• вес овощей в очищенном виде:
• баклажаны - 500 г,
• помидоры - 250 г,
• кабачок - 350 г,
• капуста белокочанная - 200 г,
• перец сладкий - 250 г,
• лук - 3 шт.,
• рис пропаренный - 2 стакана,
• вода - 1 стакан,
• масло растительное рафинированное - 1 стакан,
• соль - 2 ст.л.,
• сахар - 100 г,
• уксус 9 % - 50 г,
• л.лист - 5 шт.

1. Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 20 мин. После чего промыть проточной водой, дать влаге стечь.
2. Все овощи нарезать соломкой.
3. В кастрюлю выложить овощи, рис, л.лист, соль, сахар, масло растительное и воду.
4. Довести до кипения. Варить на медленном огне 25 мин. при регулярном помешивании.
5. За 5 мин. до окончания варки влить уксус.
6. Сложить в стерилизованные банки и плотно закрыть крышками.
7. Хранить в прохладном месте.
8. Приятной Вам зимовки!

Зеленые фаршированные помидоры
1 большой пучок петрушки
1 ст чищенного чеснока
5 шт горького перца
Вышеизложенные ингредиенты перекрутить на мясорубке
Вымытые зеленые помидоры надрезаете так, чтобы вы могли положить начинку, но чтобы они не распались на две отдельные части. Начиняете фаршем из специй и укладываете в трехлитровую банку.
4.5 литра воды (кипяченой), дать остыть добавить 200 гр соли, 1 ст сахара и 1 ст уксуса, перемешать и залить эти рассолом. Накрыть капроновой крышкой

"Салат с рисом"
350 гр подсолнечного масла влить в казанок, насыпать 0.5 кг натертой морковки (тушим 10 мин), затем 0.5 кг нарезанного лука (тушим 10 мин), 0.5 кг перца (10 мин), 2 кг помидор пропускаем через мясорубку (тоже 10 мин), добавляем стакан предварительно отваренного риса, 1 ст.л соли, 0.5 ст сахара и оставляем тушится на 40 мин. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
Получается очень вкусный салат, хотя в разогретом виде это полноценное второе блюдо!

«Медовые перцы»

5 кг болгарского перца, 1 ст меда, 1 ст уксуса, 2 ст воды, 1 ст подсолнечного масла, 1 ч лож соли, перец горошком, лавровый лист, гвоздика

• Перец почистить и порезать дольками.
• Воду, мед, уксус, масло, соль и специи смешать в большом казане и прокипятить.
• В кипящий маринад всыпать подготовленные овощи и проварить 15 мин, помешивая.
• Плотно уложить дольки в стерилизованные банки, залить горячим маринадом и закатать.
• Выход 9 – 0,5 л банок (сильно не набивать).

Серия сообщений "Заготовочки***Перец":
Часть 1 - Перец - мечта!
Часть 2 - ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ.
...
Часть 8 - ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
Часть 9 - Перцы в томате
Часть 10 - «Медовые перцы»
Часть 11 - Кабачки, баклажаны, перцы
Часть 12 - Перец фаршированный
...
Часть 40 - Соленья-варенья. Подборка 9
Часть 41 - Вкусное ассорти из овощей
Часть 42 - "Светофор",или перец мгновенно-маринованный...

овощной салат с рисом

Вкусный и сытный салат.
Обладает приятным "летним" запахом.
Этот салат хорошо использовать как гарнир к мясным блюдам.
Остатки салата, не влезшие в банку, были съедены в тот же день и теперь я замечаю подозрительные взгляды, направленные в сторону банок с салатом. Нужно срочно припрятать до зимы.

СОСТАВ

Рис промыть и хорошо слить воду.
Лук мелко порезать и обжарить до легкой золотистости на подсолнечном масле.
В лук всыпать рис и обжаривать при помешивании 1~2 минуты.

Можно лук и рис не обжаривать, а положить сырыми. (Тогда масло нужно влить прямо в овощную смесь.) Но на вкус салат будет гораздо хуже, чем при предварительной обжарке лука.

Помидоры ошпарить, снять кожицу и порезать произвольными кусками.
Морковку потереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.
Из болгарского перца вырезать семена и порезать его кубиками.

Все компоненты сложить в эмалированную кастрюлю (лук с рисом сливать вместе с маслом, в котором они жарились).
Влить воду, положить соль, сахар, лавровый лист.
Смесь довести до кипения, убавить огонь до min, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 30 мин, периодически помешивая.
Влить уксус, разложить по подготовленным банкам, закатать и укутать.

Выход: 1,2~1,3л.

Рецепты на Povarenok.ru

Барбарисовая газировка

Категория: Напитки -> Безалкогольные -> Коктейль

Хорошо бродить по свету с "Барбариской" за щекою. А еще из этих леденцов можно сделать сладкий газированный напиток, хорошую альтернативу дюшесу и тархуну.
На конкурс "Утомленные солнцем"

Ингредиенты: черника, малина, вода, конфеты.
Тэги: коктейль, десерт, полдник.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Кулинария*Напитки":
Часть 1 - Персиковый чай
Часть 2 - ДОМАШНИЙ КВАС
...
Часть 13 - Хреновуха от шинкаря
Часть 14 - Вино богов
Часть 15 - Барбарисовая газировка
Часть 16 - Апельсиновый крюшон с шампанским
Часть 17 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
...
Часть 25 - Водка на Новый год
Часть 26 - Ведро сока из четырёх апельсинов -рецепт для жары.
Часть 27 - клубничный лимонад

Кулинария на Поварёнок.ру

Сливовый штрудель в лаваше

Категория: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша

Очень быстрый и вкусный штрудель. Пригодится на случай нежданных гостей... Не составляет никаких материальных затрат... Время на его приготовление тоже минимально... Все эти его достоинства ни в коей мере не сказываются на вкусе - напротив, это очень нежный и приятный десерт, который порадует даже очень занятых хозяек!

Ингредиенты: слива, лаваш, сахар, яйцо, уксус, сахарная пудра.
Тэги: выпечка, лаваш, штрудель.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Кулинария*Из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
...
Часть 10 - пирожок из лаваша с курочкой и грибочками
Часть 11 - Чипсы из лаваша в СВЧ
Часть 12 - Сливовый штрудель в лаваше
Часть 13 - закусим
Часть 14 - Грибной рулет
...
Часть 48 - Закусочный рулет из лаваша с начинкой из картофеля с селёдкой.
Часть 49 - лаваш на кефире
Часть 50 - Рваный" пирог из лаваша.Вкуснятина

Кулинария

Вино богов

Категория: Напитки -> Алкогольные -> Вино

Название этому напитку дал автор - Франсуа Ватель, фигура легендарная в истории французской кухни и искусстве трапезы. В основе этого очень простого, но элегантного рецепта - легкое красное Бургундское вино Пино Нуар.

На конкурс "Однажды во Франции".


Ингредиенты: вино красное полусладкое, лимон, яблоко, сахарная пудра.
Тэги: десерт, ужин, обед.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Кулинария*Напитки":
Часть 1 - Персиковый чай
Часть 2 - ДОМАШНИЙ КВАС
...
Часть 12 - Настойка "Хреновуха"
Часть 13 - Хреновуха от шинкаря
Часть 14 - Вино богов
Часть 15 - Барбарисовая газировка
Часть 16 - Апельсиновый крюшон с шампанским
...
Часть 25 - Водка на Новый год
Часть 26 - Ведро сока из четырёх апельсинов -рецепт для жары.
Часть 27 - клубничный лимонад

Кулинарная социальная сеть на Povarenok.ru

Икра баклажанная маринованная

 

Категория: Заготовки -> Икра

Очень вкусная икра, не требующая жарки. Хороша и как салат, и как заготовка на зиму. Рецептом поделилась (по-секрету) моя родственница, а я "по секрету всему свету" :-)

Ингредиенты: баклажан, перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, перец черный, петрушка, масло подсолнечноe, сахар, соль, уксус.
Тэги: заготовка, закуска.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Заготовочки***Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны под грибочки
Часть 2 - Синенькие!!! квашенные,фаршированные
...
Часть 13 - МАКДУС (ударение на "У")
Часть 14 - Баклажаны острые
Часть 15 - Икра баклажанная маринованная
Часть 16 - Помидоры с баклажанами
Часть 17 - Кабачки, баклажаны, перцы
...
Часть 47 - Баклажаны консервированные с овощами
Часть 48 - Баклажаны маринованые с перцем
Часть 49 - Баклажаны под грибы

Если нет клавиатуры с русским алфавитом, можно воспользоваться виртуальным ее аналогом - ЗДЕСЬ.

Что такое Виртуальная клавиатура? Это специальный модуль, при загрузке которого у Вас появится возможность печатать на русском языке. Данный модуль придуман для тех, у кого нет в силу разных причин (заграница, западная операционная система, неполадки и т.д.) отсутствует русская раскладка клавиатуры. При этом модуль Е-Клавиатуры позволяет производить поиск по ведущим поисковым системам на русском языке: Яндексе, Гугле, Яху и других.

Внизу справа на указанном сайте есть табло клавиатуры. Вы набираете слова, нажимая курсором мыши на нужные буквы, и в окне вверху появится тот текст, который Вы вводите. Затем этот текст нужно скопировать в комментарии, либо в тело письма, которое Вы хотите отправить кому-то.

Обратите внимание - на том сайте еще 15 языков! Осваивайте возможности своего компьютера и предложения интернета комфортно, поэтапно. Раздел Компьютерный ликбез будет пополняться постоянно. Следите за публикациями.

Кулинария на Поварёнок.ру

Чипсы из лаваша в СВЧ

Категория: Блюда из лаваша

Если у вас остались обрезки лаваша, можно сделать из них очень быстрые пряные чипсы к пиву.

Ингредиенты: лаваш, масло растительное, приправа, соль, перец черный.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Кулинария*Из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
...
Часть 9 - блюда из лаваша
Часть 10 - пирожок из лаваша с курочкой и грибочками
Часть 11 - Чипсы из лаваша в СВЧ
Часть 12 - Сливовый штрудель в лаваше
Часть 13 - закусим
...
Часть 48 - Закусочный рулет из лаваша с начинкой из картофеля с селёдкой.
Часть 49 - лаваш на кефире
Часть 50 - Рваный" пирог из лаваша.Вкуснятина

Женская одежда глазами мужчин

Источник

"Когда студентка появилась на пороге, его дурное предчувствие оправдалось; с какой стати она оделась совершенно иначе, чем вчера? На ногах у нее были огромные кроссовки, над кроссовками торчали толстые носки, над носками - серые полотняные брюки, удивительно укорачивающие ее фигуру, над брюками - куртка… Однако то, что одежда не шла ей, не было уж так существенно (это ничуть не мешало оставаться ей красивой женщиной), куда больше его беспокоило собственное недоумение: почему девушка, отправляясь на свидание с мужчиной, не старается одеться так, чтобы понравиться ему? Не стремится ли она дать ему понять, что одежда - нечто внешнее, не имеющее никакого значения? Или считает свою куртку элегантной, а огромные кроссовки соблазнительными? Или просто ни во что не ставит мужчину, к которому идет на свидание?"
(Милан Кундера, "Бессмертие" )

Наносим акриловый лак или клей ПВА на ту
поверхность которой хотим придать шершавость песка/ можно нарисовать
рисунок и нанести только на него/ посыпаем манкой и через минуты три
стряхиваем лишнюю манку, на лаке останется ровный слой. Ждем полного
высыхания. Затем покрываем краской. Я пользуюсь акриловой. Мне очень
нравится фактура которая при этом получается.Вообще для фона можно
использовать любую крупу и добиваться интересных эффектов.

http://domik5a16.mirtesen.ru/people/374966905

Кулинария на Povarenok.ru

Жареные "Эклеры" с сыром к пиву

Категория: Выпечка -> Изделия из теста

Назвала эти шарики так.. по двум причинам. Они - пустые внутри, очень воздушные.
Вторая причина - это мое любимое заварное тесто: вода+мука)
В общем, еще один вариант с этим тестом. Просто, вкусно, быстро, из доступных, имеющихся в наличии, продуктов.
Необязательно они могут быть с сыром.. начинка любая (фарш, кусочек сосиски, даже соленый огурец))) В общем, на ваш вкус! Если к Вам заглянут вечерком друзья с пивом, Вы можете быстренько приготовить эти шарики, пока пиво остывает в холодильнике

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, масло растительное, сыр, специи, петрушка.
Тэги: выпечка, закуска.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Кулинария*Сухарики, гренки,":
Часть 1 - Ржаные острые сухарики
Часть 2 - Хворост
...
Часть 4 - Гренки на луковом масле с укропом
Часть 5 - 'Сырный хворост к пиву
Часть 6 - 'Жареные "Эклеры" с сыром к пиву
Часть 7 - Чипсы для любителей на любой вкус.
Часть 8 - Картофельные,фруктовые ,мясные чипсы своими руками
Часть 9 - Гренки с картофелем
Часть 10 - Суповые хрустящие шарики
Часть 11 - Чипсы из картофельного пюре

Техника “синель”

cумка из синели

Нашла неплохой видеоурок по синели. Что немаловажно – на русском языке. Кроме того,  преподавательница очень доступно показывает, на что лучше всего годятся наши тонкие ситчики.


От себя хочу добавить еще пару слов.

При отстрочке ставьте самые мелкие стежки, какие дает ваша машина.

Дополнительно разлохматить синельное полотно можно, простирнув его в стиральной машине с функцией отжима.

Линии синели могут быть не только 45-градусные. Моя преподавательница курсов лоскутного шитья утверждает, что можно делать швы и зигзагом, и разными другими узорами – главное, чтобы все линии были параллельными.

И не забудьте резать посередине между двумя строчками, чтобы не повредить их, иначе вся красота может “распуститься”.

Удачной работы!