Салат из куриной печени с грибами и ананасом

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 22:53 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из куриной печени с грибами и ананасом

salat-is-kurinoy-pecheni-s-gribami-i-ananasom-markis_5 (312x214, 59Kb)

Оригинально! Салат с добавлением кетчупа, а также с грибами и ананасом. Но очень вкусно!

Очень вкусный сытный салат.
Ингредиенты:
300 г куриной печени

100 г сыра

200 г свежих или консервированных шампиньонов

½ банки консервированных ананасов

50 г грецких орехов

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

2 столовые ложки кетчупа

Соль, молотый черный перец, майонез

Печень нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить, помешивая, около 5 минут. Вынуть шумовкой и переложить в салатник:

Салат из куриной печени с грибами и ананасом
В то же масло всыпать нашинкованные шампиньоны. Жарить до легкой румяности. Также перенести шумовкой в салатник:

Добавить нарезанные кусочками ананасы, измельченный лук, чеснок:
Салат из куриной печени с грибами и ананасом
Сыр натереть на крупной терке, орехи потолочь:

Посолить, поперчить и заправить майонезом с добавлением кетчупа. Перед подачей хорошо охладить:
Салат из куриной печени с грибами и ананасом