Всем диабетикам внимание: сладкое есть можно! Сегодня, 22 ноября, выяснилось, что опаснейший враг диабета - простая...
Подробнее

Кто не любит ароматные ванильные плюшки с сахаром?

Вкус у плюшек, приготовленных по этому рецепту, именно тот, который я помню с детства, единственное, что я добавляла ваниль по вкусу.

Я не могу не поделится с вами этим замечательным рецептом, ловите!

Продукты

Мука — примерно 600 гр;
яйцо — 1 штука в тесто, 1 штука для смазки;
сухие дрожжи — 7 грамм;
сахар — 40 грамм;
соль — 5 грамм;
вода теплая — 300 миллилитров (можно напополам с молоком);
растительное масло — 50 миллилитров;
щепотка соли;
ваниль по вкусу.

Для начинки

оливковое масло
сахар.

Как приготовить плюшки с сахаром:

Муку просейте, добавляем прямо в муку сахар, ваниль, дрожжи и соль. Все перемешайте.

Затем добавьте теплую воду и яйцо.

Когда тесто практически вымешано, добавьте растительное масло. Я брала подсолнечное рафинированное.

Тесто получается очень эластичное и податливое.

Выложите тесто в подготовленную посуду и поставьте в холодильник на 1,5 часа.

Стол присыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте колбаску, разрежьте на 18 частей.

Каждый кусочек раскатать, смазать оливковым маслом и присыпать сахаром. Сформировать плюшку.

Для этого сверните тесто рулетом, защипните края, сложите вдоль пополам, разрежьте не до конца, и раскройте нашу плюшечку.



1.


Выкладывайте булочки на противень, засланный пергаментной бумагой. И оставьте на растойке 15-20 минут.

Смажьте булочки взбитым яйцом, и отправьте выпекаться в духовку при температуре 180°С на 20 минут.

Плюшки с сахаром получаются с поджаристой румяной корочкой, и воздушными и ароматными внутри.

Приятного аппетита!

Источник>>> http://wmrf.su/w2cfv