ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ

Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)

Этим все сказано.

Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!

 

РЕЦЕПТ>>>>

Помадка

Всем любителям шоколада, посвящается...

Ингредиенты

горький шоколад - 300гр,
сгущённое молоко - 200гр,
вода - 1 ст.л.,
ванилин - 1 ч.л.,
любые орехи - 90гр

Метод

1. Расплавить шоколад на водяной бане, добавить воду и сгущённое молоко.
2. Размешать до гладкой, однородной консистенции. Вмешать ванилин и орехи.
3. Вылить шоколадную массу в форму и убрать в холодильник до застывания. Разрезать на квадраты.


http://alpunchik.livejournal.com/54533.html#cutid1

Пирог с яблоком и шоколадом

У пирога замечательная воздушная консистенция, а еще, яблоки на удивление интересно сочетаются с шоколадом.



Тесто:
125 гр. растопленного сливочного масла
1 ч. сахарной пудры
1/2 ч. какао
2 слегка взбитых яйца
3/4 ч. кефира
2 ч. муки
1 ст.л. разрыхлителя
410 гр. нарезанных крупными кубиками яблок

Шоколадный верх:
50 гр. растопленного сливочного масла, охладить
1/2 ч. шоколадных кусочков
1/4 ч. муки
2 ст.л. коричневого сахара
1 смеси специй (клала корицу и немножко мускатного ореха)
1 ч.л. разрыхлителя



1. Разогеть духовку до 180С. Смазать квадратную форму маслом, выстелить бумагой.
2. Смешать масло, сахарную пудру и какао. Добавить яйцо и кефир. Перемешать.
3. Просеять муку и разрыхлитель в смесь. Осторожно перемешать. Вмешать яблоки. Выложить в форму.
4. Для шоколадного верха тщательно смешать все ингредиенты, выложить на пирог.
5. Печь 45-50 минут. Охлаждать в форме 10 минут. Выложить на решетку, остудить до конца


Источник и фото http://a-krol-cookbook.livejournal.com/42106.html#cutid1

конфеты "Ну очень полезные"

Диетические конфетки из фиников, посыпанные кунжутом и маком понравятся и тем, кто придерживается принципов здорового питания, и тем, кто любит сладкое, и даже детям! Натуральный сахар, содержащийся в финиках, гораздо лучше для организма, чем белый рафинированный сахар.

рецепт конфет из фиников

Фокачча с укропом и чесноком

Слова и фото buxgalter_sofia

Фокачча с укропом и чесноком

Читать далее

Торт Прага по ГОСТу

Читать далее

и..я как честная девушка..:))

Если вы думали ,что наши "апельсиновые приключения" закончены..то не тут то было...Одна из моих читательниц спросила меня как я делаю цукаты из апельсиновых корок и..я как честная девушка обешала написать рецепт.А потом Настяlemonshoco у себя в журнале напомнила о таком вкусном десерте,как засахаренные апельсиновые корки в шоколаде..И сами понимаете,что..у меня не оставалось иного выхода,как сварить очередную партию корок и...часть из них "зашоколадить":))
Есть много разных рецептов в которых и время "замачивания" корки разные, и соотношение сахар-корка отличаются, и варка..есть рецепты где корку варят в 2-3 приема..есть..Лично я давно пользуюсь рецептом(с моими небольшими изменениями) известного израильского кондитера Рони Венеция..и результат меня вполне устраивает...Итак:

Цукаты из апельсиновых корок.





Читать далее

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/275083.html

Конфеты "Птичье молоко"

Ингредиенты

Читать далее...

Сельдь с луком на рассоле

Только не смейтесь! Никогда до этого не солила селёдку сама! :girl_blush2:
Но вот у мамы в очередной раз попробовала вкусную, слабосолёную, ароматную...

и решила спросить, как? Оказалось всё просто!

Итак,

2 сельди
лук репчатый, кольцами
соль морская крупная, 1,5-2 ч.л.
лавровый лист - 3шт.
перец горошком
кориандр
рассол от огурцов коонсервированных

Режем сельдь кусочками. Лук - кольцами.
Укладываем в банку (у меня 1 литр.банка, как раз), каждый слой посыпаем луком, спецями и солью. Воткнуть лаврушку и залить рассолом! Рассол у меня от огруцов, что сама консервирую. Сутки в холодильнике и всё!
Приятного аппетита!

Вряд ли теперь, когда куплю в магазине солёную... только мороженную. В этот раз эта парочка рыбин мне в 20 рублей обошлась! Но какой результат!!!
Маме уже сто раз СПАСИБО сказала! Скажу и ещё! Мамуля, спасибо!

слова и фото автора

источник рецепта

Свежие огурцы (и не только) на зиму

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали

Вот и фоточки.Закрывала на временной импровизированной летней кухне,собранной из старой офисной мебели
Нарвала огурчиков

Помыла и разложила сушиться на солнышке

Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку


Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!

Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
http://forum.say7.info/topic32977.html

Маринованная селёдка



Отец вседа её сам мариновал, теперь я если захочется чего-нибудь остро-пикантного делаю так же.

1 солёная селёдка
2-3 средних луковицы
для маринада:
1 литр воды
1/3 ст. 5% уксуса
2-3 лаврушки
10 горошин чёрного перца
5-7 горошие душистого перца
10 гвоздик

Воду закипятить. Всыпать все виды перцев, лавровый лист и гвоздику, добавить уксус.
Прокипятить мин. 5.
Селёдку выпотрошить, отрезать хвост и голову, удалить хребет и разрезать на кусочки длинной 5 см.
Лук почистить, разрезать вдоль на 4 части.
Селёдку и лук попеременно плотно уложить в банку и залить тёплым рассолом.
Когда рассол остынет, поместить в холодильник.
Через сутки маринованная селёдка готова.
Очень хороша с картошкой и подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!

Шокирующий дизайн

Читать дальше

Вареная какао-сгущенка "коровка"


Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу!
Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр!
Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!

Сахарный песок — 6 стак.
Какао - порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре.Сгущенка готова!

Хлеб за 5 минут!!!

Читать далее...

Народный рецепт для проблемной кожи.

Дорогие девушки,лет 10назад когда мне было22года,я наткнулась на очень интересный рецепт.У меня были серьезные проблемы с кожей на лице,чего я только не пробовала,очень страдала по этому поводу.Решила попробовать терять все равно нечего,и вы знаете помогло муж сразу заметил.Вот рецепт.Корень хрена(лучше покупать летом он сочнее)помыть,очистить,натереть на терке засыпать в темную стеклянную бутылку и залить яблочным уксусом,так чтоб чуть прикрыволо хрен и на10дней в темное место.Протирать лицо 2раза в день на10минут,потом смывать. Сначало оно щипет,прыщи краснеют,затем белеют и проходят.Сейчас  у меня кожа нормолизовалась,но я все равно каждый год делаю этот настой на всякий случай.

Халва в домашних условиях

http://www.liveinternet.ru/users/3808509/post139695761/

 http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10383/ Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.  На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовл...

Как готовить хоткейки

 

Читать далее...

Socken № 6 2011г. (вязаные носочки)

Журнал по вязанию носков на немецком языке. В номере 26 моделей.

Название Socken № 6 2011г.

Читать далее...

СУМКА-ХОЛОДИЛЬНИК СВОИМИ РУКАМИ

Читать далее...

Сумка " Садочек " .



Придумала сумку ... что называется , "нарисовала " идею в голове и начала вязать ... итог в подродностях мне самой был неясен , не могла понять техническую сторону соединения цветков с сеткой ... В общем-то я с такими проблемками сталкиваюсь постоянно ... поэтому вяжу основу , ну а ... там посмотрим ... как подойдём ближе .
Нарезала пакеты шириной для основы - 2 см , для отделки эти двухсантиметровые позже разрезала пополам , получила ширину 1 см . Причём , для отделки много лент не нарезаю , а подрезаю по мере надобности .
ПАКЕТЫ Я НИКОГДА НЕ СМАТЫВАЮ В КЛУБКИ ! Держу нарезанными в пакетиках и привязываю ленту тогда , когда при вязании остаётся хвостик 4-8 см ; тогда легче и туже завязывается узелок , его в вязаном полотне почти не видно , да и не рвётся лента при привязывании и затягивании узелка .
Крючок для основы №5 , для отделки №3 .
Связала две одинаковые детали прямоугольного дна белыми лентами круговыми рядами столбиками без накида , соединила их столбиками без накида . Затем подняла основу салатовыми лентами столбиками без накида круговыми рядами , немного прибавив в соответствии с сеткой . Провязала таким образом до нужной мне высоты ( удобной глубины сумки ) , начала снизу вязать сетку белой лентой , провязывая столбики без накида между цепочками из 9-ти воздушных петель прямо по готовому полотну .
Для сетки постоянно вязала цветочки , расчитав примерное их количество для сумки . Белой лентой связав цепочку из 4-х воздушных и соединив в кольцо обвязала следующим образом : 3 воздушные петли , 4 столбика с накидом , 3 воздушные петли , столбик без накида под цепочку и т.д. , всего - 4 лепестка . Салатовыми лентами связала такие же цветочки , только 3 воздушные петли для подъёма и спуска заменила черырьмя , а столбики с накидом заменила на столбики с двумя накидами .

В верхней части салатовой основы сделала колечки для продевания шнуров ручек . Затем связала отделочный узор ( взяла первый подходящий по количеству петель на сумке ) , обвязала рачьим шагом .
От верхней части сетки связала шнуры для ручек белой лентой , продела шнуры через колечки в основе и сшила . Связала салатовой лентой прямоугольные детали для соединения шнуров ручек , под кисть руки , сшила их столбиками без накида , вложив внутрь шнуры ручек .
Связала 2 шнура для стягивания сумки в верхней части , продела их в сумку и пришила к концам цветочки , немного стянула и завязала по бокам .

Серия сообщений "Моё вязание":

Часть 1 - Сумка "Ромашка"
Часть 2 - Сумка "Шехеризада"
...
Часть 20 - Сине-желтая сумка .
Часть 21 - Белая дамская сумка .
Часть 22 - Сумка " Садочек " .
Часть 23 - Шляпка " Садочек " .
Часть 24 - Сумка " Инопланетянка "
...
Часть 27 - Сумка " Алёнка "
Часть 28 - МК по вязанию тапок-шлёпок из пакетов .
Часть 29 - Обновлённые любимые тапочки .