Маульташен с мясной подливой.Мастер-класс

Ингредиенты:
Мясо (курица небольшая целая, или свинина- 600г-800г)
Лук - 4 средние
Морковь - по объему мяса (500гр)
Яйцо - 1шт
Мука - 2-3 стакана
Масло для обжарки
Соль, перец, вода, казан.









Замесить тесто как на пельмени из 2-3 стаканов муки, одного яйца, соли и воды. Дать отдохнуть.


Нашинковать лук. Натереть на крупной терке морковь. (Морковь не экономьте, потому как она дает сочность блюду!)


Мясо промыть, разрезать на куски примерно с половину пальца (если курицу, то разделать на небольшие (но не мелкие) части). Налить в казан растительное масло. Мясо обжарить до красивой корочки, залить водой и протушить до полуготовности (Курицу слегка обжарить до золотистого цвета). Посолить, поперчить.


Морковь обжарить с мясом (курицей) в течение пяти минут.


Пока тушится мясо, раскатать очень тонко тесто в большой овальный пласт и смазать его слегка растительным маслом. Посыпать луком, посолить. Скатать в рулет.


Рулет разрезать на рулетики по 2 см толщиной.


В казан сложить рулетики разрезанной частью по всей поверхности, налить воды на 1-1,5 см выше мяса с морковью. После того как закипит жидкость, накрыть плотно крышкой и тушить минут 40. (если казан небольшой и не вместил все количество "рулетиков", то можно поставить второй слой и долить чуть больше воды, но все же рекомендую брать казан побольше, чтобы получился один слой и вид у готовых изделий будет поэстетичней)


Аккуратно выложить на тарелку, чтобы в порции были и мясная поджарка и "розы". Очень вкусно со сметаной!

источник

Как приготовить сдобную булочку «9 копеек»?


Мука пшеничная – примерно пятьсот граммов;
Дрожжи – двадцать пять граммов;
Соль – щепоточка;
Маргарин – семьдесят пять граммов;
Вода – сто граммов;
Молоко – семьдесят пять граммов;
Яйцо куриное – две штуки;
Сахар-песок – сто тридцать граммов;
Ванильный сахар.

Необходимо замесить дрожжевое тесто. Для этого в небольшую мисочку выложить дрожжи и размять их вилочкой, добавить чайную ложечку сахара, немного теплой воды и чуточку муки, чтобы образовалось жидкое тесто. Накрыть крышечкой и дать немного постоять.Тем временем маргарин растопить и остудить. Муку просеять в миску. Как только мы заметим, что в мисочке дрожжи поднялись шапочкой, то переливаем их к муке. К муке с дрожжами добавляем теплую водичку и молоко. Все аккуратно перемешиваем, добавляем щепотку соли, теплое куриное яйцо, сахар-песок, ванильный сахар и все очень хорошо вымешиваем и добавляем теплый маргарин. Замесить мягкое тесто и поставить для подъема, накрыв салфеточкой. Когда тесто подойдет, делим его на двенадцать частей. Из каждой части делаем колобок и плотненько укладываем на промасленный лист. Даем еще немного подойти булочкам, и смазываем взбитым яйцом (желтком). И выпекать до готовности при ста девяноста градусах. Такие булочки можно делать и с начинкой и с изюмом.

Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с odnoklassniki.ru

Читать далее...

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

 

МНОГО САМЫХ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ! ВАМ ПОНРАВИТСЯ!
	консервирование овощей консервирование плодов и ягод консервирование грибов консервирование с пектином консервирование разное

Сухое мыло для рук...

Чтобы избавиться от неприятного лукового или рыбного запаха воспользуйтесь сухим мылом, которое просто приготовить из 50 грамм пищевой соды, 50 грамм сухого обезжиренного молока, 50 грамм кукурузного крахмала.

Все компоненты тщательно перемешать и хранить в темном сухом месте.
Для использования мыла немного смочите руки, насыпьте небольшое количество смеси и хорошо разотрите.

http://beautyhands.ru/

Серия сообщений "Домашняя косметика":
Часть 1 - Масло виноградных косточек...
Часть 2 - Уход за бровями...
...
Часть 42 - Медовая красота...
Часть 43 - Ванночки для ногтей и рук...
Часть 44 - Сухое мыло для рук...
Часть 45 - Скраб от целлюлита-супер!!! (от Tusha)...
Часть 46 - Здоровая кожа с масками из помидор...
...
Часть 98 - Помада-бальзам для губ...
Часть 99 - Бомбочки Для Ванн! (от Lontra)...
Часть 100 - Бомбочки Для Ванн!-2 (от Lontra)...

Серия сообщений "Своими руками":
Часть 1 - Круглые картинки...
Часть 2 - Две креативные и очень простые в исполнении идеи...
...
Часть 26 - Орешек знаний твёрд,но всё же...
Часть 27 - ДИЗАЙНЕРСКИЕ ОТКРЫТКИ МАСТЕР-КЛАСС...
Часть 28 - Сухое мыло для рук...
Часть 29 - Упаковка подарков...
Часть 30 - Морская соль для ванны. Сделай сам...
...
Часть 98 - Чай в подарок...
Часть 99 - Выкройки Тильда – снеговичков, сердечек и других игрушек...
Часть 100 - Мягкие игрушки - своими руками...

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Натуральные красители: (для мыла, но может, и в кремах получится)...
Часть 2 - Домоседка...
...
Часть 48 - Избавляемся от мозолей...
Часть 49 - Стресс (как снять стресс и улучшить настроение)...
Часть 50 - Сухое мыло для рук...
Часть 51 - Спаржа...
Часть 52 - Астрология подарков – подарки знакам Зодиака...
...
Часть 98 - Растения и травы для красоты...
Часть 99 - Значения цвета в мандале...
Часть 100 - Оригинальное решение со cтарой мебелью!..

Сациви из птицы

 

Читать далее...

Разные салаты

 

Читать далее...

игрушки из помпонов

 

Читать далее...

Оладушки ТРИО

РЕЦЕПТ

Носки, вязанные на двух спицах, со швом посередине.



Если вы никогда не вязали носки - мой МК и для вас. Приятного вязания! Носки будем вязать сразу парой. На двух спицах лицевой гладью со швом по середине. Я вяжу на 39-40 размер. Начинать будем с носка.
Оставляем нитку на сборку носка длиной примерно с 2 стопы (30-50 см.). Набираем 13 петель, разделение петель будет такое: 3 - 1 - 5 -1 - 3 (верхняя часть - разделительная петля - стопа - разделительная петля - верхняя часть). Вяжем один ряд:

1. Читать далее...

Домашний майонез без яиц!!!

Вот такой замечательный рецептик мне встретился! Попробовала сделать, результат - отличный! Поэтому, делюсь! Далее - фото и рецепт не мои, к сожалению, не сохранились данные, откуда это взято. Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей! 150 г молока 150 г подсолнечного масла без запаха горчица-1 ч.л ( можно по вкусу) соль, сок лимона - по вкусу Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...

Завтрак на скорую руку

 

Читать далее...

Хитрая грелка.

Идея такой  грелки  родилась в Швейцарии. Она наполнена вишневыми косточками Ягодку слопал... косточку в грелку, хвостик перемолол в чай... хорошая ягодка - ни чего не пропадает даром... Так вот !
Такая грелка долго хранит как тепло, так и холод . Для этого стоит лишь поместить ее или в духовку на 10 мин. при температуре 120 ° , или в микроволновку на 2 мин. - 600 W.  Для холода - в морозилку. Стирать ее тоже можно в стиральной машине при 30 °.
Изготовить ее не сложно, главное она не должна быть сильно набита. Для этого потребуется 2 кг. ягод.
Косточки хорошо промыть и проварить несколько минут с небольшим количеством уксуса. Просушить  можно просто на открытом воздухе или на батарее.
Жалко, что сезон на вишню уже прошел так что подожду до следующего лета и обязательно ее сделаю.

Тапочки, связанные крючком



см. далее

Подушечки "Унла-нан" . Готовим восточные сладости

Маслянистые рассыпчатые подушечки с ароматом ванили так и тают во рту... ну просто невозможно оторваться! Готовится это печенье легко и очень быстро - время выпечки 3 - 4 минуты!

Читать далее...

По многочисленным просьбам))

 Описание Мишки Панды

 

+ 2 СТРАНИЧКИ ОПИСАНИЯ

Коврик или плед .

сетка

Без заголовка

Полезное для дома я тоже вяжу. Из остатков от сумок связала кармашки для мелочей, очень даже вместительные. Зарядки от телефонов, ножницы, расчески и другая мелочь уже поселились в нем и борются за место)))нитки- челеби макраме. по верху карманов связаны петельки, в них вставлена палочка , полая внутри. В это отверстие продета проволока стальная и концы ее загнуты, чтобы удобно было крепить или на стул, или еще куда.. ( идею подсмотрела в икее))

melochi

Читать далее...