Маринованный картофель

Суббота, 16 Декабря 2023 г. 19:52 + в цитатник

Маринованные помидоры, огурцы, грибы…такими закусками уже никого не удивишь. А вот маринованный картофель - это, действительно, что-то новое и интересное. Картофель, приготовленный по этому рецепту, может выступить как в качестве самостоятельной закуски, так и в качестве ингредиента для оливье, винегрета и других салатов.

Ингредиенты на 1 банку объемом 1,5 л:

картофель - 1 кг;
острый перец 1,5 шт;
морковь - 1 шт;
лавровый лист - 1 шт;
чеснок - 4 зубчика;

семена укропа - 1 ч.л;
ароматная смесь перцев - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л;
соль крупная - 2 ч.л;
уксус (70 %) - 1 ч.л.

Приготовление:

Залейте картофель кипятком, поставьте на сильный огонь и после закипания проварите 3-4 минуты. Желательно мелкий картофель, чтобы его не разрезать пополам.

На дно банки положите лавровый лист, семена укропа, чеснок, морковь, острый перец. Наполните банки картофелем, сверху засыпьте сахар, соль и добавьте уксус.
Залейте кипятком и плотно закройте крышками.

Оставьте заготовки до полного остывания, а затем уберите на хранение.
Закуску можно будет подавать к столу уже через 2 недели.

Источник

Рубрики:

Картинки

Метки: закуска

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Таточка-Танюша обратиться по имени Суббота, 16 Декабря 2023 г. 21:34 (ссылка)

нет мне не нравится

Ответить С цитатой В цитатник

lyubava63 обратиться по имени Суббота, 16 Декабря 2023 г. 23:14 (ссылка)

Ответ на комментарий Таточка-Танюша

Ты уже пробовала? Я вот впервые увидела и узнала. Что только не придумают.

Ответить С цитатой В цитатник

Таточка-Танюша обратиться по имени Суббота, 16 Декабря 2023 г. 23:18 (ссылка)

Ответ на комментарий lyubava63

Подруга делала... кто пробовал - все отказались...

Ответить С цитатой В цитатник

Форуг обратиться по имени Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 23:57 (ссылка)

Думаю, что это лишняя трата времени и тары (банки)...
Уж лучше свежий картофель употреблять.
Не пробовала такой картофель, но и нет такого желания.
Люба, а насчёт того, что только не напридумывают - это чистая правда!
Все знают или варили варенье из одуванчиков, ну, на худой - из кабачков, но невестка в этом году варила варенье из свежих огурцов+лимон или апельсин (особо не распрашивала), сын сказал, что необычный вкус... кто-то поделился рецептом, вот, она и опробовала. Мы все сами себе поварята!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Маринованный картофель