Очень понравился этот простой рецепт. Хлебушек получается с красивой корочкой,мякиш слегка влажноват. Идеально для бутербродов.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья (которые нужно варить) 70 гр
Крутой кипяток 350 мл
Соль 1,5 ч.л
Сахар 2 ч.л
Масло оливковое 1 ст.л для теста + 1 ст.л для формовки теста и смазывания формы
Дрожжи сухие 1 ч.л
Мука пшеничная 330 гр

Приготовление:

Залить овсянку кипятком, добавить соль,сахар и 1 ст.л масла.



Перемешать,накрыть полотенцем и дать остыть,что бы было слегка теплым. Всыпать дрожжи,перемешать.
Порциями всыпать муку,замесить лопаткой или ложкой до однородного состояния.



Тесто получится жидковатое.



Форму смазать 0,5 ст.л масла. В ладошки налить оставшееся 0,5 ст.л масла,взять тесто и уложить в форму.



Ставим форму в теплое место на 40 мин,для подъема.



После ставим выпекаться в разогретую духовку. Выпекаем при 180 град 30 мин.



Готовый хлеб вынуть из формы,охладить.



koolinar.ru