Цитата сообщения Лилёша Салат из легкого



oтварное легкое 250 гр.
лук 2 шт.
морковь 2-3 шт.
pастительное масло.
бульонный кубик со вкусом грибов
перец
майонез


Легкое помыть , нарезать на крупные куски и отварить в течении полутора часов до готовности на маленьком огне , за ним нужно следить что бы оно не «убежало» , так как в процессе варки оно поднимается над водой .

Обжарить лук и морковь до готовности на растительном масле .

Легкое остудить и нарезать соломкой , попутно убирая трубки .
Теперь смешать нарезанное легкое и обжаренные морковь и лук , добавить бульонный кубик , перец и майонез , дать настоятся салату в холодильнике 1 час и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник - интернет