâûå ïàëî÷êè - 1 óï.,

Ñâåæèé îãóðåö - 2 øò.;

Òâåðäûé ñûð - 150 ãð.,

Ìàéîíåç

Âñå èíãðåäèåíòû ìåëêî íàðåçàòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.

Ñàëàò ïîëîæèòü â ëîäî÷êè èç-ïîä àâîêàäî, êîòîðûå, ÷òîáû îíè íå ïîòåìíåëè, íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì! 
Ñàëàò Êàïèòàíñêèé, óêðàøåííûé ñèðåíüþ...
-1 êã êàëüìàðîâ
-2 ïà÷êè êðàáîâûõ ïàëî÷åê
-6 ÿèö
-áàíî÷êà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
-ñûð
-ìàéîíåç
Âñå ïðîäóêòû øèíêóþòñÿ ñîëîìêîé. Ñàëàò äåëàåòñÿ íå ñëîèñòûé, ïåðåìåøèâàþ âñ¸ è óêëàäûâàþ â ñàëàòíèê.

Óêðàøåíèå äåëàþ òàê - òðó íå ìåëêîé òåðêå ÿè÷íûå áåëêè, äåëþ èõ ïîïîëàì. ×àñòü âûêëàäûâàþ áåëîé, à âòîðóþ ÷àñòü ïîäêðàøèâàþ ñâåêîëüíûì ñîêîì (ñîâñåì íåìíîãî), "ñèðåíü" âûêëàäûâàåòñÿ äåñåðòíîé ëîæêîé. 
Ñàëàò Ðîìàøêè
1 êóð. ôèëå âàðåíîå, 3 ÿéöà,200 ãð ñóøåíûõ àáðèêîñ, 2-3 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà, 1 ëóê ïîðåçàòü, îáäàòü êèïÿòêîì è ïîòîì çàìàðèíîâàòü â óêñóñå è ñîëè íà 5 ìèí.

Âñå ïðîäóêòû ïîðåçàòü, ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è ïåðåìåøàòü, ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó!
Ðîìàøêè âûäàâëåíû íàñàäêîé èç-ïîä êðåìà èç âàðåíîãî áåëêà êóðèíîãî ÿéöà. 
Ïå÷åíî÷íûå ¸æèêèÏðèãîòîâèòü ïàøòåò èç êóðèíîé ïå÷åíè:
500-600ãð. ïå÷åíè îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå ãðèáû (øàìïèíüîíû) è ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Âñå ñìåøàòü (ïå÷åíü è ãðèáû) è ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå!  ïîëó÷åííóþ ìàññó äîáàâèòü íåìíîæå÷êî òåïëîãî ìîëî÷êà è ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà! Âñå ïåðåìåøàòü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ìèíóò! Êîãäà ôàðø íåìíîæêî íà÷íåò çàñòûâàòü (ñõâàòèòñÿ) íà÷èíàåì ëåïèòü ìîðäî÷êè åæèêîâ (ðóêè ñìà÷èâàòü â òåïëîé âîäå) è óêëàäûâàòü íà ïîäíîñ. Ñäåëàòü ãëàçêè - ãâîçäè÷êè (îíè íàïîìèíàþò ðåñíè÷êè), íîñèê - ýòî ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì. Îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê, äëÿ çàñòûâàíèÿ ôîðìû.
Êîëþ÷êè äåëàþò èç ñëèâî÷íîãî ìàñëà (÷åðåç êóëèíàðíûé ìåøî÷åê), íî ìû ïðåäïî÷èòàåì èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå (íå òàê æèðíî!)
Êàðòîôåëüíîå ïþðå: îòâàðèòü â ïîäñîëåíîé âîäå ðàññûï÷àòûé ñîðò êàðòîôåëÿ äî ãîòîâíîñòè è âçáèòü (ÁÅÇ ÊÎÌÎ×ÊÎÂ!!!); äîáàâèòü ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 1 ÿè÷êî è ãîðÿ÷åãî ìîëî÷êà. Åùå âñå õîðîøåíüêî âçáèòü.
Íà ëèñòüÿ ñàëàòà è ïåòðóøêè óêëàäûâàåì ãîòîâûå ìîðäî÷êè åæèêîâ è äåëàåì êîëþ÷êè èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå (÷óòü-÷óòü îñòûâøåãî) ÷åðåç êóëèíàðíûé ìåøî÷åê. 
Îðèãèíàëüíîå âòîðîå áëþäî Õðþøêà.
Äëÿ ñåìåéíîãî ïðàçäíèêà íåçàìåíèìàÿ âåùü.  êà÷åñòâå ãîðÿ÷åãî ïîäõîäèò äëÿ 6 ÷åëîâåê. Íåîáõîäèìî: 1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííûõ øàìïèíüîíîâ èëè äð. ãðèáîâ, ëóê îáæàðèòü 1 êðóï. ãîëîâêà,ìÿñî êóðèöû èëè äð.-îáæàðèòü îêîëî 1 êã., êàðòîôåëüíîå ïþðå(8-10 êàðòîô.,2 ÿéöà äëÿ ñâÿçêè è ìàñëî ñëèâ. 100ãð.- ìîëîêà íå íàäî, à òî íåóäîáíî áóäåò ëåïèòü).Ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì, âûêëàäûâàåì íåìíîãî ïþðå ñëîåì â 1,5 ñì, äèàìåòðîì ñ õðþøó, â ãîëîâó ÿ êëàäó ãðèáû ñ ëóêîì, à â òóëîâèùå ìÿñî ñ ëóêîì, à ìîæíî è âñ¸ ïåðåìåøàòü ïî âêóñó,à äàëüøå îáëåïëÿåì êàðòîôåëüíûì ïþðå, êàê èç ïëàñòèëèíà. Óøêè è ïÿòà÷¸ê èç îäíîãî ïþðå. Ãëàçêè ìàñëèíû. Ðåñíè÷êè è ðîò èç ïåðöà. Õâîñò ìîæíî âûðåçàòü âåðòóøêîé èç ñûðîãî êàðòîôåëÿ èëè òîæå èç ïåðöà. Åñëè ïðîòèâåíü ïîáîëüøå, òî ÿ åù¸ è êîïûòöà ñïåðåäè äåëàþ. Âñþ õðþøêó îáìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì, è â àýðî ãðèëü èëè äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò. ß åù¸ ñûðîì ïîñûïàþ ñïèíó è ãîëîâó, îí ïîäæàðèâàåòñÿ è õðþøêà ïîëó÷àåòñÿ êó÷åðÿâîé. Æåëàþ ïðèÿòíîãî àïïåòèòà. 
Ïîäà÷à ìÿñà Êàìûø
Ìÿñî (÷àñòü êîðåéêà) îòáèâàåì, ñîëèì, ïåð÷èì - ñâîðà÷èâàåì ðóëåòèêîì, îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå, ïðîòóøèâàåì - îäåâàåì íà øïàæêó, îôîðìëÿåì áëþäî çåëåíüþ. Ïîáîëüøå ôàíòàçèè! 
Òîðò ×åðåïàøêà
* ìèíè-ðóëåòû ãîòîâûå - 4 øò.
* æåëàòèí - 20 ã
* ñëèâêè ãóñòûå - 2 1/2 ñòàêàíà
* ñàõàð - 4 ñò. ëîæêè
* ñèðîï øèïîâíèêà - 2 ñò. ëîæêè
* îðåõè ãðåöêèå ðóáëåíûå - 1/2 ñòàêàíà
* öåäðà ëèìîííàÿ òåðòàÿ - 2 ñò. ëîæêè
* áàíàí - 1 øò.
* ñîê ëèìîííûé - 2 ÷. ëîæêè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Æåëàòèí çàìî÷èòå â 1 ñòàêàíå õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû äî íàáóõàíèÿ, çàòåì ðàñïóñòèòå íà âîäÿíîé áàíå è ïðîöåäèòå. Ñëèâêè âçáåéòå, äîáàâüòå ñàõàð, ñèðîï øèïîâíèêà, îðåõè, öåäðó ëèìîíà è âçáèâàéòå 2 ìèíóòû, âëèâàÿ â ñìåñü òîíêîé ñòðóåé ïîäãîòîâëåííûé æåëàòèí. Ïîëóñôåðè÷åñêóþ ôîðìó âûëîæèòå ëîìòèêàìè ìèíè-ðóëåòîâ. Çàòåì çàïîëíèòå ñëèâî÷íîé ìàññîé, íàêðîéòå ëîìòèêàìè ðóëåòîâ è îõëàæäàéòå íå ìåíåå 3 ÷àñîâ. Ïåðåä ïîäà÷åé âûëîæèòå «÷åðåïàõó» íà áëþäî. Èç áàíàíà, ñáðûçíóâ åãî ëèìîííûì ñîêîì, ñäåëàéòå «ãîëîâó», «ëàïêè» è «õâîñò», óëîæèòå èõ íà áëþäî ðÿäîì ñ «ïàíöèðåì". 
Ñûðíûé ðóëåò
Ïðè âèäèìîé ïðîñòîòå áëþäî ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâûì è âêóñíûì – èçáàëîâàííûì ïðàçäíèêàìè ãîñòÿì ïîíðàâèòñÿ.

Èíãðåäèåíòû:

1 ïà÷êó òâîðîãà
1 íåáîëüøîé ïó÷îê óêðîïà
1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
êóñî÷êè îòâàðíîé êóðèöû
300 ã ñûðà òèïà «Ðîññèéñêèé»

Ïðèãîòîâëåíèå:

Òâîðîã ïðîòåðåòü, äîáàâèòü ïîðåçàííûé óêðîï, ðàñòåðòûé ÷åñíîê, êóñî÷êè êóðÿòèíû. Ñûð íàðåçàòü êóáèêàìè, óëîæèòü â öåëëîôàíîâûé ïàêåò, îïóñòèòü â êèïÿòîê è âàðèòü ïðèáëèçèòåëüíî 10 ìèíóò äî ïîëíîãî ðàñïëàâëåíèÿ.

Ïàêåò ðàçðåçàòü è, ïîêà ñûð ìÿãêèé, áûñòðî ðàñêàòàòü åãî ñêàëêîé â âèäå êâàäðàòà, òîëùèíîé ñ ïàëåö, íàìàçàòü íà÷èíêîé.

Ñêàòàòü â ðóëåò è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê. Ïåðåä ïîäà÷åé íàðåçàòü ëîìòèêàìè. Ïàêåò æåëàòåëüíî áðàòü òîò, êîòîðûé âûäåðæèò âûñîêóþ òåìïåðàòóðó.

Êðîìå òîãî, â íà÷èíêó ìîæíî äîáàâèòü ðàçìåëü÷åííûå îðåõè. à âìåñòî «Ðîññèéñêîãî» âçÿòü «Ïîøåõîíñêèé» ñûð.
 
Ñàëàò Ôóòáîë.
* 2 áàíî÷êè êîíñåðâèðîâàííîãî òóíöà â ìàñëå (èëè ñàéðû, ãîðáóøè) ïî 180 ã
* 2 îòâàðíûõ êàðòîôåëèíû (400 ã)
* 2 ïîìèäîðà (350 ã)
* 2 ÿéöà
* 1 ñòåáåëü ëóêà ïîðåÿ èëè 2 ëóêîâèöû ðåï÷àòîãî
* ñîëü
* ìàéîíåç

äëÿ óêðàøåíèÿ:

* 3 áåëêà
* ìàñëèíû
* çåëåíü

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ

Ðûáó ðàçìÿòü âèëêîé (ìàñëî ñëèòü).

Ïîìèäîðû ïîðåçàòü êóáèêàìè.

Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè.

ßéöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.

Ëóê ïîðåé ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè (ðåï÷àòûé ìåëêî ïîêðîøèòü).

Ñìåøàòü ðûáó, êàðòîôåëü, ïîìèäîðû, ÿéöà, ëóê, íåìíîãî ïîñîëèòü.

Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.

Óêðàñèòü ñàëàò ïî âêóñó. . Âûëîæèëà ñàëàò ãîðêîé. Áåëêè íàòåðëà íà ìåëêîé òåðêå (æåëòêè ìîæíî äîáàâèòü â ñàëàò), ìàñëèíû ìåëêî ïîêðîøèëà. Âûëîæèëà ìàñëèíû â âèäå øåñòèóãîëüíèêîâ (ìîæíî èç ìàñëèí âûðåçàòü ïîëîñêè, âûëîæèòü èõ â ôîðìå øåñòèóãîëüíèêîâ, è çàïîëíèòü ìåëêî ïîðåçàííûìè ìàñëèíàìè), îñòàëüíîå ïðîñòðàíñòâî çàïîëíèëà áåëêàìè. Çåëåíü ìåëêî ïîêðîøèëà è âûëîæèëà âîêðóã ìÿ÷à.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ñàëàòû":
×àñòü 1 - Ñàëàò "Äèêîå îçåðî"
×àñòü 2 - Ñûòðûé ñàëàò "Ãðèáíîå ëóêîøêî ñ îïÿòàìè"
...
×àñòü 17 - Ñàëàò èç ëåãêîãî
×àñòü 18 - Ñàëàò îëèâüå ñ êóðèöåé
×àñòü 19 - Ñàëàò "Çàãàäêà" íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë
×àñòü 20 - Ñàëàò «Øèêàðíûé»
×àñòü 21 - Ñàëàòû íà Íîâûé Ãîä: äàéòå âîëþ ôàíòàçèè
...
×àñòü 41 - Ñàëàò "Ñíåæíàÿ êîðîëåâà"
×àñòü 42 - Áåñïîäîáíûé ñàëàò "Ñåðäåøíûé" ñ êóðèíûìè ñåðäå÷êàìè
×àñòü 43 - Êðàñèâûé è âêóñíûé ñëî¸íûé ñàëàò ñ øïðîòàìè

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó