Вкусные постные голубцы с гречкой и картошкой

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 15:14 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусные постные голубцы с гречкой и картошкой

Вкусные постные голубцы с гречкой и картошкой

	Вкусные постные голубцы.
	Ингредиенты: 1 кочан капусты 1 стакан вареной гречки 2 крупные картофелины 150 г грибов 1 морковь 1 луковица 200 мл томатного соуса или кетчупа Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
На масле пассеровать луковицу:

Добавить морковь, обжарить:

Всыпать мелко нарезанные грибы. Потушить до выпаривания жидкости:

Сырой картофель натереть на крупной терке:

Добавить гречку, половину грибной зажарки. Посолить, поперчить и перемешать:

У капусты вырезать кочерыжку. Отварить (я прогрела в микроволновке) и разобрать на листья:

У каждого вырезать утолщение. На край выложить немного начинки:

Завернуть голубцы:

Я перед тушением голубцы обжариваю, но это не обязательно:

Выложить в казанок. Добавить лаврушку, перец горошком, сухие грибы:

Сверху выложить оставшуюся зажарку:

Влить томатный соус, залить соленым кипятком. Накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 40 минут:

Подавать со сметаной или постным майонезом:

источник

Серия сообщений "Крупы":
Часть 1 - Беф-строганов в горшочке
Часть 2 - перлотто
...
Часть 9 - Овсянка в банке: здоровый и быстрый завтрак без готовки
Часть 10 - ГРЕЧАНИКИ - вкусные котлеты
Часть 11 - Вкусные постные голубцы с гречкой и картошкой
Часть 12 - Курица, запеченная с гречкой
Часть 13 - Ёжики из фарша с рисом
...
Часть 26 - Гречка с цуккини и горошком
Часть 27 - Кабса (палестинский вариант) (плов)
Часть 28 - Рис с томатом

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Спаржевая фасоль с картофелем и овощами
Часть 2 - Шашлычок из картофеля
...
Часть 22 - Пирог "А-ля драник"
Часть 23 - Рецепты из картошки
Часть 24 - Вкусные постные голубцы с гречкой и картошкой
Часть 25 - Картофельная запеканка по венгерски
Часть 26 - Картошка в микроволновке
...
Часть 41 - Картофельные зразы
Часть 42 - Картофель по-австралийски
Часть 43 - Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель

Серия сообщений "Капуста":
Часть 1 - запеканка из цветной капусты
Часть 2 - постные голубцы с грибами
...
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ
Часть 10 - КАПУСТНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 11 - Вкусные постные голубцы с гречкой и картошкой
Часть 12 - Запеканка "А-ля голубцы"
Часть 13 - Капуста быстрого посола
...
Часть 34 - Запеканка из молодой капусты
Часть 35 - маринованная капуста
Часть 36 - Постные капустные котлеты