-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lustrous

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.12.2011
Записей: 5396
Комментариев: 44
Написано: 5466


Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 22:46 + в цитатник
Цитата сообщения Ирина_Зелёная Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)

  Хочу вам предложить ещё один вариант Кимчи, но на этот раз из огурцов... Замечательная, в меру острая и в тоже время освежающая корейская закуска в летнее время (и не только), подходит к мясу или просто к горячему рису. 

4979645_album_pic_14 (448x299, 136Kb)

источник


 

Фото


У 7-8 средних огурчиков срезать хвостики  разрезать крест накрест не до конца. Хорошо посолить, засыпав соль в прорези, и оставить на 20 мин для просолки... 

Фото


Промыть и слегка отжать воду. 

Пока огурчики солятся, готовим заправку... 

1 чашка мелко нарезанного зелёного лука 
1 ст.л с горкой мелко порезанного! чеснока 
1 ст.л. сахара 
1 ст.л жаренного кунжута 
1 ч.л кунжутного масла 
2 ст.л порошка чили 
1 ст ложка рыбного соуса( можно не добавлять) 

Все ингредиенты хорошо смешать. 


Фото


Нафаршировать наши огурчики. Через 2 часа можно кушать . Но я люблю на следующий день, когда огурцы пропитаются всеми ингредиентами. 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Подборка рецептов (по Дюкану),и для всех кто следит за весом)Салаты
Часть 2 - Сальса с кукурузой и авокадо
...
Часть 7 - Свекольный салат
Часть 8 - Рецепт легкого салата из говядины с редиской
Часть 9 - Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски)
Часть 10 - Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!
Часть 11 - Салат с курицей и ананасом в тарталетках.
Часть 12 - Салат из печени и соленых огурчиков
Часть 13 - Кулинария >3 НОВЫХ САЛАТА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку